切菜 作文（1）
今天上午，我刚进家门，就听见妈妈大声喊道：“喂！牛牛，今天妈妈有事，来帮妈妈切菜，好吗？”
“嗯！”我不以为然地回答：就这点小事，我还干不好吗！
我匆匆地走厨房，踮起脚，把菜篮子摘了下来，取出青菜后，又把菜篮子放到橱柜上，便首先弯下腰从橱柜中拿出水盆，又走到水龙头下，拧开，让水盆接满了水，可是水娃娃就像跟我作对似的，弄得我满身都是水，气得我火冒三丈！又把水关小了点，接满了，我拿起菜，放到水盆里，便开始洗菜，第一次切菜。
我首先把菜放到水盆里，泡了三四分钟，便拿起菜抠它身上的“脏东西”，我先拿起它在水龙头下搓了搓，那些脏东西掉不下来，接着我拿手指甲开始抠了，我先刮了刮，那些脏东西还不想下来，我火了，拿手抓开了，脏东西周围的一片的菜被我抓下来了，可脏东西还没掉下来呀！我一看，菜已被我抠成“秃毛鸡”了，我急忙又换了个菜，可经历一样，最后那些“废菜”堆的像“小山”一样，我只好从这个“小山”中拿了几片菜叶切。
开始切菜了我抡起大刀跟抡着个大石头似的，不听使唤，突然，只听“当”的一声，由于，刀太重，所以掉到了切菜板上，那些菜都掉到了地上，接着我又手忙脚乱的捡起来继续切，我又听见“当”的一声板子被我弄了个大口子。
没办法，我只好拿起小刀，一点点地切，开始还不错，最后，越切越粗，我只好把那些粗的又切成细的，可是我又切的太细，我只好把又细又粗的菜叶放到盘子里。
妈妈回来了，见了我狼狈的模样，急忙教我怎样切菜，按照妈妈的方法我果然切好了。
第一次切菜竟然是这样的遭遇。
切菜 作文（2）
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓！”厨房里传来了一支“切菜交响曲”，那声音时高时低，时快时缓，十分动听。这是谁在切菜呢？如果你认为是我的妈妈在切菜的话，那你就大错特错了，那是我在切菜呢！为了学切菜，我可花了一番功夫呢！
小时候，我总喜欢看妈妈做这做那，每当看到妈妈切菜时，我总是羡慕不已，心里痒痒的，总是跃跃欲试。
有一天，机会终于来了，趁妈妈下楼买油，我便溜进厨房，学着妈妈的样子切起菜来。我怕菜跑了，用左手死死地摁住菜，右手紧紧地握住刀柄，可是刀太重，我只好松开左手，双手握住刀柄，用力按下去，谁知就在刀碰到菜的那一瞬间，刀一下子滑到了切菜板上，菜也滑到了地上，菜刀还差点切到我的手。我吓出了一身冷汗，原来看似简单的事情一点儿也不简单。
这时妈妈回来了，利剑似的眼光立刻看透了我的心思。妈妈开始给我做示范，她放慢了切菜的动作，边切边给我讲解，怎么拿刀，怎么拿菜，怎样切得好，切得快。我拿着菜叶按照妈妈说的步骤在玩具切菜板上用小刀练习。过了一段时间后，妈妈看我技术娴熟了，便让我拿大刀在切菜板上切一些容易切的菜。
就这样一复一日，只要一有机会，我就会帮妈妈切菜，现在我切得又快又好。
现在，那首节奏整齐，欢快动听的“切菜交响曲”经常在我家厨房里响起。
切菜 作文（3）
烈日炎炎的酷暑到来了，外面骄阳似火，而家里的厨房也像是一个大火炉，妈妈每天在厨房里汗如雨下很辛苦，说让我也进去体会一下，我欣然同意了。
每次看大人切菜时，都很羡慕他们的刀工，切得又快又好，菜刀在手里游刃有余，于是，和妈妈说了我想学切菜的想法，妈妈同意了。我决定从学切冬瓜开始。妈妈将一块去了皮的冬瓜放在砧板上，告诉我，右手拿刀，左手扶着冬瓜并且尽量将手指头凹进去，手关节处往前伸，这样不容易切到手指头，然后选择一个适当的宽度切下去，一块如白玉般的冬瓜块被切了下来。
妈妈让我试试，当我拿起菜刀，左手扶着冬瓜时，却感觉心里有些忐忑，自己都觉得动作很笨拙，害怕一刀下去，冬瓜没切到，切到了自己的手。妈妈鼓励我说：“不要害怕，慢慢切，你可以的。”于是，我将刀口放到冬瓜上，用力一切，一块漂亮的冬瓜躺在砧板上。我信心大增，接着一刀一刀地切下去，动作也不像开始时那样生硬。我一鼓作气，将一整块冬瓜都切完了，这时，我也已经汗流浃背。虽然，我切的冬瓜有的薄，有的厚，但是，妈妈说第一次能切这样已经很好了。听了妈妈的话，我心里有点小得意。
