外送煮熟饺子怎样不粘
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叶子 2024-07-05 13:23:22
外送煮熟饺子不粘的方法有:
方法一
和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,下锅煮时,蛋白质收缩凝固,使饺子皮变得结实,不易粘连。
方法二
煮饺子时,如果在锅里放几段大葱,可使煮出的饺子不粘连。
方法三
水烧开后加入少量食盐,将盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动。这样,水开时既不会外溢,饺子也不粘锅或连皮。
方法四
饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,再装盘,就不会粘在一起了。
方法五
煮饺子一定要用大火,这样可以防止饺子在煮的过程中粘连。
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