芝麻酱怎么调稀吃火锅
精选回答
洒脱 2025-02-01 15:52:44
先将芝麻酱搅拌均匀,然后在芝麻酱中加入少量的盐,然后朝一个方向搅拌均匀。一边搅拌,一边慢慢加入温水,注意稀的程度,一直搅拌到你理想的稠度。注意不要加冷水。冷水不容易溶解,也会影响黏腻感。不要加热开水,这样会影响风味。
一、芝麻酱调稀的方法
1.吃之前先把芝麻酱搅拌一下。芝麻酱存放时间长了,表面会出现油脂,糊状物会沉淀。
2.芝麻酱放少量盐,边放温开水边顺时针搅拌,慢慢加入,可以很好的控制稀释度。注意不要加冷水,冷水不易溶解,会影响口感,也不能加开水,会影响芝麻酱的酱味,会变酸。
3.不断搅拌芝麻糊,直到稠度变稀,挂在筷子上,达到我们想要的稠度。

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