拌肉馅倒上醋了怎么办
朝花夕拾
精选回答
拌肉馅不小心倒了醋,可以在馅子中适量加入食用碱,搅拌均匀之后再放入酱油,需要注意的是,这种馅要尽快食用。
这种加入了醋的肉馅,如果做饺子馅是很难吃的,可以做成馅饼,食用口感会好很多。
醋这种食物有着很强的酸味,在生活中是一种很重要的调味品,有着很多的作用。
比如说,炒菜时放醋可防止维生素的流失;烧鱼时放醋可使鱼骨中的钙质更容易吸收;炖肉放醋可让肉更烂更香;油炸食品蘸醋吃可除油腻。
除此之外,还可以清除水壶中的水垢,还可以去除家具上的异味等等。
但需要注意的是,食物没有做熟前加入香醋,食材会变硬的,甚至是出现变味的情况。
我们在做肉馅时,除了不能放醋之外,还需要注意以下两点:
1、一定要用肥瘦相间的五花肉,不要全部使用纯瘦肉,使用五花肉做出来的肉馅更香,而且食用起来不腻。
2、肉馅去腥味时,料酒不是最好的选择,可以使用五香粉。
磨剑十年 2024-09-01 14:44:17
相关推荐
中国公认最好吃的七种野果
水果在我们生活中是必不可少的,有很多的人喜欢吃水果,大多都是因为水果中含的果汁非常多,吃起来非常的鲜甜,而且营养价值也非常高。现在小编为大家介绍中国公认最好吃的七种野果,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!中国公认最...
展开详情糖果为什么会长虫子 糖果应该如何保存
我们都知道,糖果存放的时间长了之后会融化,有的时候甚至还会出现虫子,因此在购买糖果时一定要注意挑选。那么糖果为什么会长虫子?糖果应该如何保存?下面小编带来介绍。糖果为什么会长虫子糖果会长虫子主要是以下三种原因:...
展开详情成都绿牌照限行吗
根据最新的规定,我们可以看到在成都市,绿牌新能源汽车并不受限行措施限制。随着城市发展和汽车数量的增加,尾气排放已成为日益严重的环境问题。为了改善城市空气质量,成都市不得不采取限行措施。然而,针对绿牌新能源汽车的...
展开详情