桂林米粉作文（1）
俗语说：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”。可在我的心中，阳朔不仅风景天下第一，而且米粉也是美味至极。
记得第一次吃米粉是暑假，我同父母一起去阳朔游玩。肚子饿了，就进了一家面馆要了米粉。当时，我只对米粉情有独钟，对面食很是排斥。虽然米粉在我中地位高一些，但如果有其它食物，我是绝不会选它的。可在那没其它的东西可选，也只好将就一下了。这味道，实在是不敢恭维。
第一次的印象虽然难以改变，但也不是不可能。在游览桂林山水时，我日日吃，顿顿吃，却慢慢发现它的味道跟家乡的味道不同，香、鲜、辣……种种味道都包含在这桂林的米粉中，有时候这味道让我浮想连翩，又让我感到人生可能一帆风顺。在这米粉中，生活的道理一一向我呈现。渐渐地，我对它的态度发生改变，我“爱”上了它。
虽然，现在家乡的米粉远没有桂林米粉的味道，虽然，以后我可能再也不会吃到桂林米粉，可桂林米粉在我心中留下的美好永不会忘却。
桂林米粉，我爱你！祝你在桂林悠悠的历史食物长河中写下最浓重的一笔！
桂林米粉作文（2）
我的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的`漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里，待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的骨头汤，再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！
桂林米粉作文（3）
说起我国的特色小吃，那是三天三夜也说不完，像云南的过桥米线、柳州的螺丝粉、天津的灌汤包、内蒙古大草原的手抓羊蹄……数不胜数，要我说，桂林米粉是我最熟悉，也是我最喜欢的了。
桂林米粉色、香、味俱全，它每一根都是那么鲜、你们嫩、香飘四溢，路过店门口都想进去大饱口福。它咸中带淡，味道恰到好处，不油腻，吃了还想吃。
桂林米粉的做法很简单，但它有一个天大的缺点，那就是离不开漓江水，这也是它特有的“防伪标志”。如果你吃卤菜粉，需要准备二两米粉一团、烫开水一锅、卤水一碗、由一小汤匙、牛肉片几片（熟的）、油炸黄豆一小碗。首先用大漏勺把米粉放进汤开水里烫熟，其次放进碗里，浇上一点油和卤水，接着再撒上一些牛肉片，然后舀上一勺炸黄豆（小提示：卤水、牛肉片和炸黄豆可以根据自己的口味添加），如果有辣椒酱或酸豆角、葱花、大蒜米，都可以添加，最后用筷子搅拌均匀，传说中的桂林米粉大功告成了！
吃桂林米粉也有讲究。卤菜分不能直接加汤吃，要先干吃，等到吃得差不多吃完了的时候，再加上一至两勺雪白雪白的热童骨汤，那天童骨汤鲜甜鲜甜的，让你恨不得扛着锅喝，喝上一小口，嗯！感觉好极了，血液流得更舒畅了，真的美啊！
我第一次，吃米粉的时候特别有意思，至今仍历历在目。一进米粉店，米粉的香味就扑鼻而来，让我一闻胃口大开，垂涎三尺，缠着妈妈让她快点买。吃米粉的时候，它一根根都被卤水浇过，是多么黄得可爱啊！仿佛一更根都在看着我，对我微笑呢！我吃得开心。因为是第一次，我不知道要怎么吃，便干吃，虽然味儿很浓，但毕竟没泡过汤，不怎么滑，害得我像以前吃面条那样，吃了老半天还没吸完一两米粉，我的腮帮子都吸得又酸又痛了，后悔莫及呀！
如今，桂林米粉红遍世界，到桂林旅游的游客们没有不来吃桂林米粉的。在外地，有许多人都想靠桂林米粉发家致富。可是忘了，那就是桂林米粉离不开漓江，就像鱼儿离不开水一样。
桂林米粉作文（4）
我妈妈的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
听爸爸说，桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水合做成而成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透的。这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！
桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里，待到粉软之后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的汤，再加一些特制的配料和汤水。这样一碗桂林米粉就大功造成了。
闻一闻，那香喷喷、辣辣的味道扑鼻而来，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口那滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！随便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，这满口的花生香味和刚才的米粉味，真是让人回味无穷！
一些黄头发，蓝眼睛的老外，吃完桂林米粉后竖起大母指说：“Good！good！very good！“
有机会你也来一尝呀！
桂林米粉作文（5）
妈妈是在桂林出生的，常回家看看是一件快乐的事，那儿不仅风光优美，山水甲天下，而且还有风味独特的各种小吃，最让我回味无穷、百吃不厌的是桂林米粉。
桂林米粉是用雪白雪白的优质大米和清澈见底略带甘甜的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉忍性好，每根都圆滚圆滚的，晶莹透明，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，外地的米粉不管怎样彷冒也做不出这种味道，它成了桂林的一大特色美食。
我特别爱吃桂林米粉。妈妈常说我三岁时，带我回外婆家，第一次带我上街吃桂林米粉，平时对食物挑三拎四、让父母满院子跑着喂饭的我，一走进米粉店，便闻到一股扑鼻而来的香味，馋得直流口水，居然自己动手，狼吞虎咽的吃完了一大碗米粉，吃完后小手指着碗不停地说：“好吃，还吃，”。逗得周围人大笑。连续几天，我几乎餐餐吃米粉，父母要回南宁上班了，我还不愿意回，躲在房里不出来呢。
桂林人的主食之一就是米粉，走在大街上，随处可见的是米粉店，却很少见快餐店。每天清晨，买上一碗米粉，根据自己的口味，放上一些香香的葱花、红红的辣椒油，炸得脆脆的花生、薄薄的肉片，可口的酸豆角及用多种中药特制的调味水，轻轻一拌，那种香香的、辣辣的味道使人吃了还想吃，每天都有好心情去工作去学习。它为历史悠久的旅游名城增添了浓厚的地方特色。
桂林米粉驰名中外，不仅桂林人爱吃，而且外地游客以没吃到桂林米粉为遗憾，桂林的大街小巷，卖米粉的小店总是座无虚席，有上下班的本地人，有出差来的外地人，有浏览观光的港奥同胞，也有金发碧眼的外国友人，他们疲惫地走进店来，吃完一碗米粉后，又能精神焕发地出现在各景点。记得有一次，我临桌的一位金发碧眼的外国老人吃完米粉后，竖起大拇指，用生的中国话说：“好吃，还吃！”那模样，就向我小时候一样可爱。
大将军陈毅伯伯曾经说过：宁愿做桂林人，不愿做神仙。当你来到山水甲天下的桂林时，别忘了吃上一碗价廉物美的桂林米粉啊。
桂林米粉作文（6）
桂林米粉是我们家乡著名的小吃，也是我们这缺一不可的早餐。只有你走在大街上就可以看见人满为患的米粉店了！
桂林米粉不仅味道好，而且看起来也棒极了！雪白的米粉、绿油油的葱花、红红的辣椒、脆脆的萝卜干和可口的酸豆角还有炸的黄黄的豆子、薄薄的肉片，真是令人口水流三尺啊！
桂林米粉的做法也非常简单：
用筷子夹起一垛米粉放进刚刚烧开的开水里，来回晃动5～8秒，将烫热的米粉放进碗里，再舀一些适量的卤水和油，撒一些葱花、辣椒、豆子和萝卜干在放一些切好的酸豆角、肉片。一碗色香味俱全的桂林米粉就大功告成了！
吃桂林米粉的时候我喜欢大口大口的吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口啊！有一次，因为太急了，所以汤溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪，妈妈就对我说：“不要着急吗，慢点吃，慢点吃！”从此，我就给桂林米粉取了另外一个名字—“慢点吃”。
