家乡的馄饨作文（1）
从十多岁离家，每年回家的次数都是屈指可数，只为了回家看看年纪一天天见长的父母与爷爷，我不是孝顺的人，但也不是无情无义的人，山一样重的养育之恩，是我这一辈子都无法还报的。只求能报一点是一点，看一眼父母亦少一眼。
每一次回家，都闻镇上三兄妹开的馄饨店生意好的不得了，其实这家馄饨店，离我家只不过几十米之遥，我从末有过冲动，想一品此味道，只到儿子，看到门前停满了远道来的小车，问我：“妈妈，怎么这么多的车停在这呢？”我才意识到，这家馄饨店的生意不是一般的好，我兴致所起拉上儿子的小手直奔那家小店而去、
其实这家小店，就与我家成一直角而已，走过拐角，即能看到袅袅炊烟，长长的队伍已排出几十米开外，老板一个劲在叫，别排了，后面的别排了，今天没有馄饨了。我与儿子只能看看的份了，让儿子见识一下，最原始的火炉，用小木棒烧起来的水，儿子看着锅里漂着的'馄饨、
妈妈，这个看着象花一样好看，我笑笑。真的，象花，象朵朵淡黄的花儿在水面上翻腾。这就是家乡闻名已久的清朝馄饨。源于他最质朴的做工，一传十，十传百，现如今每天三百碗，铁打不动，就这样做着他们的小生意。
馄饨店掌勺的是二哥，喜欢戴着西部牛仔一样的帽子，不知道为什么，似乎这样的形象，曾在我儿时就有。二哥对这种帽子的偏爱，我们不知其因。大哥打下手，劈柴、烧水、搞搞卫生，一日里无几句话。小妹包馄饨，长的也不错，尽管年纪大了，但也挡不住曾经的美。
三兄妹，男大的年逾六十，小妹小的也亦奔五十，兄妹三人男的一生未娶，女的一生未嫁，也成了，我们镇上的传奇。馄饨店，在我们镇上有许多家，可象这家生意到此火热的，绝无第二家。每天三百碗，做完了这三百碗，多一碗，三兄妹就不再动手，哪怕再远而来的客人，也只能看看、想想的份。咽咽口水，第二天再来。
馄饨有三大特点，馄饨皮自制，据说由掌勺的二哥打制，薄而晶莹剔透，馄饨的肉馅选的是上好的精肉，经过二哥的切，剁，拍等几道工序，客人末能吃上馄饨，看到这肉馅就能咽上好几口口水，色泽鲜亮，红的让人心动。
一个字，鲜。三是火喉，馄饨在锅里什么时候起锅，都有个准点，掌勺的二哥每一碗都恰到好处，时间长了，就糊了，时间短了就没有熟透。掌勺师傅对每一碗的馄饨用心，当你身临其境时就能感受的到，在馄饨起锅前，他放调料的认真，能让你想想，这馄饨就是那样的美了。
曾经舌间上的中国，想拍一下三兄妹的馄饨店，被掌勺的二哥拒之门外，事后有人好事，问他为什么不上电视啊，他说，人这一辈子，就这样足了，弄那些虚的名啊什么的何用？外人无法理解的超然，或许三兄妹早已淡然，当年末娶末嫁或有百般因由，如今，他们就经营着自家的三百碗馄饨店，过着自己的日子，坦荡生活。
呵呵，到此也写不出想要表达的，怪自己墨水太少，好的语句无法用上，只能祝三兄妹的馄饨店生意长久不衰，各位如有幸来我的老家，来到浙西小镇—龙游湖镇上，我一定请各位一品这独特的馄饨……
家乡的馄饨作文（2）
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……街头巷尾到处都是风味小吃，而我最喜欢的就要是属我们家小馄饨了！
每当我回老家的时候都要去镇上吃一吃，几张朴素的桌子摆在那，显得并不是那么起眼，但你别小看这儿，他们的馄饨可是一绝，做馄饨的并不是那些顶级的厨师，而是村上大爷大妈，馄饨的做法很简单，先要把买来的肉剁碎，接着再放相应的调料搅拌搅拌，然后把馅皮放在手掌心上，把馅放在皮的中间，用筷子把皮卷起来再折起来，用手一捏，一个馄饨就好了。
馄饨的味儿好，看相也好，当馄饨煮好了端上来的时候，只见一个个白白的小玲珑的馄饨团团围住，上面还撒了一些香菜，看起来就特别有食欲。闻一闻，顿时，一股香味扑鼻而来，让人直流三千尺，有种飘飘欲仙感觉。再咬一口里面的肉鲜又嫩，闭上眼睛感觉真是人间美味!馄饨吃完后，连碗里的汤都特别鲜，特别好喝。勺上一口放在嘴里，真是色香俱全啊！所以每一次我要去吃小馄饨，都要吃上好几碗。
这就是我喜欢的美味，不管是以前还是现在我回老家都要去吃小馄饨，听了我的介绍，大家是不是也口水直流？想了去尝一尝?
