馒头作文(1)
“抢`上梁馒头`真是太好玩了”。在回家的路上,我还一劲地叫嚷着。抢“上梁馒头”这个风俗在各个地方都有。今天,我也和爸爸一起去体验了一回这个“天上掉馅饼”的风俗。
7:20分,我和爸爸准时到了王叔叔的别墅前。“噼噼啪啪……”的鞭炮声老远便传进了我的耳里。到了这儿,更有些天摇地动,震耳欲聋的气势了。
“掉下来了,掉下来了!”“快去抢啊!”天上下起了一阵“馒头雨。”我顿时愣了愣,呆呆地看着蜂涌而上的人们,忘记了自己去抢。“快去啊!”老爸在一边催我,一边向我炫耀他的“战利品。”哼,有什么了不起的,待会儿我比你抢的还多。我在心里暗自嘀咕。“哗”又一阵“从天而降”的糖果和馒头雨。看,有个馒头在我前面不远处。我急急忙忙地冲上去,但却慢了一步,被一个工人抢走了。我不服气,看准掉在地上的一件糖果冲过去,一抓,哈,我赶在别人跟前抢到手喽!“我抢到了!”这时,我回头看见了大人们那抢东西场面,不觉欣赏起来。看,我老爸人虽胖,但动作却十分灵活,走东窜西,一点儿也不费劲,像只圆滚滚的大皮球在人群中“滚动”。一会儿,便抢了一大把;瞧,那位阿姨动作可麻利了,而且眼疾手快,她的“战利品”真是不少……人们抢到的东西有多也有少,有人一会儿就抢到了四五个馒头,有人却只有对着手上的一个而叹气……
抢“上梁馒头”,代表着主人住进新屋平安甜蜜的心愿,也同时为我们平时不常来往的人们拉近了距离,但在我看来,抢“上梁馒头”最大的一个特点便是——太好玩啦!
馒头作文(2)
蒸馒头是象征着来年蒸蒸日上,所以是我们中国特有的风俗。今天,我家也要开始蒸馒头。想知道要怎么做吗?那就跟我来吧!
早晨,当一轮红日刚刚圣骑时,外婆和奶奶就开始忙碌了。外婆先从大箱子里拿出了一大块发面团,放在散满均匀米粉的桌子上,外婆先用米粉搓了搓手,防止面粉沾在手上。然后她朝一个方向用力地搓发面团。等外婆揉好,笑眯眯地轻拍着发面团,得意地说:“好喽!”,我摸了一下,它十分光滑,圆溜溜地,像个蒙古包似的。在灯光的照映下露出了光泽。这时,外婆在发面团中央戳了一个小洞,再沿着小洞慢慢地滚成轮胎形,又把“轮胎”变成了长龙,再均匀地揪下一个个面团坯子。
哈哈,接下来该轮到我大显身手喽!我拿起一个坯子,使劲搓,一会儿搓成长条的,一会儿搓成圆球,然后我把它轻轻一按,按成了一块饼。听外婆说:只有反复的搓,蒸出来的馒头才有嚼劲。我的前期任务完成了,外婆接过坯子,用两个中指顶住坯子上面的中央,大拇指和食指紧紧按住边沿,熟练地边转变按,圆圆的坯子边缘越来越薄。我很好奇,问外婆为什么?外婆笑着说:那是为了包下更多的馅儿,那样馒头就更好吃了。这时奶奶接过外婆制作的馒头半成品平摊在手心,挖了一大勺馅儿放在坯子上,然后用手揪起坯子的边缘,迅速往上拢,一转一按,一个生馒头就大功告成了,你看她像不像一朵馒头花啊,真惹人喜爱。。
看着外婆和奶奶娴熟的技艺,我觉得亲手尝试一个。我拿起已经转好的坯子,挖了满满一勺馅儿,想放在坯子上,可刚倒上去,去发现这馅儿就好似一个顽皮的孩子,总是从“家”中“蹦”出来玩,好不容易把它们都“赶”回家,烦事又来了,因为手上都沾满了萝卜丝馅儿,我把这些萝卜丝全擦在了坯子的反面了。外婆见了,哈哈大笑:“我们都把馅儿包在里面,而你却包在馒头的外面,待会儿你自己吃啊!”我看了看各自做的馒头,她们做的像个亭亭玉立的小姑娘,而我的就像一朵快要凋谢的花。真是熟能生巧啊。
我们一起把馒头放进了蒸笼,端进了厨房,这里已经是薄雾笼罩,放进了蒸锅上,不一会儿,馒头的香味就弥漫开来。出笼喽!外公端起热气腾腾的馒头,啊一个个白白胖胖的,真逗人喜爱,我顾不上烫嘴,咬上一口,哇,好吃极了!
做馒头真是有趣啊,劳动的滋味真美!