桂林米粉作文（7）
桂林米粉是我们这儿著名的风味面食。
桂林米粉味儿好，看相也好。晶莹的粉浸泡在褐色的的汤里，一片片灰色叉烧伴着绿色的香菜、火红的腊肠、黄色的黄豆洒落其间，真是令人垂涎三尺！
桂林米粉做法很简单：来了客人，随便抓一把洗净的粉放入漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫熟的粉倒入碗里，再捞上一些叉烧、腊肠、香菜、黄豆，喜欢吃辣的客人还可以浇勺辣油或辣笋，一碗色香味俱全的桂林米粉就做成了。
吃桂林米粉时，我喜欢把它们卷起来，大口大口地吃，真是美味爽口啊！吃叉烧、腊肠、香菜、黄豆时，我喜欢一个一个吃，你也可以试试。
有一天我吃桂林米粉的时候，由于吃得太猛弄得粉全部都挤在喉咙里，弄得我狼狈不堪。从此，我再也不敢吃得太猛了。
如果你已经吃过桂林米粉，就把它推荐给你的朋友或家人吧，如果你还没吃过，那你一定吃上一碗，保证你吃了还想吃。
桂林米粉作文（8）
俗话说得好“民以食为天”，每个地方都有自己的美食。而我的家乡桂林，美食也是多不胜数。其中，我最喜欢的要数令人垂涎三尺的桂林米粉。
桂林米粉始与秦代，兴于清朝和民国时期，至今2000多年的历史。真是历史悠久，让人百吃不厌。
为什么桂林米粉会如此吸引人呢！因为它的味道十分可口，做法也极为简单。
桂林米粉主要分为卤菜粉和汤菜粉两大种。其中卤菜粉是桂林米粉的代表。先将米粉在热水里烫上一两分钟，再将烫开的米粉倒进碗里，然后在米粉中加入特制的卤水。最后，你可以根据自己的喜好来加上美味的卤菜。这样，一碗正宗的桂林米粉就出炉了。瞧，那圆圆的米粉放在碗里多像一朵盛开的花朵，而撒在米粉上的卤菜则像点缀花朵的花蕊。这时，我们再来好好地品尝一下。味道咸中带甘，香醇可口，顺滑无比，还很有嚼劲儿，令人回味无穷。
桂林不仅卤菜粉好吃，汤菜粉也不差。
汤菜粉用扁扁的切粉最好。在烫开的米粉里放上三鲜或酸辣汤料。自然也要加上比不可少的特制卤水，一分钟不到，一碗热乎乎、香喷喷的汤菜粉就做成了。吃一口呀，那个香，那个鲜，简直令人拍案叫绝，永生难忘。
做为一个地道的桂林人，我每天的早餐大多是米粉，如果哪天不吃，我就会觉得缺少了什么重要的东西。相信桂林的同学们一定和我感同身受吧！
桂林米粉作文（9）
说起我国的特色小吃，那是三天三夜也说不完，像云南的过桥米线、柳州的螺丝粉、天津的`灌汤包、内蒙古大草原的手抓羊蹄……数不胜数，要我说，桂林米粉是我最熟悉，也是我最喜欢的了。
桂林米粉色、香、味俱全，它每一根都是那么鲜、你们嫩、香飘四溢，路过店门口都想进去大饱口福。它咸中带淡，味道恰到好处，不油腻，吃了还想吃。
桂林米粉的做法很简单，但它有一个天大的缺点，那就是离不开漓江水，这也是它特有的“防伪标志”。如果你吃卤菜粉，需要准备二两米粉一团、烫开水一锅、卤水一碗、由一小汤匙、牛肉片几片（熟的）、油炸黄豆一小碗。首先用大漏勺把米粉放进汤开水里烫熟，其次放进碗里，浇上一点油和卤水，接着再撒上一些牛肉片，然后舀上一勺炸黄豆（小提示：卤水、牛肉片和炸黄豆可以根据自己的口味添加），如果有辣椒酱或酸豆角、葱花、大蒜米，都可以添加，最后用筷子搅拌均匀，传说中的桂林米粉大功告成了！
吃桂林米粉也有讲究。卤菜分不能直接加汤吃，要先干吃，等到吃得差不多吃完了的时候，再加上一至两勺雪白雪白的热童骨汤，那天童骨汤鲜甜鲜甜的，让你恨不得扛着锅喝，喝上一小口，嗯！感觉好极了，血液流得更舒畅了，真的美啊！
我第一次，吃米粉的时候特别有意思，至今仍历历在目。一进米粉店，米粉的香味就扑鼻而来，让我一闻胃口大开，垂涎三尺，缠着妈妈让她快点买。吃米粉的时候，它一根根都被卤水浇过，是多么黄得可爱啊！仿佛一更根都在看着我，对我微笑呢！我吃得开心。因为是第一次，我不知道要怎么吃，便干吃，虽然味儿很浓，但毕竟没泡过汤，不怎么滑，害得我像以前吃面条那样，吃了老半天还没吸完一两米粉，我的腮帮子都吸得又酸又痛了，后悔莫及呀！
