吃苏打饼干的好处和坏处(自制苏打饼干)
梦里梦外都是你
精选回答
1、食材:牛奶50克;色拉油30g盐2克;酵母4克;低筋面粉150克;小葱5克;1克小苏打。
2、将牛奶加热至30度左右,以温热的为准,加入酵母,搅拌均匀。
3、加入色拉油,搅拌。加入小苏打、盐和筛过的面粉。
4、面团做好后,放入切碎的葱,揉匀。然后用保鲜膜覆盖表面,静置30分钟。
5、将面团擀开,擀成大片。
6、用花边刀将饼干切成长方形,放入烤盘,用叉子在表面划上小洞。让成型的饼干休息放松十分钟。
7、预热后,将饼干放入烤箱,180度烘烤15分钟。
8、小贴士:牛奶不要过热,不然会把酵母烧死,饼干也不脆不松。饼干可以擀薄,因为烘烤时会膨胀。如果它们被轧得很厚,成品会更厚。烘烤时间过后,如果颜色变浅,可以继续放回去烘烤几分钟,直到颜色满意为止。
任我随心 2023-10-11 10:56:12
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