一个人喷火是什么美食
精选回答
老巷旧人 2023-10-27 13:38:58
一个人喷火是南方的一种独特的美食叫火焰鹅。他的制作方式是需要点燃火焰,场面可以非常的可观,非常适合年轻人贪玩的个性,火焰鹅由此而来。
火焰鹅,从外表上看,它基本是一锅熟,当然,色是吃的第一观。但是火焰的名称不是白给的。鹅先起热油炒熟,加上各种的配菜翻炒,再一锅焖制,从外观上看,或许是一锅变相的焖制鹅,但是厨师会以白酒烧制,直接倒下锅中,热锅的温度一上来,自然形成火焰围着满锅鹅肉烧制的景象。鹅肉滚烫并带有点酒的微醺,酒不醉人,只作火焰点燃的介质。香为菜肴第二考验关。鹅肉炒制,再加上各种香料配菜的焖制,香味当然四溢。
火焰鹅也有辛辣的香味可选,配以各种干椒,来焖制辣香。真的是,闻到都垂涎三尺。香而不浓,也不会沾你满身的气味。只是来激活的嗅觉。
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