咸粽子和糯米鸡有什么区别
精选回答
逝水无痕 2024-06-22 15:23:04
咸粽子和糯米鸡区别有包裹材料不同、原料不同。粽子用的是粽子叶,有用那个绳子裹得很实;糯米鸡只是用荷叶包起来,米蒸熟都是散的。粽子有咸甜之分,一般咸的里面会有豆子,咸蛋黄和肉;糯米鸡都是咸的,里面或许有肉、鸡肉、香菇等。糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
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