菊芋是什么东西
精选回答
不后悔 2024-07-17 11:34:38
北方俗称的洋芋头,又称菊芋,我国各地普遍栽培。块茎富含淀粉,可食用或作酱菜。含多量菊糖和果糖,是制糖和糖浆的原料,也能提制酒精和白酒。叶可做猪饲料、茎皮纤维亦可利用。茎叶做饲料应在霜降前采收。
菊芋,俗名洋姜,向日葵属,多年生草本植物。菊芋原产北美,经欧洲传入中国,其可食部分一般为块茎,呈纺锤型或不规则瘤型;皮有红色、黄色和白色;质地细致、脆嫩,但鲜食品质不佳。菊芋分布广,在中国南北各地均有栽培;适应性强且耐贫瘠耐寒,并且耐旱与种植简易,一次播种多次收获,产量极高。
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