新绛县美食

浅吟旧情歌
精选回答

1、新绛火锅:木炭火锅在新绛又称火碗,其以鲜而不燥、入口窜香、回味悠长而著称。该火锅采用极富古绛州特色的铜火锅为器皿,以木炭为燃料,以熬制的老汤为汤料。

2、新绛扣碗:绛州扣碗是一道晋南古绛州的小吃名菜,属于当地饮食的代表菜品,是绛州百姓最家常美味的家居菜品。此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,深受当地百姓喜爱。

3、新绛猪卷子:猪卷子以精选新鲜肝、心、肺、肠为材,经过反复清洗、浸泡,用长条猪肠细致缠裹,制成圆柱形肉团,经高温灭菌、陈年老汤烹制即成。食用时或切片、切块凉拌,或切块热炒,或切丁配以豆腐、菠菜烩汤,色正味美,香喷可口。

4、新绛羊杂烂:绛州羊汤,俗称羊杂烂,是新绛人最喜爱的早点之一。食用时,按一定份量将羊杂盛入大碗,浇以滚烫的羊汤,添加些许葱丝、香菜末,喜辣者放入适量羊油辣子,再就以绛州锅盔或麻花,热腾腾、香喷喷,味道极为鲜美,令人食而难忘。

5、鸡蛋烙饼:当地俗称小旋,先烙好葱花饼,然后单面或者双面粘上鸡蛋即成。皮簿味香,油而不腻,食之无腥,为新绛县独有。特点:香、酥、软、绵,老少皆宜。

一颗红心 2023-11-08 15:31:05

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原文:
常记溪亭日暮,沉醉不知归路。
兴尽晚回舟,误入藕花深处。
争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭。
译文:
依旧记得经常出游溪亭,一玩就到傍晚,但是喝醉而忘记回去的路。
乘舟返回时,迷路进入藕花池的深处。
怎样才能划出去,拼命地划着找路,却惊起了一滩的鸥鹭。
这是一首忆昔词。寥寥数语,似乎是随意而出,却又惜墨如金,句句含有深意。开头两句,写沉醉兴奋之情。接着写“兴尽”归家,又“误入”荷塘深处,别有天地,更令人流连。最后一句,纯洁天真,言尽而意不尽。这首《如梦令》以李清照特有的方式表达了她早期生活的情趣和心境,境界优美怡人。

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