看妈妈炒菜作文(1)
妈妈下班回家了,准备做饭炒菜,我今天要向妈妈学习怎么炒菜。
妈妈首先把煤气打开生火,等锅烧热了以后,就开始放入油,过了一两分钟,油“滋滋”响了起来,好像爆米花的声音似的。妈妈随后就往锅里倒入豌豆米,她迅速拿起锅铲不停翻炒,锅里发出噼噼啪啪的声音好像放鞭炮一样,热闹极了。妈妈将豌豆炒了一两分钟,开始往锅里放酱油,酱油像一缕黑色的泉水从空中翩然而下。
这时,妈妈见我目不转睛地盯着,便将锅铲递到我面前说:“要不你来帮我炒菜?”我顿时愣住了,说“妈妈,我不会炒菜呀,像炒菜做饭这种活只有您才能完成好啊!”妈妈听完哈哈大笑,“你不会,就需要好好看着,多学习,练习多了你也可以做得很好的。”听了这话我放心了,看着妈妈往锅里撒盐,像仙女撒花,雪白的盐划出一道美丽的'弧线,落到锅里瞬间无影无踪了。只见妈妈继续翻炒几下,将炒好的豌豆装入盘中。
我端起盘子,一股清香扑鼻而来,一颗颗豌豆饱满圆润,清翠欲流,如同无暇的绿色珍珠,我忍不住吃了一口,无比美味!
今天看妈妈炒菜,才知道炒菜不是一件容易的事情,即使是清炒豌豆,在我看来似乎也是一个浩大的工程,在完成这个工程的过程中,也蕴藏着无限的乐趣呀!
看妈妈炒菜作文(2)
在我们家平时都是妈妈做菜,为了让全家吃的有营养,她每天翻着花样做出可口的饭菜。今天,她要为我们做的是一道客家家乡名菜:酿豆腐。妈妈先把肉糜,豆腐,调料等一一准备齐全。然后就开始操作了。首先,妈妈在肉糜里加料酒、盐、淀粉、味精拌均。接着把豆腐切成一小块一块,然后用小刀在豆腐上挖一个小洞把肉糜填进去,这样一个挨着一个摆放在盘子里。最后就把它放到煎锅里用温油炸,等豆腐四边炸成金黄色了就放入高汤,大约煮上十分钟,香喷喷的酿豆腐就出锅了。开饭啦,全家其乐融融地享受着美味,看大家吃得,有的津津有味,有的狼吞虎咽,妈妈看见了偷偷地笑了。
看妈妈炒菜作文(3)
今天,妈妈做了一道“西红柿炒鸡蛋”。
妈妈先打了两个鸡蛋,“嗖”黄灿灿的蛋黄,清澈的蛋白,全滑了出来。妈妈用打蛋器搅了几下,蛋白蛋黄便混在了一起。她把打好的鸡蛋放入倒有油的锅里,刚才还是液体的鸡蛋,一下子变成了鸡蛋饼,像一个金灿灿的小太阳,在问我:“是不是很诱人呢?”
妈妈把火关掉,拿出三个西红柿,好像三块红玛瑙,她把西红柿洗得干干净净,然后,把它们切成美丽的扇形,露出晶莹的果汁。
接着,妈妈把鸡蛋饼切成小块,加上西红柿,炒一会儿,倒上水和盐,再小炒一会儿,西红柿颜色加深,“西红柿炒鸡蛋”就大功告成!
每一道菜,甚至一粒米都来之不易,应该加倍珍惜。不是吗?
看妈妈炒菜作文(4)
下午放学后我连蹦带跳地跑回家,因为今天妈妈要给我烧我最爱吃的菜——“油爆虾”了。
妈妈先把青灰色的淡水虾头上的胡须剪掉,用水清洗干净,再往锅里倒些玉米油,等油热了再把虾放入锅中。翻炒之后,原来活蹦乱跳的虾现在一个一个变成了文静的小姑娘了!接着,妈妈再把姜丝、葱段放进热乎乎的锅里。
不一会儿,一盆金黄色的油爆虾就端上桌了!
吃着津津有味的油爆虾,我对妈妈伸出了大拇指。
看妈妈炒菜作文(5)
昨天,我去观察妈妈炒菜,为的是让自己增加一点自理能力,好让以后父母不在家的时候可以自己做饭吃,免得饿肚子。
这天晚上,听听妈妈说“我要做饭了”,我就以迅雷不及掩耳之速出现在她面前。只见妈妈从冰箱里拿出一把竹笋,然后把它们放在菜板上。接着拿出菜刀开始切菜。她先拿一个,用刀在头子上切一下,接着继续往后切,切完一个在切下一个,慢慢地,切完这一把笋子。
接着,妈妈用手在坛子里抓了一把红辣椒,然后用同样的方法把红辣椒切得和竹笋一样细。
后来,妈妈又拿出一块肉,放在菜板上,切成一块一块的。
看妈妈炒菜作文(6)
星期天的晚上,我看妈妈烧番茄炒蛋。
妈妈先拿了两个鸡蛋和番茄。我帮妈妈把蛋打开放在碗里,用筷子不停地快速搅拌。妈妈把番茄切成一小块一小块的。当我们把原材料准备好的时候,妈妈把油倒在锅里加热。妈妈把搅拌好的鸡蛋放在锅里,等待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。然后,妈妈把西红柿块放入锅中煸炒,一直到西红柿炒出水,像糨糊一样黏稠时,我帮妈妈把白糖、精盐和炒好的鸡蛋放入锅中。最后,一碗香喷喷的番茄炒蛋就炒好了。
这么简单的番茄炒蛋也有许多学问啊!
看妈妈炒菜作文(7)
妈妈要做的是土豆片,准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净,然后削干净放在一旁备用。接着把辣椒切好,再把土豆切成片,然后把葱花切好开始炒了!把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里,焖了一会儿又炒了一会儿,土豆便多软发黄,土豆的香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后,哇!一盘五颜六色的土豆片炒好了,我迫不及待尝了一口,哇!真好吃。
我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理,那就是做什麽事都要有恒心。