星期五下午，天空中飘着点点细雨，天也凉丝丝的，但我们的内心却是火热的，因为去参观牛奶厂的日子到了。

我们排着整整齐齐的队伍到了红梅牛奶加工厂。走进工厂，我们先来到二楼的会议厅。哇！每一张桌子上都摆放着一瓶草莓酸奶，我坐下来打开酸奶，一股清甜的味道扑面而来，真香啊！我迫不及待地深吸一大口酸奶，香甜的奶味沁人心脾，实在是人间美味。

一位解说员带着我们走进了冰冷而又神秘的牛奶加工车间。一片足有30厘米的挡鼠板出现在我的眼前。我大步向前跨去。一架架闪着银光的机器映入我的眼帘。“哇哇，不可思议啊！这么大的机器是干嘛的啊，难道是要把牛奶装进去吗？”大家七嘴八舌的讨论着。讲解员微笑着说：“这个是用来过滤牛奶的，每一袋牛奶到达用户的手中的时候，都会经过过滤杀菌的步骤。”我死死的盯着两个大桶，心里暗暗地想：原来牛奶不是从牛身上挤好了就可以品尝的，还要经过如此繁多的加工过程，一袋小小的牛奶竟有这么多学问啊！我沿着石阶继续向前走去，看到一袋袋留一余温的牛奶从机器的“肚子”里掉了出来，“走向”了冷冻室。迎着我们疑惑的眼神，解说员告诉我们：“这里是专门生产巴氏牛奶的，因为巴氏牛奶和别的牛奶生产需求不同，它要80到85摄氏度来杀菌，而其它牛奶则不需要，所以要把它们分开来放。”原来如此！我吧眼睛贴在玻璃板上，想把这里的一切都看在眼里，记在心里。顺着曲折的通道，我们慢慢的向前走去。只见一堆堆深蓝色的筐子一个一个叠在一起，足足有四，五米高。“咦，这些筐子有什么用啊？不会是当摆设的吧？”疑问声此起彼伏。“它们都是用来装瓶装酸奶的。”哦，我们恍然大悟。

今天，我学会了关于牛奶的知识，尝到了甜美的酸奶，观察了乳制品的生产过程。每一个工人为了我们喝上一口牛奶，付出了许多的心血，每一瓶酸奶都蕴含着工人们的智慧结晶呀！

今天，我们乘着公交车，来到了位于港闸区的红梅乳业。一下车，我们便闻到一股浓浓的奶香味。我们排着整齐的队伍沿着楼梯，首先，到了二楼的会议室。一进会议室，我们就看到了桌子上放着草莓酸奶，急忙坐下来，拿起酸奶瞧了瞧，原来这些酸奶是红梅乳业自己生产的。大家迫不及待的打开酸奶盖子，香喷喷的味道扑面而来，轻轻吸一口，令人神清气爽，好喝极了。喝完酸奶，我们还看了关于怎样生产牛奶的宣传片，这让我们更加期待接下来的参观了。

最激动人心的是参观牛奶生产车间。在解说员的带领下，我们顺着楼梯下到了一楼，穿过一道玻璃门，刚进去不到一米的地方就看见了一道挡鼠板，我们个个像发现了新大陆似的，跨了进去，原来这里是工作人员的更衣间，生产车间要保持卫生，所以未经更衣、洗手消毒者不得入内。我们穿过更衣间，来到生产车间外，隔着玻璃，我们看到了两个银色的大筒，足足有两米高，像两个穿着铠甲的巨人，我们七嘴八舌地议论起来！通过解说员的讲解和介绍，我们懂得了，现在的牛奶，都是用巴氏灭菌法，杀死牛奶中存在的病菌，又能保持物品中营养质风味不变，这样做出来的牛奶才能更新鲜、更安全、更天然、更营养。

再往前走，沿着一条小道，通往产品质量部，只见里面坐着一位穿着白大褂、戴着口罩的阿姨，将刚挤出来的牛奶用试管吸起，放到烧杯里，再将烧杯放置到酒精炉上，进行化验。讲解员告诉我们，牛奶要经过消毒、检测，才能加工成鲜牛奶。讲解员还说：“红梅牛奶，不含任何添加剂，利于健康，而酸奶对肠胃有好处，还含有人体内营养所需的多种维生素，男女老少皆宜。”

美好的时光，总是这么短暂，一转眼两个小时就过去了，我们依依不舍的离开了红梅乳业。我想：一小袋的牛奶，要经过多少复杂的工序，才能保证它的新鲜和安全。而正是它的丰富营养才让我们的身体棒棒的，才能让我们为祖国的繁荣富强，打好坚实的基础。