青椒猪肉饺子怎么做好吃
青椒猪肉饺子的做法如下:
主料:面粉500克、猪肉馅200克、青椒300克;
辅料:花生油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量;
步骤:
1、将洗净的猪肉剁碎;
2、把青椒洗净去蒂;
3、锅烧开水,放入青椒煮两分钟后捞出;
4、然后将其沥干水分备用;
5、面粉中加适量的清水,和成光滑的稍软面团,发酵20分钟再用;
6、猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油,搅拌均匀备用;
7、把沥干水分的青椒用切菜器制成馅料;
8、把青椒放入肉馅里,搅拌均匀即可使用;
9、把面团揉匀、擀制成饺子皮;
10、放入适量的馅料,将其包严即成饺子;
11、锅烧开水,下入饺子,煮熟即可。
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