炒土豆作文(1)
炒土豆丝
陈麒屹
今天下午,我把作业写好后正准备溜出去玩,妈妈回来了,不料被妈妈发现了。就说:“今天你作业完成得很快给我做一道土豆丝菜吧!好吗?”
嗯!平日我做的土豆丝菜总觉得格外香酥,我正疑神思索的时候,妈妈就开始做饭了,好吧!我就将计就计的做吧!
我先从冰箱里拿出两个又大又圆的土豆,左手拿土豆右手拿削刀,轻轻地的一削,浅黄色土豆就露出来了,我削呀削!削呀削!哎!终于把两个土豆削完了。妈妈给我把土豆切成丝,我往锅里倒了点油,过了一会儿,放入大葱,炸了一下,又放入土豆丝翻炒几下。盖上盖子,过了一两分钟后,我把锅盖打开,放了点盐味精之后,一盘香浓可口的土豆丝就出炉了。
自己做的菜吃起来特别香,心理像喝了蜜一样甜。
黄会老师修改
炒土豆作文(2)
每当吃土豆丝的时候,我总会想起自己第一次炒土豆丝的情形,那确实令人难忘。
一天,爸爸妈妈都去上班了,只有我自己在家。我想,这不正是我学做菜的好机会吗?今天,我就炒一道爸爸妈妈最爱吃的菜———土豆丝。
对,就这么办!我学着妈妈平时做菜的样子,先把土豆洗净,然后把土豆放在菜板上切丝。咦,真怪了,平常在妈妈手中是那么好用的刀,怎么如今在我手中却不听使唤了?我右手紧握菜刀,左手紧按住土豆,尽量使刀平稳,然后小心翼翼地切起来。忽然,土豆一滚,刀失去了控制。“啊———”我吓得大叫起来。好险!刀从我手背上掠过,只蹭破了一点儿皮。就这样,我费了九牛二虎之力,终于把土豆切完了,但摆在我面前的哪里是土豆丝,分明是一堆又粗又长的土豆棍儿。
我擦去脸上的汗水,打开煤气灶,进行第二道工序。把油加在炒勺里,油开始冒着白沫,不一会儿便冒起了白烟。不好,我赶紧把作料、土豆丝投到炒勺中,“吱———”一种尖锐的声音吓得我跳到了一边,我侧着身子用颤抖的手使劲搅着炒勺里的土豆丝。忽然,我记起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋,于是,就又慌手慌脚地去找醋。正找呢,一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。“啊,不好!”等我冲上去关掉煤气时,菜已糊了一半。我把自己的“杰作”送到嘴中品尝时,不禁皱起了眉头。
菜虽然做得不好,但是爸爸妈妈回来后还是表扬了我。他们说,只有有了第一次,才会有以后的许多次。
炒土豆作文(3)
看惯了妈妈在厨房忙碌的身影,为全家人准备着可口的饭菜。我一直都想亲自体会一次“下厨”是什么样的滋味,可每次都被妈妈各种诸如“被烫着啊、被切着啊……”此类的“爱的理由”挡在门外!
周末,妈妈依旧在厨房忙碌,突然从厨房传来一阵叫喊声:“儿子,儿子,你能帮妈妈削几个土豆吗?”我听到立刻放下手中的书本跑进厨房,心想:“终于逮到机会了,今天我可要好好体验一把下厨的滋味!
我接过妈妈手中的土豆,再拿出削皮器,三下五除二的就把土豆的“衣服”脱掉了,妈妈在一旁惊呆了,我心里暗暗的想:“妈妈一定是被我麻利的削土豆的技术震惊了!”这时,只见妈妈从地上捡起一块我削掉的土豆皮哈哈大笑起来:“儿子,你看看,被削掉的土豆皮这么厚,你把那么大一个土豆削的像个鹌鹑蛋一样!哈哈哈……”我也不好意思的跟着笑了起来,妈妈说熟能生巧,以后多干点家务,妈妈多给你机会,技术自然就会好起来的!
接着,我把削好的土豆先切成片,最后再一刀一刀的切成丝,用清水浸泡起来!大功告成,准备开始了!