家乡的馄饨作文（3）
清明节这天，下着绵绵细雨，雨点密密麻麻，淋在我身上，真像针扎一般。不一会儿，我整个身子全被淋湿了，又饿又冷，在寂静无声的小巷里走着，突然眼前一亮：前边有家馄饨店！
快步跑进店内，发现人居然挺多，好不容易轮上了一个位子，点了一碗老板自诩为味道鲜美的刀鱼馄饨。我好奇地走到老板身边想一探究竟，只见那老板先舀了一碗呈黄色的汤，那汤是在炉子上熬着的，盛到碗里还咕嘟咕嘟地冒着小气泡；老板又取了案板上的长得像元宝一样的馄饨，轻轻放入锅中。不一会儿，馄饨煮熟了，颜色变为透明，隐隐透出嫩绿，在黄汤的映衬下，居然像几条秀气的“鱼”，令人食欲大增。
我轻轻地用勺子舀起一条“鱼”，带着温热的汤汁送入嘴中，轻轻地咬了下去，口感细腻。下一秒，我愣住了：鲜嫩的刀鱼馄饨便全面地暴露在舌齿间，点点鲜味令人满足。咀嚼着馄饨馅，刀鱼鲜、猪肉香、韭菜鲜，充分地还原在舌尖！汁水四溅，鲜味在舌齿间回荡，整个馄饨并不因为刀鱼贵而少加馅，而是鼓鼓囊囊的。只觉得要在这股浓郁的鲜味中再沉浸一会儿，再享受一会儿，让我原来冰凉的身体从内温暖到外。
我不再细细品尝，而是风卷残云地咀嚼着，咬着，让那一股浓香在舌尖回荡，让鲜美触动舌尖上的每一个味蕾。这馄饨好鲜，令人流泪的鲜！
我品着汤，惊讶地问老板：“为什么这馄饨汤都这么鲜？”老板只是一笑：“因为这里头都是真材实料！”老板开始娓娓道来：“这刀鱼馄饨乃江阴的特色小吃，怎么样才能鲜？要真材实料。刀鱼料只要假一分，这鲜就提不上来；除刀鱼刺这一道工序只要马虎一分，就会让人吃得不带劲；这汤料得用江刀骨头、贝壳等江鲜熬一个小时，少一分，则汤就鲜不起来。这馄饨可是真材实料，童叟无欺。江阴的地理位置得天独厚，每年的三四月份正是吃刀鱼的时候。”
我赞美这靠近长江的美丽家乡，我爱家乡；我赞美这鲜美的刀鱼馄饨，我爱刀鱼馄饨！
家乡的馄饨作文（4）
“梆，梆……”远处传来了竹梆敲打的声音，噢，原来是馄饨担来了。在民间，有一首白话诗：“一株毛竹起三间，砌起三间独自担。前面有个烧汤佬，后面有座七平山。”说的就是馄饨担。走街串巷的馄饨客挑着馄饨担边走边吆喝着，馄饨担后面有一个小锅，下面是一个小柴灶，里面烧着劈得细小的木材，一簇簇火苗在小柴灶里跳跃着。前面是一个小箱子，里面有一个个夹层，抽出来，里面放着各种各样的调味品：菠菜，虾皮，榨菜等。一有人来吃，挑担子的师傅便熟练地抽出一张张馄饨皮，里面夹点肉末，捏拢，放进锅里煮，煮两三分钟后捞出来放碗里，撒上葱花蛋皮，浇一点高汤，一碗香香的馄饨便出锅了。
现在流动的“馄饨担”几乎销声匿迹，取而代之的是一家家的馄饨店。今天，我来到了位于乐清的一家高阳馄饨店。
馄饨好吃，但实际包起来却不容易。店里的老婆婆教我们：先抽出一张馄饨皮，在上面抹上肉末，然后用拇指挡住肉末，把馄饨皮的三个角往拢折，最后伸出拇指松松包好。虽然有老婆婆的指导，我们包的馄饨却仍是形态各异，令人捧腹大笑。
接下来，包好的馄饨就开始下锅了：首先，把锅里的水煮至沸腾，然后放入馄饨，煮到馄饨浮在水面上，外皮膨胀至圆鼓鼓时便可把馄饨捞出来，放入盛有配料的碗里，再浇上肉末熬制的高汤，一碗香喷喷的馄饨便做好了。鲜绿的菠菜，金黄的蛋皮，像小灯笼一样的馄饨，入口即化，非常美味。
馄饨，我吃过很多次，但包馄饨，我还是第一次，这真是一个美妙的体验！
家乡的馄饨作文（5）
馄饨，家乡的味道作文
在日常学习、工作或糊口中，大家都常常看到作文的身影吧，作文是由文字组成，经由人的思惟考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的体裁。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编顿的馄饨，家乡的味道作文，欢迎阅读，但愿大家能够喜欢。
我的家住在解放北路，温州的一条老街，地隧道道的世代温州人在这里糊口，那里会萃了良多的名小吃，矮人松糕、县前头汤圆、灯盏糕、猪油膏……每到周末时，妈妈老是“偷懒”不做饭说带我们去离家几十步远的“长人馄饨”店”。
