十里梅坞
中年白发
2022-02-13 17:37:28
三年级
写人

淙淙而下梅坞溪,青山绿水逗白云。

秀丽精致青白瓦,十里梅坞蕴茶香。

这时节,清晨薄雾厚重,朦胧的微凉里,一缕缕茶香,如云烟,萦绕在鼻翼间。

漫山翠绿,若波涛起伏,不远处,三两采茶人。

“明前茶,贵如金”清明渐近,茶事繁忙,偌大的茶园布满了星星点点的采茶人,手提竹篮于茶垄间来回穿梭,指尖在茶树尖灵巧跳跃,染作茶之浓绿。

江南人以质朴真诚著称,江浙各地的采茶人总不辞辛劳前往,一日连轴干十余小时,在细雨蒙蒙中归来,全身衣裤沾着茶香。

劳累一天的采茶人,交付完茶叶,去到山后小面馆吃面。

这家小面馆“躲”的甚是隐密,顾客倒是不少。

伴随着铜铃清脆的声响,俯身在窗前坐下,古铜色的木桌已留下些许岁月的痕迹,泛黄的菜单悬挂在厨房时钟的下方。

拂开淡蓝布帘,满眼漫山的绿。

老板是个顶和善的人,上着褪色灰深蓝布褂、下着白净大阔裤,晕出淡淡茶香和几分烟火气息,简朴、素净。

我点了碗面,安静地坐在窗前,却总发觉老板每次都会给采茶人多几勺汤,多几夹面。

“那为何他们多出这么多呀?”

食客中有好事者大声质问。

老板堆起满脸的笑,来到质问者身边压着嗓子悄声说:“这些采茶人每天劳累一天,大老远赶来多赚点钱,肩负着家庭的责任,是家里的梁柱子,都不容易。

多给他们点,也是人之常情。”

店门再次发出“吱吱”的声响,一位披着毛巾、皮肤黝黑、青筋暴起的壮年男子喘着热气走向柜台,叫了碗肉丝面。

老板接单后,便转头和伙计们在两个灶头同时开火,一锅煮面,一锅炒菜。

慢一样味道就差一分,师傅们仿佛有三头六臂的本事,把两个灶头伺候得恰到好处,这一点我十分佩服。

所以它最好的搭配,无疑是开水冲泡的一碗虾皮紫菜榨菜丁汤:清油解腻、微咸鲜美。

这种搭配的奇妙,不逊于重庆小面配骨头白汤。

男子笑笑道:“这家店老板人好,从不参假,每次来准让你吃好吃饱,大伙儿都赶这儿吃!”

待忙活完,老板继续说着:“我是真心很感谢他们能每天来吃面,给我捧捧场,都不去景区里别的店子,很信任我,我可不能薄待了他们。”

话罢,又开始在朴素的小馆子里忙活了。

餐后,老板给每位顾客泡了一杯梅家坞龙井茶,一杯一撮茶叶。

每一叶茶都似根根银针,苗锋尖削,扁平光滑,皆直立不倒,香气初闻清淡,久之,依旧平稳、持久、优雅。

采茶人和老板时不时露出笑颜,牙齿在黝黑脸颊的映衬下更为洁白。

江南的龙井,以质朴而真诚,流进了他们的五脏六腑里!

“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春。”

远望碧绿茶山,夕阳渐落,龙井清香。