第一步,先将妈妈已经切好的葱姜蒜放在一旁备用,第二步开火把锅烧热倒入油加热,看着油温慢慢的上升,我竟然有点胆怯了,灵机一动,我一手拿起锅盖当起了“盾牌”,一手迅速的将配料和土豆丝倒进锅里,瞬间土豆丝像炸开了锅,四处飞扬。仿佛骄傲的跟我宣战!“赶紧翻炒一下!”妈妈在一旁指挥着说。我一手拿着“盾牌”一手挥舞着铲子,终于让这些“骄傲”的土豆丝慢慢的低下了头,乖乖的任我“摆布”!
慢慢的,一股香气扑鼻而来,我抑制不住内心的激动,一盘香喷喷的土豆丝终于出锅了!
一次别样的家务体验,让我从中体会到不一样的乐趣!虽然是一道简单的菜,可是也很不简单,同时也体会到妈妈的辛苦和付出。
炒土豆作文(4)
我学会了炒土豆丝小学生作文
在日复一日的学习、工作或糊口中,许多人都写过作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的泛起。那么,怎么去写作文呢?以下是小编顿的我学会了炒土豆丝小学生作文,但愿能够匡助到大家。
从小到大,我一次菜也没炒过。今天,我想体验一下炒菜的感觉。到了中午,我对妈妈说:“今天的菜由我来做吧!”“你……行吗?”我拍拍胸膛自信满满地说:“等着瞧吧!”。
我拿出两个土豆洗净,然后小心翼翼地剥了起来。削完了,我把土豆放在菜板上,拿起菜刀切了起来。可土豆像一个皮球,左窜右窜,弄得我怎么也切不到。我急了,干脆左手按住土豆,右手拿菜刀,一剁。啊!好玄,差点剁得手上。我静下心来,同心专心一意地切土豆,费了九牛二虎之力,才把土豆切完。我一看切的土豆又粗又大,似乎手指头一样。
我打开火炉,蓝色的火苗在火炉中间舞动。我把油倒进锅里又放上葱花,锅里发出“滋滋”的.声响,飘来一股葱花的香味。我把土豆倒进去,翻炒了几分钟。这时,土豆变成了金黄色。妈妈在旁边说:“该放材料了。”于是,我在锅里放上了盐、醋,又炒了一会儿。好了,该出锅了。妈妈尝了一下土豆丝,她皱着眉头说:“盐放的太多,很咸。”我淘气地伸了伸舌头。
通过这件事,我想到了良多。看来,任何事情的成功都要付出努力。我特别兴奋,由于我学会了一项技能。
炒土豆作文(5)
今天,我帮妈妈做了一道菜:土豆丝。
我拿起两个土豆,发现一个土豆是圆的,一个土豆是椭圆的,而且都是土黄色的.。妈妈让我把土豆洗好再削去皮。我弄好后,发现土豆坑坑洼洼的地方还有一些皮,便心生一计;用刀把坑坑洼洼的地方挖掉,不一会,两个土豆便干干净净。
接下来,妈妈先让我把土豆切成片,再切成丝。我为这,一下用了半个小时!而且切的有粗有细,都不像丝了,你看,有的像一个三角形;有的像一个手指那么粗;有的像一个圆形……千奇百怪。
妈妈又让我用水淘一下。我淘完后,妈妈让我把葱切成段,蒜切成丝。
下面妈妈让我开始炒菜,锅热了,我先倒了一些油,接着,放入花椒,葱,再放入土豆。刚放入土豆,“噼里啪啦”的声音响了起来,油争分夺秒的“飞”了起来,还差一点飞到我的身上,我小心翼翼的用铲子翻了几遍。妈妈让我关小火,放入盐,翻炒了几下,再放入蒜,醋,关火后放味精,这一道菜终于做好了。
经过一番努力,我把土豆丝端上餐桌,我尝了一口!啊真香!妈妈爸爸也说“好吃”
我也明白了——做任何事都不容易,同时也感受到了成功的喜悦!
炒土豆作文(6)
一天,妈妈去加班了,爸爸每天都不在家,烧些什么菜吃呢?那里有个土豆,我就做炒土豆丝!