如今，桂林米粉红遍世界，到桂林旅游的游客们没有不来吃桂林米粉的。在外地，有许多人都想靠桂林米粉发家致富。可是忘了，那就是桂林米粉离不开漓江，就像鱼儿离不开水一样。
桂林米粉作文（10）
桂林米粉是我们广西著名的风味小吃。
只要你闻到桂林米粉的味道都会忍不住去吃上一口。
桂林米粉味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米白色的汤里，一条条淡黄色的笋条和绿色的香菜、淡黄的豆腐皮、腐竹、红色的咸花生伴着褐色的酱油。
真是令人垂涎三尺！
桂林米粉做法很简单，来了客人，随手抓一把洗干净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再舀上酱油，撒上笋条、香菜、豆腐皮、腐竹、咸花生。喜欢吃辣的'客人还可以浇勺火红的辣油，还可以不加汤，干捞着吃！
一碗色香味俱全的桂林米粉就做好了！
吃桂林米粉时也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一两条地来吃，找到粉丝的＂头〃以后，＂嘘〃地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃那些配菜时，我先用舌头舔它的＂粗〃味道，再细细地嚼，品尝它的＂细〃味道。
有一天，我和妈妈去吃桂林米粉，我高兴地牵起妈妈的手一路小跑起来，问我为什么这么兴奋，因为妈妈很少带我去吃桂林米粉。
我和妈妈点好粉后便找了个位置坐了下来。粉来了！我迫不及待的吃了起来，当我吃下一根时，由于我吸粉过猛，汤汁溅到了我脸上都是，弄得我狼狈不堪。
从此，我给桂林米粉取名——＂乐开花〃
桂林米粉作文（11）
我的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的'是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里，待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的骨头汤，再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！
桂林米粉作文（12）
一进“阿牛嫂米粉”店，就看见几乎每张桌上挤满了人，我想：“真有那么好吃吗？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我抢了个位置坐下来，叫了碗招牌米粉。
不到5分钟，米粉就上来了。真是不看不知道一看吓一跳，原来桂林米粉这么好看:金黄的花生，碧绿的香菜，雪白的米粉，深褐色的牛腩……色彩丰富，让人胃口大开！凑上去闻一闻，阵阵香气迎面袭来，令人垂涎三尺！
我夹起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韧劲。用勺子舀一勺汤喝，鲜美的味道从我的舌尖蔓延开来，细细品尝，这汤中带点酸，带点甜，又带点辣。“好喝，真好喝！”我一边品尝一遍赞叹。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉条，随手夹颗金黄的花生，咬得“咯咯”响。桂林米粉果然好吃，难怪大受欢迎啊！
我问姐姐：“这么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑着说：“看看不就知道了！”来到厨房，只见师傅熟练地抓一把凝脂般的米粉投入沸腾的水中，稍稍一
烫，立即捞入碗中，再撒上五颜六色的配料，最后浇上汤汁，就大功告成了！姐姐还告诉我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易烂，爽滑……
桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同样甲天下！