电饭煲蛋糕做出来为什么不蓬松
精选回答
快乐馨竹 2024-07-25 13:35:55
电饭煲蛋糕做出来不蓬松的原因是蛋白没有和蛋黄分离,或者是蛋白打发不够,要打发到粘在打蛋器上不掉才行,电饭煲做的时候要先预热、刷油,用毛巾堵住出气口。
电饭煲蛋糕,是一种用电饭煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992404004976972125.jpg)
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