方便面为什么做成弯曲的
优雅
精选回答
方便面做成弯曲的原因:
1、不容易折断:
面条经过高温蒸汽蒸熟以及油炸之后,会变得非常脆,此时如果将面条做成弯曲的,它就能承受更多的压力,不容易折断。
2、增大容量:
桶装面是要装在纸碗里的,当面条弯曲之后,虽然厚度变厚,但是相同的面积所放置的体积增多了,可以充分利用纸碗的空间,既经济,又实惠。
3、快速煮熟、保证口感:
如果面条是直的,那么面条之间就会堆积的比较紧密,泡面时,水就不容易进去;而当面条弯曲之后,面条与面条之间就会产生空隙,泡面时,面条和热水充分接触,既保证了泡面的口感,又使面条三到五分钟内就能快速煮熟,方便快捷。
4、生产效率高:
在方便面的生产线上,面饼被分割成面条后进入传送带,传送带的转速比切割面条的辊轮转速慢,面条在速度差作用下便产生了弯曲。而弯曲后的面条进入油炸时,可以减少面条与高温油脂接触的时间,提高生产效率。
5、方便吃:
吃方便面一般配套的餐具是叉子,如果面条是直的,就会很丝滑,很难吃到嘴里;而当面条是弯的时,就算是在奔驰的火车上,也能轻易吃到。
6、提升顾客食用体验:
弯曲后的面条在视觉上较直线面条有蓬松感,并且煮熟后的实际长度大于面饼的整体长度,顾客食用时心理体验会比较好,感觉占便宜了。
7、外观好看:
独特的“烫发造型”能够让方便面在一众面条中脱颖而出,让人对它过目不忘。就像是海带结,是用专门的海带打结机制作出来的,就是为了在菜市场摆摊卖海带的时候比较美观、不凌乱。
我的世界独自享受。 2023-10-06 14:47:14
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