新鲜白萝卜怎么腌制好吃(白萝卜怎么腌制好吃)
嫣梦雨烟
精选回答
1、配料:白萝卜、泡椒、白糖、白醋、玻璃罐。
2、做法:将萝卜洗净,用刀去皮,根据个人喜好切成条或片。将水烧开放凉,然后加入适量的糖和醋。如果喜欢吃辣的,还可以加几个泡椒。味道会更好。将切好的萝卜放入混合汁中,最好在萝卜上方。盖上盖子密封3天左右。当萝卜变成透明的白色时,就可以拿出来品尝了。
3、小贴士:把萝卜用盐腌一下,然后把水彻底挤出来,这样可以去除萝卜的涩味。
4、用糖醋水,白糖和白醋、清水的比例是1:糖2:白醋50:清水。
5、腌制白萝卜要用好的白醋,不要用醋精。
半朵清莲 2023-12-22 13:43:25
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