一道菜作文(1)
西红柿炒鸡蛋是一道经典的菜肴,今天我就尝试着做一下,可能我做的不是极好,但是调动你的馋虫还是绰绰有余的啊!
从市场买回食材——西红柿、鸡蛋,接下来就要洗菜了。我先将两个西红柿在自来水中冲洗,再用手轻轻搓洗,去除表面的灰尘与残留的农药。接着要切菜!我拿起菜刀,先将两个西红柿切成小块,放在碗里备用。然后我把三个鸡蛋磕在碗里,用打蛋器搅成糊状。
接下来是最重要的一个步骤——炒菜。锅里倒入油,油热后倒入鸡蛋糊,用锅铲翻炒至成形,将它们分成小块。然后,将西红柿块放入锅中,与鸡蛋一起翻炒。要在等待它们熟的时候用锅铲将菜翻身,免得一面还没熟而另一面已经焦糊了。在八九成熟时加入少许盐,之后再放入些许油,喜欢甜味的朋友还可以加入一小勺白糖,然后翻炒几下即可出锅了。
至此,经典菜肴——西红柿炒鸡蛋就完成了!下面,我们该享受自制的美食啦!
一道菜作文(2)
一天,我肚子饿了,于是跑进厨房找吃的。
妈妈正在炒菜,我打开冰箱问道:“妈妈,有没有吃的,我快饿死了!”妈妈说:“菜还没有炒好,不如你来和我一起做菜吧!”然后,我只好和妈妈一起做饭了。
我们先做西红柿炒鸡蛋,一共有四步。首先洗干净西红柿,挖掉蒂,再用开水烫一下剥皮,接着切成小块,然后拿出四个鸡蛋,敲破壳倒进碗里打散,加一点盐,下面是重头戏了!
第二步:开火烧热锅,倒一点油,妈妈说可以多点油,火开大,这样炒鸡蛋才会好吃。
第三步:把打散的鸡蛋倒进热油锅里,鸡蛋在锅里慢慢变大,用锅铲上下铲动,差不多熟了再装在盘子里。
最后再倒点油,放进切好的西红柿,炒几下提前加点盐,这样就炒出红色的汤水。差不多了再倒进炒熟的鸡蛋,搅拌好,就可以盛盘了,大功告成!
我吃了以后觉得味道很不错,全部吃光了!
一道菜作文(3)
今天早上,我来到厨房看妈妈炒菜。这就是我一次都不会做饭的原因。我觉得我妈把我的想法告诉我了,她很开心的答应了。同时她骂我为什么不早点告诉她。菜都是她做的,我该学什么?所以要慢慢等明天。
等啊等,等啊等,终于到了我所期待的“明天”!
首先,我先把青菜洗干净,然后把每一个的根都剪掉,放在一边,锅里放一勺水烧开,然后把青菜放在锅里煮。烧一会儿,一碗好吃的青菜就好了!最后加调料,倒一勺盐。
再做一个西红柿炒鸡蛋!
先切西红柿,然后把鸡蛋打在碗里。哦,不小心把蛋清倒在手上了。没关系。洗一下就可以了。完成后放入锅中。“咝咝”的煎炸声吓死我了。几滴油到我手里来了个痛快。好痛啊!祸不单行~然后把番茄倒进去,搅拌几下,再放一勺盐在上面。又一道菜出来了!好的。让我品尝我劳动的果实!
啊呸!太咸了!原来盐太多了。唉~ ~ ~
一道菜作文(4)
今天妈妈烧番茄炒蛋,我在一旁做她的小助手。
妈妈首先告诉我番茄有很多颜色:大红、橙红和黄色。小朋友们,你们知道吗?番茄还含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,营养特别好。“同样鸡蛋的营养也是相当丰富的。”妈妈边说边开始准备材料。做这道菜需要的材料是:蕃茄2个,蛋4个,青葱2根。调味料是:盐2小匙,糖1小匙。搅拌均匀,最后撒上盐、糖和葱花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦!只见黄黄的蛋,鲜红的番茄,香香的味道扑面而来,让我实在在妈妈的指导下,我将蕃茄切成块、葱切丁;后,打散并且拌匀。接着妈妈将锅子烧热,将鸡蛋打入容器中,并加入少许盐之倒入了1大匙的橄榄油,待油温烧至7成后将蛋液倒入,炒到快凝结时再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口,我最喜欢那酸酸甜甜的味道啦!
原来烧一道美味可口的菜还真是不简单,妈妈你辛苦了!
