安顺美食
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厚德载物 2023-11-25 15:24:31
安顺的美食有安顺麻饼、安顺牛肉粉、安顺荞凉粉等各种特色美食。
安顺麻饼是安顺的传统点心。是以面粉、饴糖、食油作主料,然后加上苏打、食用碱等制成皮壳。它的馅料有很多种,其中以洗沙麻饼最为出名。做出的麻饼外酥内软、甜而不腻。
安顺牛肉粉是安顺的知名品牌小吃,分为清炖与红烧两类。清炖就是米粉加上牛肉炖出的原汤,而红烧则色用红油烧制。两种粉都各具特色,口味独特。
安顺荞凉粉是一种传统小吃。其味道浓烈爽口,辛辣又刺激,非常合吃辣人士的口味。
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