馒头作文(3)
每年过年,外婆都会给我送来一些自己家做的馒头,我非常爱吃。周五晚上,妈妈对我说:“我们也学着做馒头吧!”“好呀!”我高兴得一蹦三尺高。
妈妈买来一些酵头,又准备了一些面,准备开工喽!妈妈请邻居爷爷来教我们,我们按照爷爷的话去做了。先把酵头放入容器中,再和面,爷爷说:“面不要和的太稀,和好了硬硬的。”好啦!面和好了!现在要在盛面的容器上盖上被子,给它“保暖”,让它发酵。
第二天,我掀开被子。“咦?面怎么好像爬上来了,要爬出来呢!”妈妈说:“是它发酵了才会像要爬出容器一样。”哦!原来是这样!现在可以做馒头了!妈妈把面拿出来,爷爷说:“现在我们要在面里加上碱,然后把面和碱充分和在一起。”好啦!现在可以做了吧?我迫不及待。可爷爷却说:“先不忙做,我先用一点面蒸熟了看,要是碱多了馒头就会发苦,加少了馒头就会发酸。”好吧,为了馒头做出来会好吃,等一会吧!一会儿,面就蒸好了,我尝了尝,还不错嘛!终于可以做馒头了,我学着爷爷的样子先把生面团压扁,再往里放上馅儿,然后把面团处理一下,搓成圆的就可以了!现在,妈妈把馒头放进蒸笼,15分钟后,馒头熟了,我一看,呀!馒头像一个个白白胖胖的小娃娃,特别可爱。
我一下子吃了两个,真好吃,因为这是我自己的劳动成果。
馒头作文(4)
在我记忆的天空中,有许多明亮的星星,我把最亮的那颗给你们欣赏。
有一天妈妈生病了,爸爸不在家,家里没馒头了,只能靠我来蒸馒头了。
我首先在面盆里放了五碗面,然后在碗里泡上酵母,等酵母化开,把它倒进面盆里。然后我就下手和起来,一会加一点水,虽然弄得胳膊上、腿上、头发上、地上到处都是面,但是,一盆面终于在我手中诞生了。
第二天早上,面发好了,我急匆匆的去蒸馒头。首先把和好的面团切成三块,在拿其中的一块揉成球形,用手把他摁扁,放到电饼档里,订上时,不一会儿就闻到了香喷喷的味道,急忙跑过去一看“熟了”。就这样一张脆生生的大饼在我手里出生了。剩下的两块也是这样做的。
怎么样我厉害吧。这就是我成长故事中的一小段。
馒头作文(5)
抛馒头是农村里房子上梁时一个隆重的仪式。上梁这一天,家里的亲戚给东家送去糖果和馒头,然后在上梁这一天把亲戚送来的馒头抛下来,让大家来抢。据说来抢的人越多,这户人家将来越发,所以上梁这一天的主人家,一定要把馒头抛得越多越好。今天我们村里就有一户人家要上梁,所以,我肯定要去抢馒头了。
不过今天这家人抛馒头的时间太迟了,在十一点十八分抛馒头,这正是我吃午饭的时间,也许他们是想等吃午饭的时候,那时候人都已经到家了,吃了午饭后人都比较空,来抢馒头的人肯定很多。我一吃好午饭就到了那里去等了。到了那户人家,他们已经把火炮、烟火都放在门口,一个个排好,就等那个吉时。时间一到,他们就开始放火炮了。轰隆隆的火炮声,震得我的耳朵都快聋了。我把自己带来的红桶套在头上,真像是鸿运当头。这火炮的声音就是告诉大家,抢馒头的时间快到了,不一会儿,我看到大家一个个拎着桶,拎着篮子朝这里走来了,老老小小,男男女女都向这边涌来。
炮声刚停,就看见一个个红袋子,从天而降。抢馒头的时间到了,现场是一片混乱,大家也不顾什么颜面,不顾照顾谁了。只要看见馒头就往自己的带来的工具里装,看到有袋子掉下来人就往前冲。大人小孩都是如此。我此时心中也只是想着多抢一点,多抢一点,看到一个馒头朝我砸来,我连忙冲过去,一步跨到馒头前面,一伸手,可还没有等我弯下腰捡如到桶中,一位奶奶眼睛更快,伸手更是快,把我一挤,地上的那袋馒头被她抢去了。奶奶还对着我笑笑说:“知道吗?抢馒头就是这样抢的。”抢了我的馒头还好意思笑呢,不过那种场面,这样抢了才有意思。
抢馒头结束了,也不会真跟她计较。接下来是抛糖果了,可能是大家对糖果不大感兴趣,所以也不会像抢馒头那样精彩,那样激动,大家只是站在一旁静静看着,有糖抛下来了,才去捡上几颗,我也一样,跟着大人捡了几颗糖,拎着满满的一大桶馒头回家了。
今天,我可是满载而归,下次如果有人家上梁,你也来玩玩吧。
馒头作文(6)
要说做馒头,我敢说,谁都比不上妈妈做的好吃,所以,我们姐弟四个都很喜欢吃妈妈做的馒头,但是要说自己做,我可是试过了。
一次,妈妈又要做馒头了,我懒惰地趴在沙发上,手里转着钥匙圈,无聊极了,妈妈看出了我的心思,笑着说:“今天小星和小雪也来做馒头吧!”“好!”我一下来了精神,姐姐从房间里走了出来,对妈妈说:“妈,我等会儿得去朋友家!”“那小雪去朋友家,小星留下来帮忙!”妈妈干脆地说,“好!”我们都很满意。
要做馒头了,我先将手洗干净,再用手帕擦干,妈妈将面粉倒在盆子里,又倒了些水,开始和面。因为我不会和面,所以只好在旁边观看了。面和好了,我揪了一些,在手中揉,揉成了圆形,一个面团做成了,弟弟竖起了拇指:“姐姐真棒!”“那是!”我自豪地说,却不料妹妹在后面“偷袭”我,将我的面团抢了过去,“喂!”我急忙抢了过来,可手中的面团已成了“四不像”,我哭笑不得,只好再揉圆。当我正全心倾入于做馒头时,弟弟却来捣乱了:弟弟将剩下的面粉抓了一把,洒在我身上,还高兴地说:“下雪咯!”我气急了,拿起剩下的全部撒向弟弟,瞬间,弟弟成了个“雪人”,我和妹妹哈哈大笑,妈妈不但没有生气,还和我们一起哈哈大笑……
做馒头,有很多的乐趣。
馒头作文(7)
每次放学回家,姥姥都已经蒸好了馒头,等着我回来吃。姥姥刚一掀开锅盖,我就眼睛一亮——又白又胖的馒头娃娃正对着我笑呢!我总是迫不及待地拿起一个馒头,大口大口地吃下去,然后竖起大拇指,对姥姥说:“嗯,姥姥蒸的馒头可真好吃啊!下次让我看看馒头是怎么蒸出来的吧!”姥姥看着我狼吞虎咽的样子,摸着我的头,说:“好,好,下次让你看看是怎么蒸的!”