我先拿来两个土豆:“哎,别跑啊!”清洗后,小心翼翼的捏着土豆,为它削皮。我再把土豆放平,唉!这土豆放不平啊,是我水平太差了,切得一片大一片小,心想:臭土豆,我就不信切不好呢!终于切好了,我把土豆片垒起来,切成一条一条土豆丝。一开始切得不是很好,之后,我找到秘诀了。切完了,我把土豆丝放进碗里,加上水泡三分钟。这样做出来的土豆丝会很脆的!
终于可以炒了,锅,准备工作了。打开火,倒入油,烟在一刹那涌上来了,油烟机,救命啊!放入土豆丝把我吓了一跳,土豆怎么会这么“强大”!开始翻炒,一滴油跳到我手上,身为独生子女的'我哪受得了这“火”?加入调料和水,盖上盖子,我要发财了,因为土豆丝变成了“金条”快拿出来。
掀开锅盖,啊,好香啊!我把土豆丝盛入盘中,尝了一口,太好吃了,我吃了整整一碗!
炒土豆作文(7)
今天,我突发奇想,想学做炒土豆,妈妈很高兴,因为我可以为妈妈分担工作了。
首先,我把土豆洗干净,再削去皮,在凹进的地方挖掉,可我总是把里面的肉削掉,所以削出来的土豆怪七怪八,坑坑洼洼,像个小老头儿。切土豆了,妈妈再三提醒我不要切到手,我先把它切半,再切成一片片的,可刀不听使唤,切出来的土豆有厚有薄,但我不灰心,更用心得把它切完。然后,开始炒土豆,点上火后,我在锅里小心翼翼地倒了点油,等冒烟时放进切好的土豆,溅起好多油,我本能性地退了几步,用锅铲翻炒了几下。可我发觉自己拿锅铲好笨拙,不一会儿就觉得手发酸,炒的时候也是手忙脚乱,妈妈说:“没关系,多炒几次就熟能生巧了。”不一会儿土豆开始变黄了,妈妈说:“差不多好了。”于是我放上盐、米醋、辣酱,再翻炒几下,撒上葱,一盆香味扑鼻的酸辣土豆片就做好了。妈妈甚至说我青出于蓝胜于蓝了,再做得好一点,妈妈都快“下岗”啦。
今天,我真高兴,因为我学会自己做菜了。
炒土豆作文(8)
今天,我炒了一盘土豆丝,味道好极了!
首先,我把又大又黄的土豆“洗好澡”,接着给它“脱衣服”,不久,它就变得很光滑了。我要把土豆丝切成条状,我切第一刀的时候,感觉土豆很硬,我只好再切第二刀,“咔嚓”一声,终于切断了,我接着再切第三刀、第四刀……经过“漫长”的坚持,我终于把土豆丝切完了,紧接着剥蒜、洗姜、切葱,一切准备就绪后,我开始倒油了,油下锅时没有很活跃,过了几秒种,油开始发出“噼里啪啦、噼里啪啦”的响声,像一个个调皮的孩子在玩耍。我接着把土豆丝、葱姜蒜放进去,更大的声音发出来了。我在妈妈的指导下开始翻炒土豆丝,我开始炒的不好,都是用铲子乱拨,还有好多油都溅到了我的手上,害得我“啊啊”乱叫,妈妈教我用铲子要把土豆丝翻过来,我学着妈妈的样子炒,不久也会了。我接着把一点点盐、糖均匀地撒进去,又倒了点酱油、醋,这样,一盘美味的土豆丝就炒好了。我迫不及待地把它盛到盘子里,端到饭桌上。
我夹起一根土豆丝放进嘴里,啊!真好吃,真是一份耕耘一份收获!