一道菜作文(5)
我们已经长大了,应该帮父母做力所能及的事。你们是否也学会了一点厨艺呢?今天我学会了一道菜:西红柿炒蛋。
我先把材料准备好:西红柿1颗,鸡蛋3颗,葱1根。然后,我把鸡蛋打到碗里,打蛋可是有技巧的呢,我拿着一颗蛋,轻轻地敲了一下桌子,然后两个大拇指顺着裂缝迅速地扒开蛋壳,这时,鸡蛋宝宝就像在玩跳伞,从蛋壳跳进碗里。开始打蛋了,我拿着筷子用力的朝一个方向转圈,鸡蛋就像龙卷风一样搅成一团。接着我把西红柿切好。
材料准备好了,我打开火,等油热了,我把蛋液倒入锅里,只听滋滋响,鸡蛋很快就凝固了,在妈妈的指示下,我用铲子把鸡蛋翻过来。2、3秒后,鸡蛋的另一面也煎熟了,我就把鸡蛋放入盘子。接着我又加一点油在锅里,然后炒起了西红柿,加点清水和调味料,再把刚才的鸡蛋放入一起煮个1分钟,香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了。最后我撒点葱花,色香味俱全了。
弟弟吃了我炒的西红柿炒蛋,竖起了大拇指,我的心里乐开了花。
一道菜作文(6)
今天,我学会做了一道菜,名字叫西红柿炒蛋。我知道这也是我第一次学做菜虽然看似简单,但是我还是很紧张。首先要准备的食材有两个鸡蛋和两个西红柿,我们先把西红柿洗干净,然后把西红柿给切好,接着再把鸡蛋打入碗里,之后再用筷子把它给搅拌均匀,然后把锅给烧热,就可以把油倒入锅里去,把油烧热把切好的西红柿倒入锅里翻炒。
西红柿就像在锅里跳起舞来,翻炒几遍后待有汁流出来后,就把刚才搅拌均匀的鸡蛋放入锅里,鸡蛋也像小姑娘一样,在锅里跳起舞来,接着就放一小勺盐和一小勺糖继续翻炒几遍,让西红柿和鸡蛋,再煮一会儿这样更加入味,鸡蛋和西红柿就停下跳舞便躺着睡觉了。
最后再把火关掉,就可以了。这道简单又好吃的西红柿炒蛋就可以出锅了,这道菜是不是很简单呢?你们学会了吗?出锅后我就迫不及待的尝着我自己炒的西红柿炒蛋。真美味啊!
一道菜作文(7)
劳动节来了,老师提议我们每人在劳动节之际学做一道菜。我从来没有过做菜的经验,想从基础学起,先易后难,所以求助奶奶教我学做炒鸡蛋,奶奶欣然答应,决定教我做胡萝卜丝炒鸡蛋。
先准备食材。奶奶拿出家里已有的葱和胡萝卜,又从冰箱里拿出了两个鸡蛋。
接着,奶奶拿出了一块小菜板,一把刀,教我切葱花。奶奶把葱横放,用刀切下很小的一截,对我说:“你来试一下,注意手和刀要有一定的距离,以免切刀手。”我按照奶奶教的方法,拿着刀小心翼翼地一刀一刀把葱切成了一小截一小截的葱花。
葱花切好后,奶奶教我用擦丝器来擦胡萝卜丝。我按照奶奶的方法,先用左手把住擦丝器,右手拿住胡萝卜,在凹凸不平的擦面上从上往下一下一下地擦动,没有多少下,就擦出了很多胡萝卜丝。看着我自己切好的葱花和擦出来的胡萝卜丝,我心里很开心。
接下来,我请出了这次的主角——鸡蛋。我拿起鸡蛋,想:要是把鸡蛋敲重了,肯定会鸡飞蛋打。于是,我把鸡蛋轻轻地在台子上敲了两三下,鸡蛋有了裂缝,我把住裂缝的鸡蛋拿到碗的上方,用手指扒住裂缝轻轻使劲一抠,一个胖嘟嘟、圆滚滚的鸡蛋黄便落进了碗里。然后我又以同样的方法打了第二个鸡蛋。奶奶又为我加了一点水,我依次填入了之前准备好的葱花和胡萝卜丝,心里喜滋滋的,开始搅拌鸡蛋。这时,碗里仿似有两位舞者即将开始一段舞蹈一般。我拿着筷子按照顺时针方向搅拌起来,鸡蛋舞者们像在优美的旋律中快速地旋转起舞,渐渐地,两位舞者融为一体,最后成了一碗“蛋黄汤”。