这天放学,我把作业做好,就跑到厨房去看姥姥蒸馒头。只见姥姥又是和面,又是揉面,忙得不亦乐乎。最后姥姥把面揉成长条的形状,拿刀一切,一个个馒头就“诞生”了。可是,这馒头怎么这么小?就比乒乓球大那么一点!我吃的馒头可是“白白胖胖”的哎!这么小的馒头还不够我塞牙缝呢!难道是姥姥这次没做好?姥姥好像看出了我的疑惑,微微一笑,说:“别担心馒头小,等蒸出来,保准会又白又大,因为和面的时候加了‘发酵粉’了。”说着,姥姥拿起一袋“发酵粉”给我看。加“发酵粉”就能让小小的馒头“变胖”,真是这样吗?我半信半疑地看着胸有成竹的姥姥。姥姥把馒头放进锅里,盖上盖子。我就在厨房里走来走去,心里想着:这些馒头到底会不会“变胖”呢?二十几分钟过去了,姥姥走了过来——馒头做好了!我紧张地看着锅盖……啊,馒头变得又白又胖,都有一个成人的拳头那么大了,跟刚捏好的馒头完全不一样,仿佛一个个可爱的小娃娃,还“咝咝”冒着热气呢!难道这馒头被施了魔法?
我又惊讶又疑惑,就问姥姥:“‘发酵粉’怎么会有那么大的作不用啊?”姥姥摇了摇头,说:“这个啊,姥姥也不太了解,只知道做馒头都要加发酵粉的!”到底是怎么回事呢?看来只能查查资料了,说干就干,我迫不及待地打开电脑,快速敲击着键盘,开始搜索,想尽快知道答案。原来,“发酵粉”的主要成分为碳酸氢钠,蒸馒头的时候受到热量后会分解,并产生二氧化碳气。由于面团的可持气性,使二氧化碳气被保留在面团内部,气体膨胀促使面团膨胀,馒头就“变胖”了。
我还找到了一个关于“发酵粉”的小故事呢!村里有一位老妇人,为儿子做饼,结果“发酵粉”放少了,饼的个儿很小,觉得生活很艰苦。第二天,老妇人“发酵粉”又放多了,饼又大又白,儿子看到饼后很开心,感到生活过得很有滋味儿。这个故事也说明了发酵粉的作用。找到了原因,我兴奋极了,还把原因告诉了姥姥,姥姥也恍然大悟。
为了证实这个原理,我决定再做一个小实验。又有一次,姥姥要蒸馒头了,我便让姥姥做了一个没有放“发酵粉”的馒头,把它和放了“发酵粉”的馒头放在一起蒸。过了一会儿,馒头蒸好了,我掀起盖子一看,呀!放了“发酵粉”的馒头简直变了个样儿,好似一个个“小胖子”。而没放发酵粉的馒头则又瘦又小,还有些硬哩。它好像没有吃饱似的,难过地躺在蒸锅里。这个小实验更加证实了原理呢!
没想到做馒头看似简单,里面还蕴含着科学知识呀,看来生活中到处都是学问呢!
馒头作文(8)
我的外公是一个既严肃又慈祥的平凡。一壶茶,一张报纸,一张竹编靠椅,和一副饱经风霜的老花镜,这些都是外公的好朋友。而馒头也是外公每日不离手的东西……
而外公那每个早晨的时光也早已被厚厚的玻璃记录了下来。
我还依稀记得去年冬天的每个早晨,外公那个忙碌的身影。那个冬天很冷,风呼呼地刮着。
一次,站在公交站旁等车上学的我看见一位老人快步走来,由于视力不好,一直没看清是谁,直到走近了,才知道原来是外公,他气喘吁吁,手里拿着两个热乎乎的馒头,正冒着热气,说:“馒头来了,快吃吧,凉了就不好吃了。”
我看着馒头,“爷爷……”我诧异极了,猛然想起,上次无意间跟爷爷说到为了赶早,不吃早饭的事……我明白了!一抬头,看见那老花镜上蒙上了一层白雾,老花镜下又是一个欣喜的笑脸。
以后,上学的每个早晨,我总是看见外公捧着两个热乎乎的馒头。
还记得有一次,毫无知觉的我在外公的视线里上了公交车,当我眼睛往外瞧时,又瞧见外公手拿着两个热乎乎的馒头。
还是这样,还是两个热乎乎的馒头,还是冒着热气……
外公的老花镜上依然模糊了,依旧蒙上了一层白雾,而老花镜下则是显出了失望。
外公现在老了,不能再给我送馒头了。
而我,也再也不能在每个早晨看不见那欣喜的笑容,那饱经风霜的眼镜,那热乎乎的馒头,那张慈祥的脸
馒头作文(9)
过年蒸馒头的作文1
今天,妈妈学会了做馒头,我可也是一位小帮手。
做馒头也有良多的学问。第一步是发酵。妈妈根据单位同事阿姨的制作过程,掏出了250克低筋粉、120克水、40克糖和3克泡打粉混合在一起,不停地搓拧,大约20分钟。还真是希奇。白白的粉,加上了这些东西之后,在妈妈巧手的作用下,这些分披发的面粉变成了黄黄的一个面团。你可别心急,它得发酵2、3个小时以后,才能包肉馅。
面团在发酵的时候,妈妈可没有铺张时间。刚刚在这个时间段,妈妈要把对虾的壳剥干净,还要挑出它中间的那根黑乎乎的肚肠。再把对虾、肉和葱放在一起,剁成香喷喷的肉馅。等到我们去拿面团来包的时候,我发现面团已经增大了原来的一半。我问妈妈:“咦,这面团怎么加大了那么多呀?”妈妈说:“发酵的时候,面团会变松,所以体积增大了。”原来是这么一回事情呀!