炒土豆作文(9)
因为我喜欢吃土豆,更爱吃土豆丝,所以今天我准备炒土豆丝。
首先,我从冰箱里拿出几个土豆,给它们洗了个“澡”,洗完“澡”就应该脱衣服——削皮。没想到,削皮竟然这么难,平时看见爷爷奶奶削是那样的轻轻松松,我怎么这么难呢?我削了很久才削完一半,终于削完了。
该切土豆了,我左手稳住土豆,右手拿着刀。没想到,土豆滑滑的,它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的游戏。我总算按住它了,因为我怕切到手,所以,我切的土豆丝比爷爷奶奶的土豆丝粗了几倍。
我把灶台打开、生火。生火完毕,就应该把油倒进锅里了。等油热了,我就把土豆丝倒进去,刚倒完,锅不冒出层层烟雾,我吓得退了两步。我壮着胆子胡乱的炒了几下,爸爸走过来教我,我不一会就学会了。菜快熟了,然后用盐、醋调了一下味道。最后把菜盛入盘中,爸爸妈妈尝了尝,连声称赞,我听了,心里美滋滋的。
炒土豆作文(10)
今天晚上,我和妈妈准备炒土豆丝。首先拿一个土豆把它的皮削掉,然后放到案板上,切成薄薄的土豆片,再把的土豆片切成丝儿,切好之后,放入一个空碗里,最后接上水泡上十来分钟,准备工作就结束了。
接下来我们开始炒菜了,先给锅里放上适量的油,烧到七成热的时候往锅里放入葱花、辣椒和姜,再把土豆丝倒入锅里,妈妈拿着炒菜的铲子在锅里翻炒,土豆丝在锅里像开过山车一样随着铲子欢快的来回跳跃,还发出嗤啦嗤啦的欢笑声,锅里的香味迎面扑来,我都忍不住要流口水了。这时,妈妈让我也来试着炒一炒,我就拿起铲子使劲的炒,炒了一分钟左右,香喷喷的炒土豆丝就可以出锅了。
今天的土豆丝做的真成功,吃到嘴巴里香香的。别看那么简单的土豆丝,做起来原来有那么复杂的过程,我要感谢爸爸妈妈每天辛苦地为我们做饭,抚育我们长大,我一定要好好学习,报答爸爸妈妈的养育之恩。
炒土豆作文(11)
今天我妈带我去菜市场买菜。我们挑选物品。买了自己喜欢的土豆和炒青椒,决定自己做。
回到家,我用清水把土豆洗干净,然后去皮,再切片,切碎。我把青椒切好,把里面的种子挖出来。然后,我用水清洗了一下。然后,我把青椒切成条状。
现在已经完成一半了。然后把锅里的水擦干,倒入油。大约半分钟后,倒入土豆,翻炒。土豆落下时,会发出“咝咝”的声音。铲子摩擦锅,发出“吱吱”的声音。这一切加在一起,就像一首快乐的厨房旋律。土豆煮到一半,加半勺盐,再炒。只是这时,我妈舀了一勺水,顺着锅边倒进锅里。加水后,土豆变得像在水里游泳的孩子。加水后可以倒青椒。为什么这个时候放青椒?因为青椒放早了会掉色,掉色就不好吃了。再炒半分钟就好了。突然,一阵香气扑面而来,我抿了一口。味道不错。
吃自己做的菜让我很开心,父母对我的能力赞不绝口。
炒土豆作文(12)
一个阳光明媚的星期天。我早早的起了床,却不知干什么事情。就想了一想:要不炒土豆条吧!就跑去问奶奶怎么炒土豆条,这不,我和奶奶就开启了炒土豆条的模式。
我们首先准备材料,准备的材料有:两个圆滚滚的大土豆、一根葱爷爷、月亮型的大蒜、歪七扭八的姜叔叔,材料备齐,开始行动。先把两个圆滚滚的大土豆切成长条叔叔,再把一根葱爷爷切成一段一段的小矮人,之后把月亮型的大蒜切成一块一块的,最后把歪七扭八的姜叔叔切成碎片片。
