西瓜的保鲜和储藏方法
精选回答
我心寂寞 2023-11-27 13:25:46
西瓜的保鲜和储存方法有沙藏保鲜、地窖贮藏和空房贮藏等等。
1、沙藏保鲜
这类储存方法可以将西瓜保鲜四十天左右。首先要找一个通风透光的房间,用细沙在房间里堆一个七十厘米厚的沙垫,再将当日采摘的西瓜放入里面,西瓜要留三个蔓节在外面,在将蔓节的其中一片叶子留在外面,再在上面盖上细沙。没过西瓜五厘米左右即可。
2、地窖贮藏
将西瓜先用盐水浸泡,拿出来晾干后,再将西瓜密封在聚乙烯的袋子里,最后将西瓜放入地窖即可,这种储存方法,可以让西瓜的保鲜期达到一年左右
3、空房贮藏
这个空房需要是阴凉通风的,然后用福尔马林溶液消毒,在存放时,需要在地面铺上一层芦苇,然后这个房间的温度要在十五度左右,空气的湿度也要很高。这种储存方法可以让西瓜的保鲜期达到五十天左右。
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