万事俱备,我开始炒鸡蛋了。
奶奶告诉我先把锅烤干,再放入适量的油。我把锅晃一晃,让油平铺在锅底。等到油热乎乎的了,奶奶说要轻轻地倒入“蛋黄汤”。于是,我慢慢地把碗里的“蛋黄汤”倒入了锅里。奶奶说:“等一会,让它凝固。”我看着蛋黄汤渐渐地开始冒泡,没几秒,果真慢慢地凝固成了一层鸡蛋饼,我心想:这真是太神奇了!这时,奶奶提醒我说:“可以炒啦!”我又问:“怎么炒?”奶奶把着我的手拿着锅铲,轻轻地把鸡蛋饼翻了一下,然后奶奶放开手,让我自己翻炒。随着我不断地翻炒鸡蛋饼,它们散成了一块块的,有的薄,有的厚……过了一会,锅里已经没有任何蛋黄汤了,鸡蛋都成了金灿灿的一块块的,奶奶说:“可以关火了。”我赶快关了火。
我把鸡蛋们都盛到盘子里,看着金灿灿的鸡蛋里面夹杂着红红的胡萝卜丝,绿绿的葱花,看起来就很美味!我垂涎三尺,迫不及待地尝了一口,哇,味道很香!奶奶尝了尝,也夸我做得很成功。我的心里顿时升起了一种成就感!通过这次做菜,我感受到:看起来复杂的事情,其实做起来并不难,做任何事情都要有耐心。这就是老师常说的“世上无难事,只怕有心人”吧!
一道菜作文(8)
瘦肉加粉条,就组成了我最爱的一道菜——蚂蚁上树。
听到这个菜名,你可能以为是把蚂蚁捉来炒。呵呵,你这就猜错了。实际的做法是把肉切成沫,切得跟蚂蚁差不多大小。上树嘛,也不是真的要爬上树,而是把这个粉条比作了树干,所以才有了这道菜的名字,真是太有趣了。
你可能会问我为什么喜欢吃这道菜呢?那得从我爱吃面说起。
我想问问你们:粉条是不是跟面条很像啊?这就对了,就因为我很爱吃面,所以无论是多大的一碗面,我都能吃完。吃面的时候,我的肚子就仿佛变成了一个“无底洞”。
我在吃“蚂蚁上树”时,把粉条看成了我最爱的面条。因此“蚂蚁上树”对我来说,也就成了一碗拌了肉的面。你看,我的“无底洞“又开始工作了,我贪婪地吃着面前的食物。
几天前,妈妈给我做了一盘“蚂蚁上树”。我看见了,高兴得一蹦三丈高。吃饭时,我连手都没洗,就迅速拿起筷子,瞄准“蚂蚁上树”把手伸了过去,挑起满满一筷子放进碗里,又是一通狼吞虎咽。
听我说了这么多我喜欢吃的`菜,你们能来介绍一下你们喜欢的吗?
一道菜作文(9)
每一个地方都有自己的特色菜,每一道具有诗情画意的名字的菜,都能令人垂延欲滴,回味无穷。我眼中的美味也有许许多多种:山珍海味,名贵佳肴,特色小吃或农家土菜……但令我回味无穷的,还是“番茄炒鸡蛋”。
这一道菜一听名字就知道有番茄和鸡蛋。我最讨厌吃的就是鸡蛋,特别是蛋黄,因为鸡蛋第一口吃时还可以下咽,但越吃就越腻,令人无法下咽。但第一次见到“番茄炒鸡蛋”时,却还是被那鲜艳的色泽给诱惑住了:缓缓欲滴的番茄汁,天女散花般的碎鸡蛋,饱满红润的番茄,诱人的香味……
我忍不住拿起筷子夹起了一瓣儿番茄,刚一入口,那番茄就如水般似的,立刻化开了。微微一嚼 ,那沁人心脾的汤汁就立刻溢了出来,传到五脏六腑。我又忍不住继续夹了一块碎鸡蛋,鸡蛋本来是又干又腻的,但是和着番茄,那种感觉竟然不翼而飞。那碎鸡蛋上还滴着几滴番茄汁,一入口,不仅不使人感到腻味儿,反而觉得更加有食欲。
这就是我眼中的山珍海味,我眼中的“美味”,尽管它只是一道很普通的家常菜!
