毛蛋怎么吃
男人花
精选回答
毛蛋一般指毛鸡蛋,又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等,它有多种吃法,比如孜然毛蛋、香煎毛蛋、炒毛蛋。
工具/材料:毛蛋、香叶、大料、干辣椒、盐、香菜、姜、蒜蓉辣酱、孜然粒
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、孜然毛蛋
毛蛋带壳洗净,凉水下锅煮开,加入煮茶叶蛋的料包一袋,再加点香叶,大料,干辣椒,盐,大约煮15分钟,关火浸泡一两个小时,煮熟并浸泡入味的毛蛋去壳,切块,香菜洗净切段,锅里注油烧热,把姜丝和毛蛋一起下锅,翻炒一两分钟,加入蒜蓉辣酱,炒匀,加入烧烤料,再加点孜然粒,翻炒一会儿,下入香菜,快速翻炒几下即可。
2、香煎毛蛋
毛蛋洗净放入水中煮熟,煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味,油滾后把蛋放入油锅并放入姜酒,中火慢慢将鸡蛋煎至金黄香脆即可出锅。
3、炒毛蛋
毛蛋冲洗几遍后用水煮8分钟后把蛋壳剥掉,放到热锅里把水份炒干,到油(可以稍微多放点油)把毛蛋多煎一会,放上姜、葱、辣酱、少许盐炒两下就可以了。
总结:
毛蛋一般指毛鸡蛋,又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等,它有多种吃法,比如孜然毛蛋、香煎毛蛋、炒毛蛋。吃毛蛋要选新鲜的,不新鲜的死胎蛋吃了对身体不好。
穿心玫瑰 2023-09-22 13:49:38
相关推荐
凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情腿毛少怎么变多
腿毛的多与少主要是由基因遗传及自身的内分泌所决定的,从理论上来说雄性激素越多,雌性激素相对越少的情况下会促进荷尔蒙的释放,毛发的数量也会增多。所以在平常的生活中适当的进行一些运动,可以刺激体内产生雄性激素,会有...
展开详情鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情