发酵好了,我们开始动手包了起来。妈妈先给我们示范,我也学着妈妈的样子包了起来。妈妈的包子包得很漂亮,可我包得像是哈巴狗,丢脸极了。不外,当我吃着自己包的馒头时,别提有多鲜美了。
下次,妈妈再包馒头的时候,我也要学习妈妈,像她包得那么漂亮。
过年蒸馒头的作文2
快过年了,我的奶奶开始忙着做馒头。我看了不禁手痒起来,就自告奋勇地对我的奶奶说:“我的奶奶,今天我也来帮你做馒头吧。”
“你会不会呀?”我的奶奶笑着问我,“假如不会我可以教你。”
我酡颜了,但仍是要面子,就大声地说:“当然会啦。”
说干就干,我模仿我的奶奶的样子。先拿起一点面皮,呀,好粘,我的奶奶叫我要弄一点面粉才不粘,我沾了面粉,真的不粘了,可沾的面粉太多都弄到我脸上了。然后把面皮搓圆,用手把它压平,再用筷子挑一点豆沙糖放到面皮里,豆沙糖可粘了,在筷子上就是不肯下来,我灵机一动,把豆沙糖搓成圆形,包在里面,可我手上还有好多糖粘在上面,没办法只能去洗手啦。接着把周围的面皮往中间捏,等捏到一起时就把它搓圆,再用两只手沿在馒头旁边揉搓,一阵手忙脚乱,终于我的“杰作”诞生了。最后我的奶奶把做的馒头放到笼里面去,再把大笼放到大锅上面,一起放到炉子上。说等差不多半个小时就可以出笼了。
我等啊等啊,半个小时到了,我赶快把自己做的馒头拿出来,美滋滋地吃着,品尝着自己的劳动成果,感觉非常甜。
过年蒸馒头的作文3
元旦放假,我去了河口姥姥家过了两天。在那儿,我学会了做馒头,我做了两个很小很小的馒头。
当时,姥姥在揉面,我看见她放了良多面粉。我问姥姥:为什么要放这么多的面粉呢?姥姥说:由于放的面粉多了,馒头就硬,有嚼劲。我也对揉馒头提起了爱好。我就缠着姥姥赶紧给我一个面团吧。不管我怎么要,姥姥都不给我,怕我弄脏了衣服。我想:也不能不让我学着干活呀?于是我把设法主意告诉了姥姥。姥姥终于同意了,给了我一个很小的面团。固然这个面团很小,但我仍是要把它揉好。
姥姥揉了一会儿就累了,把姥爷叫了过来,让我跟姥爷学。只见姥爷拿起两个面团,左手放在前面,另一只手放在侧面,不停地把两只手同时转来转去,感觉很轻松、很纯熟的样子。我也学着姥爷把面团掰成了两半,使劲地揉着。可我怎么揉都感觉很费劲,不一会儿,我的身上粘满了面粉,就连脸上也随着沾了光。不知过了多长时间,两个小馒头在我手中诞生了。看上去不是很像馒头,但究竟是我亲手制作出来的作品呀!
做馒头真好玩!这次固然做的不好,但是我下次一定再接再厉!
过年蒸馒头的作文4
在春节放假期间,我和妈妈一起做馒头。
首先,我们把面粉放在盆子里,用温水把酵母化开,再把化过酵母的水倒到面粉里,并且要边倒边搅拌、揉压,和成面团。然后把面盆放在暖气上,让面发酵得更好。一个下战书过去了,我想:“面也该发好了吧。”我掀开盖子,只见面团上已经有许多小窟窿了,证实面发好了。
开始动手做了,我们把面揉成长条形,用刀切成一节一节的。再把小面团揉捏成半球状,还在上面嵌上一个红枣。就这样我们做了一个又一个。我们做了一些只有面的,还做了几个嵌着核桃仁的。最后还剩下些面,我想做个不同凡响的。“对啦,刚刚迎来了蛇年,就做个蛇吧。”想着,我就把剩下的面揉成了长条,我把它绕在一颗红枣四周,让它盘旋而上,还给它捏出了眼睛、嘴巴。
水烧开了,我们开始蒸了。妈妈把馒头摆放在蒸锅里后,我不停地透过透明的锅盖看小馒头在锅里慢慢鼓了起来,二十分钟后一笼馒头就出锅了。看到那一个个馒头就像是被吹足了气的球儿一样,圆滚滚的,我迫不及待地拿起一个馒头,吹了吹热气就大口咬了一口。啊,没想到还真烫,差点把我的舌头烫坏。真是心急吃不了热豆腐呀!
我吃着自己动手做出来的香甜馒头,心里非常开心,由于这是自己的劳动成果,而且是放心的,卫生、健康的馒头。
哈!我也成了小厨师了!
过年蒸馒头的作文5
“叮叮当当,”我的外婆又在厨房做饭了。“回锅肉、土豆烧排骨、牛肉炒芹菜、白果鸡”许多厚味菜肴都出自我的婆婆之手。为了让我吃得好、吃得健康,婆婆还从书店买回做菜的书籍来学习。
我最喜欢吃馒头,我们家的馒头可不是直接从外面买的,而是婆婆从超市买回面粉、酵母等配料回家亲手做的。婆婆做的馒头,又软、又香,样子也很好看,咬一口,馒头的奶香味一下钻进了嘴里,好吃极了!
一天,我做完功课到厨房里,看见婆婆正预备做馒头,我兴奋极了,可以跟婆婆学做馒头了!婆婆告诉我,要先把酵母、面粉改良剂、牛奶和白砂糖一起放入盆里,搅拌成糊状,然后,把面粉加入进去,反复搓揉,控制好水份,揉成面团。将面团饧一会儿,就可以开始做馒头了。当然,这里面有良多的份量和技巧的知识,婆婆也是尝试许多次,才达到现在这样的水平。
我很喜欢做馒头。馒头的样式有良多,婆婆一般做的是传统的样式,我喜欢做卡通的样式。小兔、小熊外形的,我都会做。婆婆总怕我铺张,但我果断要做,而且越做越好看。婆婆也开始配合我了,还拿出枸杞让我作动物的眼睛。
开始上锅蒸了,我们将做好的“猫猫狗狗”放入蒸锅,十五分钟后馒头热腾腾地出笼了。“哇,真香啊”我迫不急待的吃了一个“兔子”,“兔子的眼睛”还有甜的味道,真不错!