一道菜作文(10)
今天,老师给我们布置一个特别的作业---做一道菜。听到这个消息,我既高兴―我可以自己动手做菜了,又忐忑不安,怕我做的菜无法入口。
我左思右想,最后决定做蛋炒饭。回到家,我变成了厨房的将军。看在黄瓜军、土豆军、香肠军、还有油军和我率领的鸡蛋军和米饭军了。
首先黄瓜军来了,我使出“横扫千军”---啪啪啪啪啪啪,黄瓜军被切成了块。土豆军看到同军死了,土豆军来了,我使出“空城计”,只听得“刷刷”几声,土豆军的盔甲没了,他一看不妙,转身要跑,我又一次使出“横扫千军”的招式,土豆军也变成了块。香肠军一看不好,转身要跑,被我的大刀啪啪切成了四块。
不过这油军可就厉害了,刚下锅就“放箭”,我只能拿起锅盖进行防御,只是油军太厉害了,没办法,我只能暂时关火。
我赶紧指挥鸡蛋军、土豆军、黄瓜军、和香肠军、米饭军全部加入锅内,开火继续战斗,看到土豆已经变色了,我加入盐,油军就这样被我消灭了。
我的蛋炒饭也好了!正在这时,隔壁邻居问,你家做了什么好吃的,我在门口都闻到香味了。我自豪回答“蛋炒饭”,欢迎品尝!
一道菜作文(11)
每次我看妈妈做菜也想做一下,今天妈妈同意教我做菜了,我高兴极了。妈妈说:“我教你做西红柿炒蛋吧!”放好油,先把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀,把搅拌好的蛋黄液放进锅中炒到熟的时候把鸡蛋“分”六小块,放进碗里,把西红柿切成块状,放进加好油的锅中炒熟,最后把鸡蛋放进去,加入少量的糖、盐、味精,炒到熟就可以了。
我把妈妈说的话记在小本子上,照做了,但在炒鸡蛋的时候一个油点“扑”到我的身上,我大叫一声“哎呀”捂住手臂来到卫生间,妈妈赶紧帮我处理,一边用冷水冲,一边说:“没事,下次要注意,你应该离油锅远一点,不要太近,防止有油溅到身上。”接下来,我炒西红柿的时候离得很远,果然没有“意外受伤”。过了几分钟后,西红柿炒蛋就做成了。妈妈先来品尝,说:“怎么有点甜,你是不是把糖和盐搞混了?快去加点盐吧!”爸爸尝一口说:“不错呀,第一次做能做成这样,就很不错了,下次一定会做得更好!”
今天我很高兴极了,因为我学会做一道菜了。
一道菜作文(12)
今天,老师让我做一道菜。嘿,这难不倒我,我决定做韭菜炒鸡蛋。
我洗好韭菜,就开始切,我左手扶着韭菜右手拿刀,我的力气小,第一刀切下去,没切断,因为韭菜上有水太滑了,几根淘气的韭菜往前溜了一大截,居然想逃跑!我把它们拽回来继续切。可韭菜还是跑,我费了好大劲才切好。我把韭菜放到一个大碗里,又拿来两个鸡蛋,打入碗中,鸡蛋像两个小太阳,躺在翠绿的韭菜上,真好看!我放了一勺盐就开始搅拌,很快,鸡蛋和韭菜就拥抱到了一起,鸡蛋还高兴地吐出了泡泡。
准备炒了,我拧开煤气灶开关,“啪”煤气灶吐出了蓝色的火苗,火苗用舌头舔着锅底。等锅热了,油早就等不急了,第一个冲进了锅里,“滋啦”一声,油在锅里上下翻滚着,仿佛在喊“韭菜,鸡蛋,我再特锅里,快来洗个热油澡啊!”我赶快把拌好的韭菜鸡蛋倒入锅里,锅铲在锅里翻来翻去,锅里的韭菜鸡蛋也跟着跳起了舞。过一会儿,鸡蛋凝固了,香味向我扑来使劲往我鼻子里钻。
终于出锅了,我把韭菜炒鸡蛋倒入盘子里,翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋,放在雪白的盘子里,看着就流口水。
吃着自己做的韭菜炒鸡蛋,心里充满了成就感。
一道菜作文(13)
今天,我做了一道菜金针菇炒肉。
先洗金针菇,一大把金针菇泡在水里。用手再将金针菇分叉,奶奶说要分整齐来,等下好切。
洗完了金针菇,我们开始切。奶奶先不让我拿菜刀,让我分好段,再拿菜刀。奶奶让我拿菜刀来,握着我的手,切了下去。金针菇分了三段,只用切两下即可。
在切的过程中,连我自己都感觉得到我的腿在打抖。
切完了金针菇还要切肉。奶奶拿了一个盘子,将金针菇放进去。再从冰箱里拿了一大块肉,先将肉切成两块,把大的那块放回冰箱里,将小的那块切成小片的肉。装进一个碗里。
准备好了食材,奶奶便生火,让我去拿油。于是我拿了一瓶酱油来。奶奶无奈地看我一眼,拿起一个壶,倒入锅中,我定睛一看,原来那个壶里面装的金黄色的不明液体正是油!
