椰奶冻的做法
精选回答
低调是种错 2024-04-12 14:31:14
食材:椰浆,牛奶,芒果,红豆,白糖,鱼胶粉。
鱼胶粉用凉水冲开,隔水加开水融化。
煮好的红豆趁热放两勺左右的鱼胶粉。
再加适量白糖拌匀,倒入方形的饭盒里。
放冷冻层钟凝固就拿出来。
牛奶椰浆和糖混合煮沸。
放入剩下的鱼胶粉搅拌均匀冷却。
凝固的红豆层中倒入冷却后的椰汁牛奶。
盖好后放冷藏层第二天食用。
碗底铺一层芒果,倒满加了鱼胶粉的椰汁奶。
同样放冷藏层第二天食用。
刀在四周划一圈脱模。
切成小的豆腐块,装盘食用即可。
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