火鸡脖子与牛尾的区别
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1、器官不同。火鸡脖子为火鸡颈部,目前市场上常见的火鸡脖子进口偏多,牛尾为牛的尾骨。
2、外观不同。火鸡脖子呈圆筒状,肉中的骨头粗大且空心,牛尾呈圆锥状,根部粗,末尾细,肉中的骨头是实心的。
3、价格不同。火鸡脖子的市场价在15-20元左右,牛尾的市场价在30-40元左右。
4、味道不同。火鸡脖子煮熟后肉质较老,发散,有鸡肉味,牛尾煮熟后肉质紧实,有牛肉味。
小提示:因二者外观相似,所以市场上有不法商贩用火鸡脖子充当牛尾进行售卖,大家在购买时一定要擦亮双眼。
男儿当自强 2023-11-30 13:59:28
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