奶奶先把金针菇倒下锅里,让我翻炒,再倒下肉,炒啊炒,炒到肉变金黄时,再放盐,再炒一会儿。接着放酱油,放两锅铲,然后不停的炒,最后倒入一杯水,大功告成!
菜端出来了,尝一口,香而不油,真好吃!
一道菜作文(14)
今天,老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜。菜?妈妈做的菜太普通了,爸爸就更不用说了,看来,想让我爸爸妈妈在班里出名是不可能的了。我左思右想,最后决定做鸡蛋脑。
我像只小兔子一样蹦蹦跳跳地来到厨房,拿了两个鸡蛋,就像厨师一样,有模有样地做了起来。
首先我拿出一个碗,怕小鸡蛋黄趁我不注意溜到菜板上,就先轻轻地把它在菜板上磕了几下,没破,于是我又加大了一点力度,还是没破。这鸡蛋壳可比想象中硬啊!我重重地向菜板砸去,只听咔嚓一声,哦,终于裂开了!我让蛋壳里的小家伙流到了碗里。第二个好对付些,它头上已经破了个洞。我用手轻轻一掰,蛋黄就流了出来,和刚才那一个紧紧挨在一起。放了些盐,我开始了搅拌,然后加上水,再搅。一个又一个小泡泡跟着我手中的筷子转动起来,越来越多,成了一个“泡泡家族。”
我越搅越欢,妈妈却说:“行了,马上还要把这些小泡泡弄掉呢!”什么?不要呀!可是,妈妈不听我的,硬是把那些可爱的小家伙们弄了出去,把鸡蛋放进锅里蒸了起来。
该出锅了,终于看到了我的作品,和妈妈的毫无差别,吃起来也香喷喷的,不一会儿我就吃光了。
下次我还要自己做饭!
一道菜作文(15)
因为家里没番茄酱,所以我只好下楼买。
到家我把冰箱里的大虾拿了出来放到盆里打开水龙头往盘里接了水,我又打开锅,我往锅里放了两勺油,就去切姜蒜葱,姜要切成丝;蒜要切成片;葱要切成条。待油热了,把姜蒜葱往里一放,哎呦,油星烹了出来。小心小心,我心里默念。盘里的大虾已经化开了,我把大虾的头尾脚去除,在慢慢的从头把虾筋抽出。这时,姜蒜葱的香味已经出来了,在把番茄酱倒进去,翻炒大约2分钟,在把大虾到进去。在这个时候我只能翻炒翻炒再翻炒,把茄汁完全淋上去,香味突然出来了,我实在是太迫不及待了连忙加了一个:“啊哟,好酸哪!”原来番茄酱不能放太多啊!现在亡羊补牢也晚了,我只好关火把茄汁大虾盛了出来。一从厨房走了出了妹妹就把手中的盘子抢了过去,一大虾一口米饭,我看她吃的那么香便问:“怎么样?”妹妹吐字不清:“大虾和米饭绝配!”
虽然,大虾酸了,但是这是我第一次做菜,心里还是觉的棒棒的,加油!
一道菜作文(16)
端出菜时,我原以为这盘菜做到了色、香、味俱全。色我是一定做到的,瞧,金黄的蛋和红红的西红柿衬托在一起是多美的呀!香也不用说了,一出锅我就流囗水了,只不过我强忍着咽下去而己。
开饭了,我迫不及待地拿起筷子尝了下,哇,真咸。爸爸把筷子伸到我的“杰作”上空,准备品尝,当他把夹到的菜咽下去后,妈妈说:“你女儿做的。”听完,爸爸忙问了好几句:“你做的?”我也没有认真回答,只是问:“咸吗?”爸爸却连眉都不皱下说:“还行!”我觉得这句话似乎在为我加油。妈妈的筷子在那道菜上伸了好几回,还是没吃,我知道妈妈有胆结石,不能吃,所以也没为难。
饭后,我很开心,因为一道“咸菜”爸爸就如此兴奋。我想,他们做的菜都是用汗水做成的,夏天在厨房炒菜是很热的,可他们还是忍着,他们真是伟大呀!