妈妈说学切菜要从易到难慢慢练习，我自告奋勇地说：“以后家里的冬瓜都交给我来切”，而此时，我心里对学切菜的兴奋已经大于对菜刀的小恐惧了。相信通过练习，我会有很大的进步。
切菜 作文（4）
暑假的一个中午，火辣辣的太阳炙烤着大地，地上被烤得热烘烘的，小狗们不停的吐着舌头，气喘吁吁地直冒冷汗。
“叮铃”，突然门铃响了，打开们一看，原来是爸爸买菜回来了。我看了看老爸提的袋子，吓了一跳，今天中午竟然吃苦瓜，要知道苦瓜的苦味准把我弄得直掉“金豆豆”于是我装出一幅可怜的样子，对老爸苦苦哀求道：“老爸，求您了，今天我能不能不吃苦瓜呀？”爸爸想了想，不假思索地回答道：“可以呀，不过你必须帮我切菜。”哎，没办法，为了不吃苦瓜，我只好豁出去了。刚答应完，我连忙拿起一个苦瓜，不管三七二十一，就往刀板上一放，拿起刀正准备下手，爸爸大叫一声：“慢！”然后又说：“按步骤一步步来。”于是，我就按老爸说的方法。首先，我把苦瓜放进水槽中，给它们洗了个痛痛快快的冷水澡，接着我把苦瓜放到菜板上，用刀小心翼翼地把苦瓜分成两半，再用手把苦瓜里软软的瓜瓤挖出来。一二步已经做好了，可是到了第三步，我的双手已颤抖起来，刀都拿不稳了，不过我心想：不就是把苦瓜切成一片片的嘛，不用害怕，切吧。我右手握住刀，左手按住苦瓜，刚要切时，爸爸又叫了一声：“你做错了！应该把左手的指头的关节抵住刀，指头不能碰到刀上面，不然很容易切伤。”我听了爸爸的教导又继续切起来。我右手紧握住刀柄，左手按住苦瓜把指头的二关节抵住刀，“嚓”的一声，我切下了一片苦瓜，“哇塞，太棒了！”我叫道，说完，切得更有力，更快了。“嚓嚓嚓”，从厨房里传来了一阵阵菜刀的歌声，一片片苦瓜被我切了出来。
吃饭了，我看着桌子上那盘青绿色的苦瓜，我虽然不喜欢吃，但心里总是那么甜滋滋的。
切菜 作文（5）
中午，妈妈从地里摘了许多新鲜的蔬菜，回到家里，妈妈又是揉面，又是洗菜，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，就帮妈妈切菜。妈妈说：“你不会切，你去玩吧。”可是我不肯走开。妈妈没办法，只好让我学着切萝卜丝。我想：切萝卜丝有什么难的，还用得着学吗？想到这儿，我就拿起菜刀切起来。可是，事与愿违，我不光切得十分粗，还相当慢。妈妈见了，笑着说：“你切的是什么呀！”听了这话，我羞愧地低下了头。
妈妈说：“你要想学切萝卜丝，一要细心；二要手按紧萝卜片；三要拿稳菜刀，慢慢地切。”
妈妈一边说，一边给我做示范。啊，妈妈一下子就切出一堆萝卜丝，而且切出的萝卜丝跟火柴一样细。
我学着妈妈的样子一手按住萝卜，一手拿稳刀慢慢地切。果然，比刚才切的细多了。
通过切萝卜丝，我懂得了：干什么事情都要认真，不能马虎，只有这样才能成功。
切菜 作文（6）
五一劳动节那天，我想学前从未尝试过的——事炒菜。于是我对在家中厨艺一流的奶奶说：“奶奶，您教我炒菜吧，说不定以后我还是您的小帮手呢。”奶奶爽快地说：“那好吧，不过在学炒菜之前，我先教你切菜，不过我告诉你，别看切菜很简单，切菜可是有许多知识的。”
我先拿出茄子、马铃薯、五六根葱，分别洗好。我左手拿出一只茄子，右手拿着一把磨得锋利的菜刀不如该如何切，在一旁忙活的奶奶见了立刻示范给我看：只见她先把一只紫得发亮的茄子平均分成四半，然后并排斜着切。“笃、笃、笃……”几下，茄子就切好了，我一看，茄子切得好匀称，奶奶手脚可真灵活。我看了奶奶的精彩“表演”，情不自禁地拿起茄子准备工作，奶奶把刀给我时千叮万嘱叫我要小心被菜刀割伤，我连连点头。我照奶奶的样子把茄子分成四半，并排，本来我是想像奶奶一样快把菜切好，可我怕伤到手，只好一下一下小心翼翼地切，过了半晌才切好。我一看茄子还有好几只，我是没耐心的人，为了更快完成任务，我也只好冒险一试了。于是我把手放在离下刀很远的地方，快速地切，没想到这样切的茄子不均匀，没办法，我只好把手放在离刀不远处，刀切得来，手就往后缩跟前一次一样的距离，因为刚才奶奶就是这样做的，可是左右手配合得不默契，刀切了我的手指甲一下，我赶紧停止，幸亏没有伤到手，我只好外甥打灯笼——照舅（旧），老老实实地慢慢切。
