吃人参果的功效与作用
核心功效
生津止渴、增强免疫力、有益心血管
人参果的简介
人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效。
功效与作用
1、生津止渴:人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,有助于缓解咽喉干燥的症状。
2、增强免疫力:人参果富含多种维生素,其中的维生素C能软化血管,刺激造血功能,还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能,增强人体抵抗力。
3、有益心血管:人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,起到保护心血管的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病患者、高血糖的人群。
不宜同食
1、人参果不能和螃蟹一起吃,这两种食物一起吃会导致腹泻现象的产生。
2、人参果不能和河蟹一起吃,一起吃了会引起中毒和对我们的身体健康产生一定的威胁。
3、人参果和田螺不能一起吃,会导致身体产生肠胃不好的现象,引起腹疼。
4、人参果和油饼也不能一起吃,这两种食物一起吃会引起腹溏。
人参果的食用方法
1、直接食用
洗净后,直接带皮食用,也可以削皮食用。
2、人参果炒猪肉片
准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片,再将猪肉冲洗净、切薄片备用,平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟,待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料,炒熟后装盘即可出锅。
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