我吃着自己亲手做的馒头,好开心好快乐!固然婆婆每天都做这样“有趣”的事,但天天做也会觉得厌倦,我要格外的体谅她啊!
过年蒸馒头的作文6
是二十九号,家家户户都要做馒头,我们也不例外。妈妈告诉我一起去买做馒头的材料。
场里人隐士海,到处是叫卖声。妈妈先去买了红豆沙后,再去买了些猪肉,叫卖猪肉的帮忙绞成肉馅。回到家后,妈妈先把葱洗好,切成小条拌在猪肉里,再加了些调味品搅拌平均,这样馅料就算弄好了。
来是揉面团,只见妈妈把做馒头的粉先倒在盆里,加上适量的净水后,将粉和水掺和在了一起,揉了几下后,粉就成了个圆圆的面团,妈妈看我在旁边很想尝尝,就给了我一些。只见妈妈上揉揉,下揉揉,我也学着妈妈的样子揉起来。可是没见一会儿,面团就紧紧的黏在桌面上。原来,是我没有在桌面涂粉,导致面团紧贴着桌面,妈妈把面团给弄出来后,撒上粉,我就放心地揉起来,不一会儿,面就揉好了。
就是发酵和放馅了。看,那小面团在妈妈手中漂亮地转了个圈后,妈妈把汤勺上的红豆沙馅包在了里头,再把它加以摆弄,一个可爱的小包子就横空出生避世了。我也学着做,可惜小面团不让我如意,掉在了地上。于是,我又重新拿了一个小面团。这次,我可学乖了,我先在小面团里挖个洞,再慢慢扩大,最后放上红豆沙馅。可是馅放得太多了,包不上,于是我用汤勺挖掉了一些,然后成功地捏好了一个馒头,但是形状不够美观。后来我又当真地做了好多个,发现自己做的包子比刚做的好多了,妈妈还夸奖了我。
事告诉我凡事只要肯努力,肯坚持就一定能成功。
过年蒸馒头的作文7
放假了,整天呆在家里,没事儿干,其实太无聊。妈妈笑着说“能干的事儿多着呢,跟我学做饭吧!”
做饭?我可真犯愁了,平时放学回家只知道吃现成的,让我自己做,怎么会呢?
正想着,妈妈在厨房叫我:“连学做饭的决心信念都没有,别的还能干啥呀?不会就要学嘛,三口人的饭,做得好坏也没有人笑话你。”听妈妈这么一说,我心里踏实了,妈妈又发话了:“今天你就先学蒸馒头吧。”
可是此刻我又有点担心,担心蒸不好,硬得像铁块,咋办呢?但是为了在妈妈眼前撑撑面子,我只好围上围裙,卷起袖子,下厨房了。
妈妈当起了总指挥,在一边向我“发号施令”,我先揉面,揉好面就等开面了。
过了三个多小时,妈妈到厨房看了看面团,又叫我了:“面开了,过来,我教你怎么做。”我又在妈妈的指挥下往面里拌了点干面粉,然后学着揉面,再把面做成团状。妈妈又给我讲了许多留意事项,然后就帮着我把团好的面团放进锅里。
我忐忑不安地等待着,真担心蒸出来一锅铁块,半小时后,我小心翼翼地揭开锅盖——老天保佑!呀!锅里一个个白胖胖的馒头乐得咧开了嘴呢!我的心里也乐开了花。
过年蒸馒头的作文8
今天我的爷爷要蒸馒头,我也当了一次小厨师学会了做馒头,并且从泡面头到发面整个过程记实下来,想不想知道馒头是怎样做成的,跟我来吧!
前天晚上把面头掰开用足够蒸馒头的水泡上,第一天早上看看面头是不是泡软了,假如泡软了就根据所需要的馒头量,把面粉和在水里,软硬适度,盖上盖子,开始发面。大约3个小时后面的体积增大了一半,表面有许多蜂窝状的孔,并且伴有酸酸的味道,表示面发好了。
开始和面了,我的爷爷先在面板上撒上干面粉和食用碱,食用碱可以起到消除酸味的作用,但要适量。我的爷爷把大盆面倒在面板上,用力揉,不一会面上小孔不见了,面结实而有劲,我的爷爷说:“面揉到位,馒头才好吃,”我的爷爷把整块面平均分成25个,我感到好奇,我的爷爷说:“每锅蒸12个,两锅要24个。”我更好奇:“哪还剩一个怎么办?”我的爷爷说:“要把面头留下,下次才有馒头吃呀!”,我的爷爷想的真殷勤、细致、并且计划性很好。听妈妈实在良多邻居开始用发酵粉做馒头了,我们家坚持用面头,是由于感觉保持用自然是最好的。我开始加入劳动,把一个馒头放在手里怎么揉也不圆,在我的爷爷耐心指导下终于揉成了一个,最后我做了两个面动动物。
馒头熟了我的面动物格外好吃,品尝自己劳动成果,有一种小小的自豪感,真是一次有趣的糊口体验。
馒头作文(10)
一个星期天的旁晚,我独自一人在家,我感到肚子饿,便溜进厨房,嘿!一包馒头摆在柜子上。
我把它从柜子上拿了下来,我把袋子一撕,几个圆圆的小馒头露了面。我挑了几个放在碗里,在锅里加了点水,再把架子摆了进去,最后把盛着馒头的碗放上架子。端到电磁炉上,“嘀!”电线接上了。
我兴高采烈地按下了开关,咦?怎么按不了?生气地拼命按着开关,还是不行?我垂头丧气地把手搭在开关上,心想:“哎,肯定做不成了。“嘀!”我心喜若狂地一转头,真是踏破铁鞋无觅处,得来不费真功夫。“我十分钟再来开锅盖。”我自言“自语道,说着,我进房间看书了。
“嘀!嘀!嘀!”好像紧急集合一样,外面突然发出了一阵响声,“谁呀,真吵!”我起身去关门,就在关门的那一刻,我忽然想起了馒头,我大声喊到:”糟糕!馒头!我飞快地推开门,当我气喘喘吁吁地跑到厨房打开锅盖一看:几个馒头挨挨挤挤地靠在一起,像一个个白白胖胖的娃娃。个个馒头膨胀起来,仿佛在对我说:“哎呀,你可来迟了。”
当我端着这一碗热腾腾的馒头,咬了一口,是说不出的奶香。望着这一些小馒头,我心里想:“做什么事,只要用心就能成功!”
