清汤豆腐鱼怎么做
醉枕江山
精选回答
主料:龙头鱼500克。
辅料:油适量,盐适量,姜适量,大蒜适量,胡椒粉适量。
做法:
1、龙头鱼在清水内清洗干净。
2、沥干水,中间斩断。
3、锅内热油爆香姜蒜。
4、把龙头鱼倒入锅内。
5、稍煎一下倒入没过鱼的水。
6、加入少许胡椒粉。
7、盖上锅盖焖煮,待鱼熟大约10至15分钟。
8、加入切段的葱花。
9、调入一勺盐出锅即可。
如兰似心 2024-07-08 13:48:10
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