晚饭饭点时，一进馄饨店，一眼望去，全是人，收银台前排着长队等待点餐付款，人们很自觉地分成几队，后到者自觉地排到步队的末端；收银台点完单进去也是人挤人，端馄饨的服务员小哥哥端着馄饨一边像小鱼儿一样在人群中游走，一边喊着：“小心小心，5号在哪里？”我们在一张桌子旁等了好久，桌上的人一吃完我们就赶快放下手中的东西“占座位”。我们点的馄饨终于到了。馄饨汤五颜六色的，有清澈的汤，金黄色的.蛋丝，绿油油的菠菜，橘红的虾仁。馄饨皮薄薄的，薄到可以看到里面红红的肉。馄饨放入水中，伸长了它的四肢，在汤里自由安闲地游泳。
过年回老家时，下战书三四点总能听到“哐哐哐”的声音，很有节奏，很清脆，从远到近，又徐徐地从近到远，慢慢地消失。妈妈说这是卖馄饨的人骑着他的三轮车来卖馄饨了。小时候，外婆常常从馄饨三轮车那给妈妈买来馄饨当点心。我们推开窗户，大声喊：“馄饨一碗。”我们下来时，馄饨老板还在等着水开下馄饨。三轮车上架着一口锅，锅中间有一块隔板，一边烧着净水，一边煮着馄饨。老板很纯熟地从木架上的木盒子里拿出各种材料，有紫菜，有蛋丝，有虾皮，再放一点盐和酒到碗里。等水沸腾后，放入馄饨，一会儿就能吃了。
我和妈妈津津有味地吃着妈妈这个年代的馄饨，妈妈和我一起在“长人馄饨”吃着我这个年代的馄饨，味道都很好，都是温州的味道。
家乡的馄饨作文（6）
我的家乡在郸城，这里虽然没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但我确信，家乡的确会有一种东西会使你流连忘返。
那就是小吃街上一个普普通通的小摊，那个小摊并没有什么特别之处，甚至连桌子、椅子都比别人的脏，比别人的破旧。但是，那个小摊做出来的`馄饨却可以饱你口福。桌子上端来了一碗馄饨，你看了并不会引起食欲，因为它······世间的美味饭菜恐怕只能用“色香味俱全”来形容吧，可是这碗馄饨里只有一些海带、虾皮，颜色远远没有高级大师做得那样美丽、鲜艳······再说‘香’，就算前面的‘看’仍然没有打消你吃的念头，但如果你在碗前闻一下，远远没有你想象的那种香，而是淡淡的咸，咸中似乎还带着一点苦······世间美味中的‘色’、‘香’，这碗馄饨已经缺少了，那最后一个恐怕······亲爱的朋友，此时我请你拿起勺子，舀起一个馄饨，掺着汤汁，放入嘴中，汤一入口，你就会觉得有一种前所未有的舒畅，咬一口嘴中的馄饨，那馄饨中的肉馅滑中带嫩，嫩中带滑，到你齿间，还咀嚼，便又滑到口中。
我的家乡在郸城，这里没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但是却有能让你吃饱肚子又品尝的美味的馄饨。
家乡的馄饨作文（7）
俗话说得好：“酒香不怕巷子深。”的确，我最爱吃的小馄饨它就隐藏在一条小巷子里。虽然巷子很深，但是因为这家的小馄饨特别好吃，所以每天来吃的人络绎不绝。每次去的时候，还没走到店门口，远远地一股浓浓的香味便扑鼻而来，走进店里，你会看见一对大约四十多岁的聋哑人夫妇在忙的团团转，虽然店里顾客很多，但是他们忙而不乱，分工明确。妻子负责捏馄饨，没错，是捏馄饨，只见她先拿起一张薄薄的小皮子，然后用一个小棒沿着盛满肉馅的盆壁刮出一点肉泥摊在皮子中间，然后迅速地用手指把摊开的皮子裹住肉泥，往中间一捏，紧接着放在手掌心抚摸了几下，瞬间一个小馄饨就成形了。不一会儿，几大碗份的小馄饨都好了，那丈夫便接过小馄饨开始下锅煮起来了。很快，小馄饨煮熟了，撩起来，放在事先盛好的汤碗里，撒上一些白花花的虾米，红色的花生，再倒上他们自己熬制的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小馄饨就这样华丽丽地登场了！每次我总要吃一大碗，我喜欢先喝一口浓浓的汤，再吃一个小馄饨，再来两口虾米和花生，啊！它们在我的嘴巴里欢快地奏出了一曲美妙的交响乐，那滋味令人回味无穷，吃了一口还想再来一口。
这家店的馄饨不仅味道很好，而且价钱还十分公道。每天点心时间店里坐满了人，有结伴而来的小年轻，有老人带着孙子孙女，甚至还有许多慕名而来的外乡人都来这里一饱口福。
看到这，想必你的口水也快要流出来了吧？哈哈，快来吧，来我的家乡，让我带你亲自去尝尝我们这里的特色小吃---小馄饨！