馒头作文(11)
··20xx年12月11日· 星期日· 天气阴
今天,十点左右,妈妈带我的哥哥姐姐一起去抢馒头。
抢馒头可有意思了。不只有馒头, 还有其他很多东西呢。不多旧,我们就枪了很多东西。我和姐姐抢了一对馒头和一粒糖,妈妈抢了馒头,鸡蛋还有香肠,哥哥抢得最多了,有五对馒头和无根香肠。我们把两个馒头分开,中间有奖券,不过很多都没有。只有哥哥的那对有。是一把雨伞,于是我们就叫姐姐去奖。奖来的雨伞可好看了。
虽然抢馒头很好玩,不过要注意安全哦!
指导教师:蒋欣兰
馒头作文(12)
今天中午,我,妹妹和奶奶一起做馒头。
奶奶先把准备工作做好,把面粉放在一个盆子里,放好调料,过了一小时半,面出锅了。
终于开始做馒头了!奶奶把面切成一团一团,我拿了一个,听奶奶说步骤:先把面搓圆,然后用手捏薄一点,变成圆形,再把豆沙馅放些进去,把馅揉到里面去,最后捏出一点面,四周用中指点一下,一个就做好了。我做第二个步骤时,面怎么也不听使唤,我叫它展开,它却缩了进去,唉!它怎么这么害羞呢?我捏,我捏,我捏捏......终于好了,放些馅进去可怎么也不能把馅一个不漏地包进去,看我狼狈不堪的样子,奶奶说:“最后一步你可以不做。”我坚定地摇摇头:“不行!”一次不行再来一次,终于做好了一个还算像模像样的馒头。看着奶奶驾轻就熟的样子,我想:看来看起来好做的馒头,也是一门学问啊!做完了,馒头出了锅,看着自己亲手做的劳动成果,我心里美滋滋。
馒头作文(13)
成功是什么?成功是希望;成功是未来;成功是胜利。古人说过一句话:失败乃成功之母。我认为做馒头是最成功的一件事,也是最有趣的一样事。
那天,我正在刷抖音,看到一个做五彩馒头的视频,还有各种各样的造型呢!我反复看了好多次,心想:馒头怎么还有彩色的呀?这些造型太漂亮了。于是,我三步并作两步跑去找妈妈:妈妈,为什么馒头有颜色,难道是色素吗?妈妈不慌不忙地说道:当然不是色素啦,人家是用蔬菜榨汁,和进面团里,这样既有营养又好看。我上气不接下气地说:我也想做馒头,就做普通的圆形的白馒头吧!妈妈立刻就同意了。
说干就干,我们准备了面粉、白醋、小苏打、温水等材料。我先在纸杯里倒入半杯小苏打,接着加入白醋。哇,好像火山爆发了一样。然后我们把调配好的液体倒入面粉中,边倒边搅拌,快要倒完的时候,妈妈惊叫一声:糟了,刚刚没有掺水,面团太干了,怎么办呢?我得意洋洋地说:这会加水应该也没事吧!我们手忙脚乱的又加入半杯水继续搅拌。这时,爸爸说:不行就重新再做一个。就这样,我们做了两个面团。妈妈把揉好的光滑的面团放进大碗里,然后盖上保鲜膜,准备发酵了。可是问题又来了,冬天气温低,怎样才能让面团成功发酵呢?爸爸胸有成竹地说:我们把它放进空调房里肯定行。就这样,等了两小时,面团依然纹丝不动。哎,大家又开始想办法,妈妈建议把面团放进热水的锅里,利用热蒸汽发酵。时间到了,打开锅盖看,咦,面团怎么变大变黄了,是成功了吧?爸爸说:是水温太高了,把面烫熟了。就这样,折腾了一下午,满怀期待的我失望地说:做馒头太难了。妈妈说:不要气馁,下次我们一定能成功!
过了几天,妈妈一大早兴致勃勃地说:今天我们来做馒头,我已经查阅好资料,知道具体的配比,这次我们用酵母粉一定能成功。这次妈妈用250毫升35度左右的温水将酵母粉泡开,然后按照酵母和面粉5:500的量少量多次的加入面粉中搅拌,接着用手揉成光滑的面团,放进大碗里用保鲜膜封好放在阳台上。阳光照射在面团上,我仔细地观察着面团,期待它能慢慢变大,可妈妈自信满满地说:等一个小时肯定成。一个小时很快过去了,我迫不及待地去看。哇!原来小小的面团已经发酵到原来的两倍大了,像一个大大的皮球,妈妈拉开一看,里面还有许多的小气泡呢!我高兴地跳起来:太棒了,我们成功了,有馒头吃了。
那天,我们吃了自己亲手做的馒头,我觉得它比任何馒头都好吃。这件事也让我明白:不能因失败就放弃,要多去总结经验,找出问题改正,就一定能成功。
馒头作文(14)
今天,我和爸爸妈妈一起去奶奶家学习做馒头。
奶奶说:“做馒头要有耐心,不然做出来的馒头会不好吃!”我和妈妈听了,便认真地点了点头,仔细看奶奶怎样做。
只见奶奶把半包酵母粉放进大盆里,先用凉水泡,泡好后,奶奶又接了一点温水,让我和妈妈试了试,说:“夏天就是这个水温,如果是冬天,就要用再热一点的水泡。”说完,便把一大勺温水倒进了盆子里。又用筷子在盆里搅,搅完后,我发现酵母水热热的,散发出一股浓浓的奶香味。接着,奶奶又往一大盆酵母水里不住地放面粉,让妈妈来搅匀,后来我也试着搅拌了一下,啊!可真难搅呀!面粉放得那么多,真粘!像厚厚的稀饭一样,都要搅不动了!
