德国有什么好吃的
精选回答
碧海蓝天 2024-07-05 17:06:54
德国常见美食:
堡炭烤猪脚:猪脚用葛缕子及大蒜一起浸泡或预先煮过,再烤到表皮苏脆,搭配芥末酱、辣椒一起上桌,烤制后的猪脚皮香肉厚,脆而不干的外皮最具嚼劲;烟熏猪脚:将猪脚煮熟后,以木炭烟熏的方式,将传统德国调味料的风味,借着木炭的香气完全封在猪脚里,看起来油滑光亮的猪脚,表皮柔软而有嚼劲,脂肪部位也有弹性;巴伐利亚白香肠:由剁碎的小牛肉和烟猪肉制作而成;德国碎肉香肠:由猪肉和牛肉制成;法兰克福肠:由猪肉制成,起源于法兰克福,因而得名;黑森林樱桃蛋糕:蛋糕馅是奶油,也可以配樱桃,加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味,蛋糕底托用薄面饼,至少含百分之三的可可粉或脱油可可,也可使用酥脆蛋糕底,蛋糕外层用奶油包裹,并用巧克力碎末点缀等等。
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