菜切好后,准备炒菜。在奶奶的指导下,我打开燃气灶,往锅里到了一些油,油自己先烧了一会儿。我把葱姜蒜先放了进去,小火翻炒。过了一会儿,我又把土豆放了进去,大火翻炒一会儿,加入适量盐和生抽或酱油,还有孜然粉。如果有点干,就加入一点水。之后一直炒,炒到土豆黄为止。过了一会儿,土豆顺着锅直溜溜地滑到了盘子里,一盆完美的炒土豆条做成了。
如此简单的一盆炒土豆。
炒土豆作文(13)
今天中午,我看见爸爸妈妈还没有下班,就学着炒土豆丝。
我先从菜筐里捡了四个光圆的土豆,用自来水洗得干干净净,放在切菜板上。先把土豆切成片,再慢慢切成丝。然后在锅里倒三勺油,等到热油冒烟,把切好的片葱放进锅里,紧接着把土豆丝放进锅里,翻炒一会儿,把花椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去,再翻炒几下,土豆丝就炒熟了。
我把土豆畿盛到盘中,放在饭桌上,盘中的土豆丝香气扑鼻。恰好爸爸妈妈也回来了,妈妈笑眯眯的说:“你真是个好孩子。”我听了妈妈的表扬后,心里感到十分高兴,一点儿也不觉得累。爸爸妈妈尝了我炒的土豆丝说:“又香又脆真好吃!”我也拿着筷子吃起来,味道真不错。我们一家人边吃边笑,把盘里的土豆丝都吃完了。虽然我的肚子吃得圆圆的,可我还想再吃一盘土豆丝。
我爱吃土豆丝,也爱做土豆丝。今后我要帮助妈妈多做家务活,多炒土豆丝,让爸爸、妈妈、弟弟吃得高高兴兴。
炒土豆作文(14)
今天,妈妈和爸爸都不在家,他们临走前对我说:“家里有方便面,饿了可以吃方便面。”我想,电视上说:“方便面有毒,吃过之后,人体36天之后才能排出来。”到不如我自己炒菜。就在昨天,妈妈教我炒土豆丝,我可以大显身手了。
我先从绿色的塑料袋里挑出一个没有绿斑的土豆。土豆上非常脏,好像小朋友很长时间没有洗澡,浑身上下都是棕色的泥。
我把土豆放到一个红色的盆子里,把盆子接满水,顿时看见土豆上的泥土正在一块一块往下掉。不一会,土豆洗好了。洗好了土豆是金黄色的,活像一块金子。原来清澈的水变的浑十分混浊。
开始削皮了,我顺手拿起了一把小刀,在土豆上划了几下土豆上皮基本上已经了。可是还有一些“顽固分子”在和我作对。我艰难的把它们一个一个地给的清除掉了。突然我的土豆掉了,刀子差一点没有划破我的.手指。这真是不幸中的万幸呀!我捡起土豆在水里冲了几下,总算是干净了。
要切土豆了,我把土豆放在切菜板上,用时按住土豆,耐心的一片一片地切片,然后把土豆片再切成丝。不一会功夫,又大又重的土豆就变成了一个个苗条细小的土豆丝了,这使我十分高兴。
开始炒菜了。我先把电磁炉开开,把锅里的水蒸发掉,倒入油,把油加热之后再放一些材料,葱姜之类的东西。我往下看了看,电磁炉的底部都变成黑色的了。等葱姜有香味了,我把土豆丝倒入锅内,翻了好几遍,我还学妈妈的样子,最后还放了大蒜,滴了一点醋,这时锅里传来一阵阵香味。
过了一会儿开始出锅了,我看到我炒的土豆丝馋的直流口水。我迫不及待的拿起筷子夹了一个土豆丝放到嘴里,啊!真难吃呀!我仔细尝了尝,原来我忘了放盐。我回到厨房拿了一小把盐放到菜里面。
我终于学会了炒土豆丝了。
炒土豆作文(15)
