酒店员工岗位职责说明书

(前厅)迎宾岗位职责

一、负责接待宾客，介绍服务项目和收费标准。

二、协助总台收银工作，负责发放毛巾。

三、协助客人做好物品寄存工作。

四、协助保洁员维护工作区域的环境卫生。

五、有效防止客人跑单、逃单，协助前厅领班做好接待工作。

六、与前厅其它岗位之间做好信息沟通并相互反馈。

(前厅)接待岗位职责

一、负责大厅灯光的开启和关闭，做好本区域的卫生。

二、做到客来递鞋，客走收鞋，有条有理，井然有序。

三、对于老、弱、病、残、孕及醉酒客人进行搀扶，做好辅助服务工作。

四、做好客人的引领工作，宣传介绍公司各种情况，有力推销公司卖点。

五、协助做好突发事件的处理工作。

六、巡视客人休息区域，发现问题，及时处理。

七、建立完整的交接班记录，完成上级交办的其它任务。

(前厅)收银岗位职责

一、熟练掌握收银软件的使用，掌握结账流程。电脑的基本操作及维护

二、做好订台电话记录。按预定时间通知房间服务员做好迎接客人的具体准备工作。对超时15分钟没有到来的，要及时报告给总经理询问情况。

三、准确、快速地打印收费帐单，及时地完成客人的消费结算。

四、保管好帐单、发票并按规定使用登记。

五、热情服务，吐字清晰，将找零双手交给客人。正确及时的输入各种单据，防止错单、漏单的发生。

六、完成当班营业报表，财务报表并按规定上交。

七、适时恰当地推销公司的各种优惠卡，并向客人讲清使用方法。

八、做好收银设备的清洁保养工作和收银区域的清洁卫生工作。

九、每月做好吧台商品销售记录，及时向仓管反馈吧台内货物的供需状况。认真做好交接班工作。

十、必须按公司财务管理制度定期对吧台内商品盘存上帐，配合财务人员工作。

十一、掌握真***的鉴别方法，杜绝收***。

更衣室服务员岗位职责

一、负责打扫本区域卫生，送洗布草。

二、负责为洗浴前后的客人更衣及衣物送洗。

三、负责整理浴衣、妥善保管。

四、提醒客人带好手牌，保管好贵重物品。

五、做好防盗工作，发现异常情况及时上报。

六、为客人介绍公司的各种服务项目，并做好相关解释工作。

七、做好交班工作，重大事件记录在案。

浴区服务员岗位职责

一、协助搓背技师做好水区卫生的保洁。

二、控制和保持浴池的温度和水质。

三、及时整理干湿蒸房的物品摆放和卫生保洁。

四、熟练掌握操作水区内所有机械设备。

五、负责检查所属区域各种设施设备的是否完好，发现问题，及时上报解决。

六、对洗浴中的客人进行服务。

七、节约用水，工程隐患及时上汇报。

八、保证洗浴用品和一次性物品无流失，准备充足。

九、为客人介绍楼层的其他服务项目。

楼层服务员岗位职责

一、检查本区域所有客用品是否整洁和齐备。

二、熟练掌握各种所需业务技能及各项服务的价格。

三、对客服务时要主动、热情、耐心、周到，让客人有宾至如归的感觉。

四、发现问题，及时处理，不能处理的事务，及时上报，并做好意见反馈。

五、服务员有责任和义务实行“一帮一”的培训计划，团结互助。

六、负责所属区域的清洁卫生和环境维护工作。

七、准确掌握包房的状态，作好与其他部门的配合工作。

八、为客人提供洗浴用品及服务。