连云港有什么特色小吃
精选回答
平凡人生 2024-04-12 14:34:06
花果山风鹅,风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产,已有三千多年历史;
荷花铁雀,铁雀是连云港市沿海地区特产,荷花铁雀,有独特风味;
毛脸家凉粉,毛脸家凉粉是江苏省连云港市灌南县的特产;
砂锅鱼头,砂锅鱼头被誉为江苏最佳传统名菜;
清蒸甲鱼,连云港盛产甲鱼,除野生甲鱼较多外,还人工饲养甲鱼,甲鱼清蒸为好;
桃林烧鸡,桃林烧鸡是江苏省连云港市东海县桃林镇的特色美食;
酒醉螃蟹,酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成;
醋熘鳜鱼,醋熘鳜鱼淮扬宗师丁万谷先生的代表作,鳜鱼有果子酱风味,酸甜适口,骨酥肉松;
连云港凉粉,豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称凉粉。
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