粘米粉可以做哪些早餐
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笑尽往事 2025-02-04 12:53:00
粘米粉可以做出很多好吃的东西,比如红豆糕、萝卜糕、年糕、松饼等。粘米粉是一种以大米为原料制成的面粉,具有低糯性,糯米粉不可替代的作用,而且吸收性非常好。适合体虚、产后、婴幼儿的女性食用,口感细腻柔和。
一、粘米粉可以做哪些美食
1.萝卜糕
先将萝卜丝切丝备用,准备好肉干、腊肉、香肠等食材,将萝卜丝放入水中,加入腊肉、香肠、肉干、盐、糖,烧开后加入胡椒粉。将糯米粉、挂面、玉米淀粉混合,加水,搅拌成面糊,将煮熟的萝卜丝放入面糊中,搅拌均匀,倒入盆中,压平蒸熟,出锅后切块冷藏。
2.红豆糕
首先,把红豆煮到爆开。然后,将100g红薯粉和200g粘米粉倒入盆中,加入牛奶和水,搅拌均匀。在锅里烧开水,加入糖,加入面糊搅拌。倒入模具中,蒸五分钟,然后将红豆和面糊混合,大火再蒸30分钟。
3.松饼
首先,打一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,将牛奶和蛋黄打散,加入粘米粉,搅拌均匀。将蛋白和糖一起搅拌,分几次将搅拌好的蛋白和蛋黄液充分混合。平底刷油,倒入面糊,小火煎至凝固翻面。它将在5分钟内成熟。

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