搅完面粉后,奶奶对我们说:“等一会儿,然后再加面粉。”于是,我们便在客厅一边看电视,一边耐心地等待。大约半个小时后,我们打开盖垫,惊讶地发现面粉里面居然冒出了很多泡泡,我好奇地问奶奶:“为什么面里有这么多的泡泡呢?”奶奶笑着说:“因为里面加了酵母啊。”
接着,我们把盆子抬进厨房,奶奶又开始往盆里加碱水,我又好奇地问奶奶:“为什么要加碱水呢?”“加碱水是因为怕馒头发酸。”奶奶耐心地解释道。说完,奶奶就开始加面粉了,奶奶说:“多加一点面粉,就可以多做几个馒头。”妈妈洗干净手,把面团在盆子里简单地揉了揉,顺便把粘在盆周边的渣渣刮下来,和面团和在一起。然后,奶奶把面团抱到大面板上,让妈妈和爸爸轮流揉面,我在一旁看得津津有味。
接下来,奶奶把面团横着切成两半,再把每一条面团切成一块一块的,大小和我的拳头差不多,爸爸妈妈负责把小面团揉匀,最后搓成椭圆形,我负责把揉好的小面团放到盖垫上,可爸爸却揉成了圆形,令我们哭笑不得。
所有的小面团做好后,盖上笼布,醒了大约半个小时,奶奶说:“现在就可以上锅蒸了。”……
等啊等,终于等到馒头出锅了!又大又圆的盖垫上整整齐齐地摆放着又白又圆的馒头,一个紧挨着一个,我拿起一个尝了尝,又软又香,又有嚼劲!太好吃了!所以我忍不住吃了整整一个大馒头!
做馒头可真有趣!下次我和妈妈还要做。
馒头作文(15)
不知爸爸到底是怎么了,这一阵子忽然爱上了做面食。竞买了一大包净重25千克的面粉,因此,全家人都怀疑爸爸有将来转行开包子店的嫌疑。当然,我也因“祸”得“福”,可以忙里偷闲一阵子,随着爸爸一起做面食……
今天是第一次做面食,嗯,就先做个简单点的吧——馒头。
做馒头第一步当然就是和面喽。我先将面粉和一点点发酵用的东西放入盆中,倒入水,再将其均匀搅拌,电视上说千万不能太稀,否则发酵后就会成一滩糊水了,对此我也是格外的小心。
花了我九牛二虎之力,终于将面和好了。紧接着就是发酵了,发酵大概需要2-4个小时,算喽,为了做出更美味的馒头,我就只好寸步不离的守着发酵的面啦!
面终于发好啦!现在,我期待已久的一步终于到了,那就是做出馒头的型,别人做的馒头都是规规矩矩的半圆,而我想做的却是异形的,可是做了才一小会儿才发现,做异形才没那么简单呢,于是我便放弃了做异形馒头,看来古人的文化是很博大精神的,不可随意篡改的。馒头终于做成形了,开始上锅蒸了!
馒头新鲜出炉,我已经迫不及待地想要尝一下了!便立即伸手拿了一个张口就吃了起来。
不知怎么的,吃着自己用辛苦做出来的馒头,味道可真特别呀!
馒头作文(16)
馒头大家都应该吃过吧?你知道馒头是怎样做的吗?如果知道,你有没有自己做过呢?我今天就尝了自己做的南瓜馒头。知道是怎么做的吗?就听我细细道来吧!
在奶奶的帮助下,我把刚煮好的南瓜盛起装在盘子里,放在一边。我再把面粉倒入一个大盆子里,接着,把南瓜倒进去。奶奶说:“和面要很大的'力气才行,你能行吗?还是我帮你和面吧。”我想了想,说:“好吧。”只见奶奶先用筷子把南瓜和面粉和匀,然后用手用力地揉。我看奶奶有点累了,就说:“奶奶,您累了,让我来吧。”奶奶有点不放心,就说:“你能行吗?”我自信地说:“相信我吧,我能行!”奶奶点了点头,说:“好吧!但你要用力哦。”我照着奶奶说的,放入了发酵粉,使尽了吃奶的力气,不一会儿就把面和好了。接着奶奶帮我把面切成一小块一小块的馒头形状,然后小心翼翼地把它们放在蒸笼里蒸。没过多久,一阵阵馒头的香味扑鼻而来。又过了一会儿,奶奶告诉我馒头蒸好了,我迫不及待地打开蒸笼,看见了金黄的南瓜馒头,别提有多高兴了!
我赶紧尝了一个自己做的馒头,“嗯,真是又香又甜,味道好极了!”我对馒头做出了评价。怎么样,你想尝尝我做的馒头吗?