第一次炒土豆丝加文学校四年级作文班 任东美中午,我放学回到家,妈妈还没有回来。我的肚子已经开始叫唤了,怎么办呢?我太饿了,忍不住了,只好学妈妈教给我的方法炒土豆丝。我来到厨房,把围裙系在身上。我首先从橱柜里拿出两个土豆,削好皮洗干净后就开始切土豆丝。经过十五分钟的浴血奋战,累得满头大汗,终于切好了。看看菜板上,这还是土豆丝吗,分明是土豆棒嘛!我想,不吃土豆丝,就改吃土豆棒吧!一样,同样都是用土豆做的,不管它!然后,我把煤气灶开开,把火调整好,再把土豆棒一把一把放入锅中,用锅铲将土豆棒在锅里翻来翻去地炒,放一点醋,呀!醋放太多了。我左想右想,才想到糖可以解醋,于是我又放点糖,哎呀!不好,糖放得实在太多了,会很甜的`。后来我又放了盐,放点辣椒。就这样一直放下去,家里的作料都快被我放完了。土豆也炒糊了,一些黑烟从窗户冒出去了。妈妈回来的时候,看见自己家的窗户无缘无故冒出黑烟,以为着火了,连忙跑回家。一看,原来是我在炒土豆丝,就说:“你这个调皮鬼,我再教你炒一遍。”我认真地看着妈妈炒土豆丝的做法,我想下次我一定会做好的。指导教师:杨老师
炒土豆作文(16)
今天中午爸爸妈妈临时有事出去了,剩下我一个人在家。
到了该吃中午饭的时候,我的肚子已经饿得饥肠辘辘了,但是爸爸妈妈还没有回来。于是我就灵机一动,想着自己为自己做一顿午饭。
说干就干,我洗了手以后来到厨房,先看了一下有什么食材,但是转了一圈才发现,厨房里只剩下几个土豆了。但是即使是这样,我也很有信心做好这顿饭。我拿了两个土豆在水龙头下仔细的洗干净,然后学着妈妈平时做饭的样子,用削皮刀把这些土豆刮干净,我拿起菜刀小心翼翼的将这些土豆切成土豆丝摆好放在盘子里,然后在把案板上的'葱花和姜切成小碎末放在里面等待着翻炒。
接下来我打开了抽油烟机,在煤气灶上放上铁锅然后再倒进去一小勺儿花生油,等到锅里的油开始冒烟的时候,我就学着妈妈平时做饭的样子,把盘子里准备好的菜全部都倒进去然后用铲子飞快地翻炒着。大概过了五六分钟左右我用铲子轻轻碰了一下土豆,发现已经炒的差不多了,然后我就把火关掉等了一会儿就把土豆盛出来,端上餐桌,用筷子大快朵颐吃了起来。
这顿午饭虽然简单,但是对我来说却足够的美味,因为这是我为自己做的第一顿午饭,我很珍惜自己的劳动成果,也为自己的动手能力感到骄傲和自豪。
炒土豆作文(17)
今天妈妈买了一些新鲜的土豆回来,说要给我炒土豆片吃。妈妈把土豆洗干净后,又把土豆皮给削掉,然后左手按住土豆,右手拿起菜刀一刀一刀地切着,一片片土豆在菜板上找到了自己的位置。
开始炒土豆了。妈妈先将煤气灶打着了火 ,等锅烧热后把油倒进锅里,不一会儿,锅里冒起了油烟,发出了“嗞嗞”的响声。妈妈先把切好的葱花放入锅里,等葱花变成金黄色的时候,散发出了阵阵香味,又把切好的'土豆片一股脑儿倒进锅里,拿起锅铲不停的翻动着。接着妈妈又放入了辣椒 、 醋,撒上盐、味精,再继续翻炒了几下,香喷喷的土豆片就出锅了。
妈妈连忙喊道:“土豆片出锅喽。”我像狼一样迅速跑了过来,“好香呀”我情不自禁的说。引得我垂涎欲滴,我迫不及待的拿起筷子,大口大口的吃了起来,“好鲜呀、好香、好脆、好美味呀!”
这可是我从小到大最爱吃的一道菜,也是妈妈最拿手的菜!
炒土豆作文(18)
有一天,妈妈正在炒菜。妈妈炒的菜香飘十里,能把我这只小馋猫吸引过去。我总说:“妈妈炒的菜就是香。”其实我总想吃一口。
到了某个星期天,我就说:“妈妈妈妈,我想学炒菜。”妈妈说:“好啊!”我高兴万分。
我先把土豆皮削了,再把土豆放在案板上,再一下一下的切成片。妈妈在一边像老师一样指导着。然后,我把油倒在锅里让火把油烧热,当从锅里冒出热气的时候,就把花椒、葱和姜放进锅里,然后把菜放进去,随着放盐和酱油,最后再把菜来回翻滚。
这一次是我第一次炒菜,还有点生疏呢!
