卤水鸡脚怎么做视频
精选回答
花自芬芳 2025-02-01 15:53:29
食材:鸡爪15个、盐适量、卤水1千克、料酒适量、老酒15克、香葱、姜、色拉油适量;
1、香葱和姜洗净切段和片,鸡爪洗净
2、把鸡爪放入冷水锅内,加入葱段、姜片各10克,老酒15克大火烧开,捞出洗净、沥干水分;
3、色拉油烧至六七成热,放入吸干水分的鸡爪;
4、小火炸至色泽金黄,捞出控油;
5、锅内放入普通红卤水1千克,烧开后放入鸡爪;
6、小火卤至鸡爪熟透捞起;
7、放入盘中,卤水加锅中,在加入水淀粉20克煮开勾芡;
8、出锅浇在鸡爪上,撒葱花3克点缀。

相关推荐
焚和的意思
焚和的解释是:1.谓毁灭中和之性。焚和[fénhé]⒈谓毁灭中和之性。焚和的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、基础解释谓毁灭中和之性。二、引证解释⒈谓毁灭中和之性。引《庄子·外物》:“利害相摩...
展开详情功过是非意思是什么
功过是非的解释是:功绩与过错,正确和谬误⒈功绩与过错,正确和谬误。成语解释功过是非。功过是非的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、网友释义《是非功过》是2009年10月中国人民公安大学出版社出版...
展开详情窥觎非望意思是什么
窥觎非望的解释是:非分的希望。犹言未曾期望。⒈窥觎:伺机行动;非望:非分的希望。寻找实机实现非分的希望。旧时多指谋求帝位。成语解释窥觎非望。窥觎非望的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、其他释义...
展开详情