油茶籽图片(油茶籽)
精选回答
真心英雄 2023-12-11 13:41:55
1、茶籽的正确采摘方法:一般采摘茶籽在10-11月。中国幅员辽阔,气候环境不同,采摘时间略有不同。需要根据当地气候来决定采摘时间。采摘前要控制好采摘时间。没有完全成熟,里面的水分含量比较高,导致含油量低。如果采摘时间太晚,锥筒已经开裂,就会导致浪费。
2、何时提货油茶籽
3、油茶籽一般是每年“寒露”到“初霜”采集,只有少数是“立冬”采集的。茶树收获后,会在一年后的秋天开花成熟。
4、注意油茶籽收获后落地,损失了一部分酸,降低了茶油的品质。所以茶籽要及时采摘,避免落果,从而影响油茶品质。
5、如何判断油茶籽的成熟度?
6、(1)看绒毛。当成熟时,油茶籽果皮上的绒毛将被去除,变得光滑。
7、(2)外壳开裂。当油茶籽的果壳开始开裂时,一般开裂的果实可摘10%。
8、(3)果皮颜色。油茶籽的颜色,包括红果、绿果、杂色果,在红色中为黄色或鲜红色油茶籽皮,青色为黄色或黄色时可采摘。
9、一种油茶种子的收获和保存方法
10、(1)油茶果采收后应沤制6-7天,并在晴天晒干3-4天。之后,油茶籽自然开裂,大部分可以剥离,再进行筛选清洗。一般需要干燥12天,使淀粉、可溶性糖等有机物充分转化为油脂。
11、(2)用土或竹席晒茶籽比用水泥晒好,能提高出油率和茶油质量。如果下雨天不能及时晾晒,应将茶籽铺在通风干燥的地面上,厚约20cm,每天翻1 ~ 2次,以防发热。干茶籽与壳的重量比为1: 2,干茶籽(油茶籽)应贮存在通风干燥处。
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