后来,我把菜从锅里倒出来,一不留神就把菜倒在了桌子上。但妈妈也没说我,因为是第一次,偶尔也会犯错误的。
当我把自己炒的菜摆上桌子时,爸爸就问我,今天怎么啦,孩子这么高兴。妈妈说:“尝一尝,咱闺女炒的菜好不好吃。”爸爸妈妈都吃了一口,异口同声的说:“味道好极了。”
能听到这句话,我非常高兴。
炒土豆作文(19)
把材料先准备好,土豆、葱姜蒜、辣椒、胡椒、盐、油等一切就绪,我就开始“动工”了,妈妈在旁边不断的提示着我,我把土豆皮削好,洗干净,接下来要切丝了,难度比较大,妈妈先给我示范了一遍,我看了之后,照她的样子做起来,先要把土豆切成薄薄的片,再把片片们叠起来,一起切成丝,说着容易,做起来难,我才切了几下,妈妈一旁笑着说,“你这是在切土豆条吗?”我也哈哈的笑起来,凑合着用吧。
妈妈把我切好的土豆“条”放到盆子里,用水加白醋泡起来,她告诉我,这样可以把土豆里的淀粉泡出来,炒出来的土豆丝才会脆脆的好吃。哇,咽口水中!
接着按照妈妈吩咐,我给锅里到好油,开到中火,烧热油后,放入胡椒,等1-2分钟,胡椒入味后取出扔掉,在把葱姜蒜、辣椒放入锅中翻炒,待入味后,把浸好的土豆丝取出放入锅中,用勺子不断的翻炒,起初我害怕把菜翻出去,不敢用力过大,之后妈妈手把手的教我,让我慢慢掌握了力度,炒了7-8分钟后,妈妈说差不多了,关小火,撒盐和调料,搅拌均匀,关了火,一盘香味扑鼻的土豆丝就要出锅啦,垂涎欲滴的我,迫不及待的先尝了一口,好吃,真是一盘色香味俱全的人间美食啊!
土豆丝上桌不一会就被爸爸妈妈跟我瓜分完了,吃着自己炒的土豆丝,虽然比不上妈妈炒的,但我心里觉的挺香,这大概就是劳动的乐趣吧!
炒土豆作文(20)
今天,我看着妈妈炒土豆丝。
妈妈把土豆削去皮,洗干净,放到案板上,用飞快的速度“刷刷刷”地切起来,我心想:妈妈切得这么快,土豆丝会不会很厚呢?妈妈会不会切到手呢?等妈妈切好一个土豆后,我拿起这丝,很细。我刚刚观察完妈妈切的土豆丝,妈妈就以迅雷不及掩耳之势又切了一个,看到这番情景,我也忍不住跃跃欲试,对妈妈说:“妈妈,让我来吧。”我说着就拿起菜刀开始切。刚切了两片,妈妈就说我的姿势不对,然后一点一点指导我。
终于把土豆切好了,我把土豆丝放到盘子里,咦?妈妈切的土豆丝怎么都变成红色的了,个个没精打采,妈妈告诉我,这是氧化反应,洗一洗就好了。我把土豆丝往水里一泡,嘿!颜色变了。
下面进入炒菜环节,我把葱切好,妈妈在锅里倒入油,不一会儿,油热了,蹦来蹦去,妈妈又放入葱,只听“哗啦”一声,油炸开了,我躲到一旁,妈妈把土豆丝倒入锅中,土豆丝真是有的克星,油马上不蹦了,我拿起锅铲,翻炒几下,可尽把土豆丝炒在国外,妈妈说:“你这哪是炒菜啊。”从我手里拿过铲子,炒了几下,快出锅了,我舀了一勺盐,问妈妈:“这些盐够了吗。”妈妈说:“够了。再放一勺盐和糖。”我照做了。出锅了,我尝了尝,不错,只是比妈妈手艺差了点。
我学会了炒土豆了!