家乡美食——馄饨有着悠久的历史，早在几千年前就有馄饨的做法，我的家乡馄饨让人吃了流连忘返，家乡的馄饨非常使我难忘，小时候，只要奶奶一有空，我就会闹着，哭着，让奶奶家里不远的馄饨摊子去买馄饨。

家乡馄饨讲究的是皮薄肉多，先拿用面粉做好的馄饨皮，再拿一勺新鲜的猪肉，包好，然后，在锅里放一半的水，把馄饨全部倒进去，加上香菜，葱花，再加上一点点调味料，就更加完美了，刚出炉的馄饨你不能着急吃，因为太烫了，会让味蕾一时失去知觉，就品尝不到馄饨的美味。所以，我们必须要等到馄饨的温度达到一定程度时，你才可以吃。如果你喜欢吃酸，就倒一点点陈醋，如果你喜欢吃辣，就放一点点朝天椒。当然，不放醋不放辣椒，才能品尝到正宗馄饨的美味。家乡的馄饨物美价廉，一碗馄饨只需三块钱，所以家乡的馄饨很受欢迎，那种薄皮的滋味，一咬就破流露出汤汁和肉馅，用牙齿嚼一嚼，你的味蕾就好像在感受太阳的温暖，好像自己也和馄饨融合了，我连馄饨汤也不剩，舔个精光。家乡馄饨也成了一种友谊，有的人给自己年迈的父母带上一碗滑润馄饨，因为他们知道老人的牙齿不好。有的人给自己六七岁的儿子大一碗多水的馄饨，因为他们知道自己的儿子喜欢吃多水的。有的人给同事带一份，放了点辣椒，因为他们知道同事喜欢吃辣。有的人给自己的邻居带一份，加上一点醋，因为他们知道自己的邻居喜欢吃酸。

我爱家乡馄饨，不是单纯的爱，而是发自内心感慨的爱，在任何地方的馄饨，也比不上自个儿家乡的馄饨，因为家乡馄饨，是我童年的回忆。