妈妈常说：“只要会做方便面，就不会担心被饿死。”可能大家都会觉得做一碗方便面很容易，但，其实，要做好一碗美味的方便面也不简单。不过，没关系，我已经找到了其中的窍门，我的第一碗亲手做的美味方便面就问世了。

做方便面的第一步很重要，就是要控制煮面用的水量，不能过多，也不能过少，大概300毫升就可以了。然后，我们先把炉子的火开到最大，把水烧开。这里又有一个小妙招，在水没有完全烧开之前，千万不能放面饼下去，否则这碗面一定不好吃。

第二步，我们一定要小心留意锅子里面的水，当水完全烧开时，水面会出现乒乓球大小的泡泡，并发出沸腾的声音。这时，我们就可以放面饼下锅了。最最重要的时刻来临了，这决定着一碗方便面的成败，我们一定要“计时”从面饼下锅起开始计时，3分钟后就立刻关火放调料。不能少于3分钟，因为面会还没有煮软，不能多于3分钟，因为面煮太久了，会被泡得太软了，不好吃了。

三分钟过去了，我们立即把炉火关掉，放好调料，轻轻用筷子搅拌一下。这样一碗色，香，味俱全的方便面就诞生了。整个厨房里都弥漫着迷人的香味，真令人垂涎欲滴啊！