烩羊肉的家常做法
一世两相依
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烩羊肉的家常做法
烩羊肉的家常做法
烩羊肉是一道美味的家常菜,具有浓郁的风味和丰富的营养。无论是在节日庆典还是日常餐桌上,烩羊肉都是备受喜爱的佳肴。本文将为您详细介绍烩羊肉的家常做法,带您一步步制作这道美味的菜肴。
所需食材
要制作美味的烩羊肉,首先需要准备以下食材:
新鲜羊肉块,约500克。 洋葱,1个,切碎。 大蒜,3瓣,切碎。 胡萝卜,2根,切片。 马铃薯,2个,切块。 青豆,适量。 番茄酱,2汤匙。 牛肉或鸡肉高汤,约500毫升。 橄榄油,适量。 盐、黑胡椒、干燥牛至、迷迭香,适量。步骤一:烹制羊肉
1. 将橄榄油加热,加入切碎的洋葱和大蒜,煮至香气扑鼻。
2. 加入羊肉块,煎至金黄色,确保肉块均匀上色。
3. 用盐、黑胡椒、干燥牛至和迷迭香调味。
步骤二:加入蔬菜和调味料
1. 加入切片的胡萝卜和马铃薯,继续翻煮几分钟,使蔬菜略微变软。
2. 倒入牛肉或鸡肉高汤,确保所有食材都被覆盖。
3. 加入番茄酱,搅拌均匀。
步骤三:烩煮
1. 调低火力,盖上锅盖,烩煮大约30分钟,或直到羊肉和蔬菜都变得柔软。
2. 在最后几分钟,加入青豆,继续烹饪,直到青豆变熟透。
步骤四:享用美味烩羊肉
将烩羊肉盛在盘子里,可以撒上一些新鲜的香草作为装饰。搭配一片热乎的面包或一碗米饭,即可享用这道美味的烩羊肉。
烩羊肉是一道充满温暖和味道的家常菜,不仅令人垂涎欲滴,还富含蛋白质和维生素,是一道健康美味的选择。无论您是在家庭聚餐还是日常晚餐中尝试,都能够为您的餐桌增添美味和欢乐。
希望您享受制作和品尝这道家常烩羊肉!
我心依旧 2024-02-17 20:29:01
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