绿豆汤怎么煮是绿色的
精选回答
黎明前的安静 2025-01-31 16:52:08
多次用水煮绿豆汤是很多人的选择。先把绿豆简单清洗一下,把豆子里的碎的或者杂质挑出来,这样煮出来才不会影响口感。然后把绿豆倒入锅中,加入溢出绿豆的水,然后大火煮绿豆。煮沸后,煨20分钟,让绿豆吸收水分。最后继续倒入冷水,煮20分钟。
一、绿豆汤怎么煮
材料:绿豆250克水750克冰糖。
清洗绿豆
首先,简单地将绿豆洗净,挑出破碎或杂质的绿豆,以免煮出影响口感。
加入煮熟的绿豆
准备一个锅,把绿豆倒入其中。锅里加适量水,刚好没过绿豆。用大火煮绿豆,然后关火小火炖20分钟,让绿豆吸收水分。
在冷水中煮沸
20分钟后继续倒入冷水,然后等水烧开,再把绿豆煮10分钟左右。这也是很多人的选择。

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