馒头作文(17)
基二(23)班 张泽楷
馒头历险记
我是一些面粉,这里住着我的家人和朋友。
有一天,我的主人把我放到一个桌子上搓成形,然后把我放到一个很黑很黑的蒸笼里面帮我洗蒸汽澡,主人把我放到一面镜子前,我发现我现在舒筋展骨,香喷喷的,又白又胖。主人把我放进一个袋子里,里面全是我的兄弟姐妹,接着把我放到一个写着馒头超市的地方。
一群小朋友闻到我们的.香味,兴冲冲地跑到超市,每个人买二个馒头。我被一个胖胖的小朋友买到了,可是上课铃声叮叮当当地响来,那几个小朋友急急忙忙地跑进教室里,我被放进抽屉里,小胖子没有吃我,而是跑朋友那里去玩。放学了,小胖子没有拿走我,而是兴冲冲地向家跑去。教室里,我发霉变质,千疮百孔,长出了绿毛。
到了星期五的大扫除,我被一个人发现了,扔到垃圾堆,我大声说:“救救我!还我清白!”
教师点评:
你运用第一人称详写我的经历,真是很不错,表扬你,一定要继续努力,相信自己会更棒的!
出处
馒头作文(18)
基二(24)班 袁硕
馒头诉苦
你好,我是馒头,我原来是一团面粉,我想:“以前我可能是一根细长的面条为人服务,有可能是一个汤圆,那滑滑的汤圆肯定吸引过来许多人。正当我在想另一个可能性的时候却被忽然用手拿了起来,和水一揉,慢慢得水就被我吸干,我被工作人员不停地搓,好像再给我按摩,我变成了一个又白又软的面粉团。
一个平行电梯把我送到一个笼子里,忽然一个盖子把给笼子罩住了,我的身体不停地开始膨胀起来,好像是洗了一个热水澡,我舒展筋骨越来越大,比以前大了好几倍。我想:这不是做馒头的过程吗?难道我变成了馒头?我还是不相信自己是馒头,结果一摸,我高兴得差点把笼子给撞开。过了一会儿,笼子开了,我白白胖胖,香喷喷的,他们肯定对我爱不释手。
一会儿我就被一个小女孩买下来,她马上回到学校里,刚进教室就响铃了,来不及吃我,上了一半的.课,主人的肚子开始咕咕叫了。主人忍不住,马上在我身上啃了几口,虽然很痛但是我很高兴。忽然老师向主人狠狠地瞪了一眼,主人马上放下我,下课以后大扫除的人来把我拎起放入垃圾桶。
我伤心地流下了泪,天天都和垃圾在一起,小馒头变成发霉,变质,长满了绿毛,又干又硬了,心想:“主人不要我了。”
教师点评:
你运用第一人称详写了我的经历,很好,若是写完能够多读读,让每一句段更加通顺流畅那就更加好了,加油哦!
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馒头作文(19)
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火红的年味儿越来越足了,虎虎生威的虎年即将来临。
腊月二十九这天,妈妈对我说:“根据我们国家的传统习俗,农历腊月二十九家家户户都要曾蒸馒头,象征蒸蒸日上的意思,今年咱们也亲手蒸点馒头吧。”“唉!蒸馒头,真没有意思!”我心里想着。妈妈似乎猜出了我的心思,神秘地对我说:“今天我们来蒸些不一样的馒头。”什么不一样的馒头啊?妈妈葫芦里到底卖的什么药?我好奇的跟着妈妈来到厨房。只见妈妈把面盛进面盆里以后并没有加水开始和面,而是把洗好的菠菜放进榨汁机里炸成汁以后倒进了面里才开始和面。我好奇的问:“您这是干什么呢?”妈妈说:“我们今天要做一些带颜色的馒头,现在外面卖的那些颜色鲜艳的食品有的都是加了色素,我们在家不用色素也能做出颜色来,既营养又好看。”妈妈说着已经和好了一块绿盈盈的面放在一旁发着。接着妈妈又和了红色的面(胡萝卜汁面)和黑色的面(黑米汁面)。
等面发好后,妈妈说:“我们先用绿色的`面做如意。”“什么是如意呢?”我带着心中的问号看妈妈做第一个如意,只见妈妈把一小块绿色的面搓成一个长条压扁后,在一头放上一个枣,然后一头向里卷,另一头向反方向卷,卷到中间两头汇合后就做成了,“这就是如意吗?”我问妈妈,妈妈说:“是的,有的人也叫它枣花,其实它是古时候如意的形状,如意一般都是翡翠的,所以我们用绿色的面做,就更形象了,也象征着我们团团圆圆,吉祥如意。”
最让我感兴趣的是用黑色的面做刺猬,妈妈用一块黑色的面擀了一个面皮,在里面放上一些豆沙馅,包好后用手捏成椭圆形,刺猬的身体就做好了,然后用剪刀在它的身体上把刺一根一根的剪出来,最后用两粒豆子镶在头部的两端,用手往里捏一下,一个活灵活现的小刺猬顿时展现在眼前了。看到这里,我实在按捺不住自己了,忍不住挽起袖子和妈妈一起做了起来……
我们用红色的面做了几只栩栩如生的蝴蝶后就开火蒸馒头了。等馒头蒸熟,我迫不及待地拿了一个咬了一口:啊!真香啊!我和妈妈做的这些别致的馒头真是营养丰富,又好吃,更漂亮,有时间你也来试试吧!
馒头作文(20)
我去问老妈要怎么蒸。老妈叫我先把水放进去,再把蒸笼放上去把馒头放进去,然后打开煤气开关就行了。我试着蒸了几次。结果没成功。因为第一个馒头角黑了,第二个和没蒸一样,里面的馒头都还没散开。第三个里边的馒头全蒸太久了,我吃了一口都想吐了。
我去对老妈说:“这不行!”老妈叫我再试试。我想多试了几次,总会成功的。于是我又去蒸,摆好了,老妈叫我蒸15分钟。
15分钟过去了,我打开盖子,馒头的香气扑鼻而来,我看着馒头和原来的不同了,皮软了,肉变得更香了,吃一口,可美味了。
今天我学会了蒸馒头,真开心!