没有披萨盘用什么代替 做披萨步骤
精选回答
百善孝当先 2024-04-11 15:36:02
没有披萨盘用平底锅代替。
将面皮材料除黄油全部放入盆内;
用手指尖调和成面团。提到桌面揉和;
和成团后,加入黄油,继续和至面团光滑即可;
和好的面团,放入盆内盖上保鲜膜,放温暖处发酵;
发至大小即可;
用手按扁面粉排气后,再擀成锅子大小的圆饼;
平底锅上先涂一层黄油;
将擀好的面饼放入锅内,并用餐叉剌一排排小洞;
开小火,煎约钟。看底面有些微焦黄即可翻面;
翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里,再翻面;
将煮好的肉酱,平平铺薄在批萨饼上,边沿留一圈的空隙;
洒上芝士丝;
再在表面,铺上煎好的培根块,炒好的洋葱块,红青椒块。及少许芝士丝,重新开小火,盖上锅盖,用小火焖钟即可。
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