年味
爱拼才会赢
2021-07-05 15:48:10
高中
抒情

【第1篇】

年味

说起“年味”,你脑海里肯定会立马浮现出许多的美食,如“饺子”、“酒酿元宵”、“炸年糕”等等,而今天我就向大家讲讲“江苏的年味”。

“春节到,春节到,噼哩叭啦放鞭炮!”

“春节到,春节到,美味佳肴少不了!”

“春节到,春节到,大街小巷真热闹!”

春节是我们中国的传统佳节,人们会在节日里放鞭炮、买年货、贴春联、拜年。然而,少不了的确是那“团圆饭”。

“团圆饭”顾名思义就是远在他乡的人们和家人团聚在一起,热热闹闹的吃上一顿饭,而其中饱含了父母对孩子们满满的爱和孩子对父母的无尽思念。所以每道菜都相当的重要。

要想知道“江苏的年味”是什么样的,请跟随我进入我家的厨房吧!

一入厨房,首先映入眼帘的便是各种各样食材:膳鱼、肉、鸡、虾仁等主材以及姜、蒜、八角等辅材。妈妈为我精心准备了三道最能代表江苏年味儿的菜,分别是“溱潼鱼圆”、“软兜长鱼”和“糖炸年糕”。

菜品一、溱潼鱼圆

制作方式:先把生猛的活鱼,去掉鱼鳞、鱼头、鱼尾及内脏、拔掉鱼刺,然后放入搅拌机打成鱼泥,用手挤出一个个丸子,温水下锅小火慢煮,放入调料即可出锅。

感受:这道菜的味道着实不错,鱼肉口感细腻、鲜香浓郁,使人大开食欲,一吃为快。

菜品二、软兜长鱼

制作方式:蒜去蒜衣和姜洗净切片,葱洗净挽成葱结;锅内放入清水、盐、香醋、葱结、姜片,用旺火烧沸,倒入鳝鱼,盖紧锅盖,焖烧3分钟,取出长鱼,捞出洗净。烧锅烧热,置入油及各种佐料,放入长鱼,用水淀粉勾芡,装盘即大功告成。

感受:这道菜鲜香多汁,能让你想起家乡的味道。

菜品三、糖炸年糕

制作方式:先把冰箱内的年糕取出解冻、切片,再倒入油,待油温上升至60度时倒入切好的年糕,年糕表皮在油温作用下瞬间会成金黄色,这时可将炸好的年糕入盘,再加入糖,糖的数量可根据个人的喜好来决定。

感受:这道菜十分的软糯、香甜,非常美味,尤其受孩子们的喜爱。

年味是爱的瞬间,更是幸福的摇篮。

【第2篇】

年味

新年到,新年到,穿新衣,戴新帽;新年好,新年好,看春晚,放鞭炮。新年真热闹!恭祝大家新年快乐!财源广进!年年有余!鸡年大吉!

新年里的集市上热闹非凡,人山人海。买菜的,买礼包的,买水果的,还有存钱的,忙得不亦乐乎。家里煮菜的,蒸包子、团子的,包水饺的,炒瓜子的,写对联的,老的,小的忙得团团转。

王安石《元日》写得好:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。爷爷忙着写对联,上联:冬风冬雨冬色,下联:新年新月新景。上联:坐,请坐,请上坐;下联:茶,敬茶,敬香茶。我忙着贴福字,福到福到,福该倒着贴吧。妈妈告诉我说:“福”字偏旁是个示,即表示的意思,“一”字代表房屋,“口”字代表人口,“田”字代表田地。有房有人有田地就很幸福。奶奶和妈妈在热腾腾的厨房里烧着香喷喷的年饭。

“噼啪,噼啪”爆竹声声,家家户户张灯结彩,灯火辉煌。烟火五光十色,七彩斑斓,烟花在天空飞舞,宛如仙女散花,我手中的烟花棒像一条金龙,漫天遨游。一家人团团圆圆的围着圆桌坐下,倒满酒,碰着杯,吃着说着笑着,欢乐的气氛充满了整个屋子。

春节联欢晚会,电视上的明星们则是八仙过海——各显神通,有的说,有的唱,有的跳,有的演,十分精彩。最开心的是手机上的QQ,微信上激烈的抢着红包,支付宝上还有五福临门。

初一的大早,我们吃着水饺,有肉的,菜的,三鲜的,还有包了硬币的,说是谁吃到了包了硬币的,来年百事百顺,万事如意。我们都吃到了,看来奶奶是包了不少。接下来就是给亲朋好友拜年,走亲访友,拿着厚厚的压岁钱,开心的藏在自己的小金库,那是真的乐。

年味,幸福的味道!

【第3篇】

年味

春节,是中国传统节日的精华,在所有中国人民心中也拥有着不可动摇的第一节日形象。它,以其丰富多彩的活动和普天同庆的节日场面声名卓著。

每到春节,人们都会忙碌起来。进行各种打扫,装扮的时候,我们也会去帮忙。这不,今年的春节,我和小伙伴们遵循前规,开始了“春节大作战”。

“春节大作战”活动一:彻底打扫。戴上手套,抡起扫帚,说干就干!分配好工作,大扫除就有条不紊地开始了。我分配到的任务是扫地,于是,我挑选了一把崭新的扫帚,就抡了起来。可是,我扫着扫着,发现了不对劲儿。原来,被我一扫,空气中尘土飞扬。我连忙向妈妈求教。妈妈向我解释道:“扫地时,力不能用得太大,轻点儿尘就不会飞起来了。”我恍如拨开云雾见青天,接下来的工作如鱼得水,顺利地完成了任务。

“春节大作战”活动二:贴福字。这项活动顶有趣,我们都乐于参与。这里贴一贴,那里贴一贴,卧室、厨房、餐厅、书房、洗手间,都贴得满满当当,洋溢着喜庆的气息,我们的脸上也都荡漾着欢快的笑容。

一切准备就绪,开始春节联欢!大年初一的夜晚,全中国张灯结彩、喜气洋洋!那场景,那气氛,恐怕哪个外国人都会不由自主地融入其中。

中国的文化博大精深,春节的历史渊远流长!春节这个充满艺术气息的节日,永远值得我们去体验,去追溯!