珍珠胶是很差的鱼胶吗
精选回答
背后的温柔 2025-02-15 13:02:18
珍珠胶不是很差的鱼胶。珍珠胶是由珍珠贝的外壳制成的,具有很好的凝胶和增稠作用,被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。而鱼胶主要用于食品加工中,如糖果、蛋糕、冰淇淋等食品的制作。两者在质量、口感、使用范围等方面也存在差异。

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