过了好久，茄子才切完。我得切马铃薯了，我不动脑子照样把马铃薯当成茄子切。幸好在炒菜的奶奶看见了，她马上制止我，拿起另一个马铃薯把它切成一片一片像薄饼似的，然后重叠在一起切成条，细细地，我这才恍然大悟。
……
从切菜中我懂得了无论做什么事都要动脑子，懂得应变。
切菜 作文（7）
每个人都有第一次做事情的时候，当然我也不例外。
晚上六点时，突然传来一阵阵门铃声，我飞快打开们，还没等妈妈穿好鞋我就对她埋怨起——你这么晚回来，你又不是不知道我六点半还要上晚自修还每天回来这么晚。妈妈呆了一下，说：“你看看你，都几岁啦啊，自己就知道等这我煮饭给你吃，你自己就不会在我煮饭的时候来学一下啊，还整天说我晚回来。自己懒就说自己懒，不要吧这个当借口。”我怔了一下，没想到妈妈竟然一下子说了这么多。我马上回过神来说：“切，谁说我懒啊，不就是学煮饭吗?你也不看看我是谁，就这样的小事我一下就学会啦。”
随着开门声我和妈妈就来到了厨房。妈妈拿出个黄瓜说：“先给我把这个给我切成丝。”我心想：我第天啦，不就是切个黄瓜吗?我右手拿起菜刀左手按住黄瓜可就是不知道该怎么下手。妈妈好像看出了我的难处，走过来说：“唉，还是我先你做个示范吧。”只见妈妈把按黄瓜的手曲了一下然后手中的菜刀从黄瓜的边上飞快的闪过。几下过后妈妈问我看懂没有。我说：“当然啊，我看一次就ok啦。”“真的?”妈妈又问了我一遍。我有点紧张的回到：“当然啊。”说这我拿起刀，按着黄瓜。头上还在冒汗，一下看妈妈一下看菜。妈妈看也没看我，在那边自己烧起菜来。在做完一系列的思想斗争我终于切下了第一刀。一刀下去黄瓜竟分成了两半。我又切了几下都没有成功。这时妈妈走了过来对我说：“好啦，不要你切啦，你还是出去吧，我菜都烧好啦你还没好，一个好好的黄瓜给你切的不像样啦。”
走出厨房，心想：唉，没想到切个菜都这么难，烧菜还不是更加难。想到这我心中燃烧起了一团“火”从此我下定决心一定要学好煮饭。
切菜 作文（8）
今天正好没事干，看了看菜篮里的土豆，不由得手心发痒：不如帮妈妈把土豆切好吧！
说干就干，我先把土豆洗净去皮，然后找来菜刀，把土豆按在菜板上，有模有样地学着妈妈平时切菜的动作，虽然不是很像，但是自我感觉良好，第一切菜。第一刀切下去，呀，没切到!第二刀切下去，切斜了，把土豆丝切成了土豆块。不要放弃，你总会成功的。可第三次还是没有成功，正当我要放弃时，妈妈回来了，看着我一脸伤心的样子，便安慰我：“没关系的，没个人第一次学切菜都不可能成功，不如我教你一个窍门，那你就能学会切菜了。”“哦，真的吗？”我那失落的小脸立即变得兴奋起来。
只见妈妈拿着菜刀飞速地切了起来，不一会儿，土豆丝就切好了。我好奇地问妈妈：“这究竟有什么窍门呢？”妈妈语重心长的说：“窍门就是每切几刀，手指就往后挪一点，你只要经常练习，就能学会我这么快的刀法。”原来妈妈是那么的辛苦，那么的不容易啊！
切菜 作文（9）
从我懂事以来，尝试过一件非常有意义的事，那就是切菜。
有一天的下午，我妈妈急匆匆的回到了家。妈妈在门口念叨着说：坏了，坏了今天做饭来不及了，我得要一个帮手！怎么办呀？我听见了妈妈的话便说：妈妈我可以帮你呀！
妈妈开始非不让我帮忙，经过我的一番乞求，老妈终于同意，真是天助我也！哈哈！
因为我小，所以妈妈让我干最简单的活儿"切菜"。妈妈首先做示范给我看，妈妈切了几下，轮到我来切了，我学着妈妈的样子切，可总犯一些小毛病，一会儿差点切到手，一会儿又切的不好看，真是气的我"火冒三丈"。一会儿，我像掌握了切菜的技巧似的，既切不到手，又切得好看，而且速度极快。过了一会儿，妈妈来拿我切的菜，妈妈眼了大吃一惊，妈妈想说什么，但又忍住了。由于我帮了妈妈，所以妈妈做饭做的极快，20分钟既然搞定了！
在饭桌上，妈妈当着爸爸的面儿，大大的表扬了我，那时我心里乐滋滋的，像比喝了蜜还甜呢！
通过这件事，我想起了一句俗语：一份耕耘，一份收获。
切菜 作文（10）
一天中午放学回家，看到妈妈在厨房又是洗菜又是做饭忙得不可开交。我真想帮妈妈做点什么。
于是，我走进厨房对妈妈说：“妈妈，我帮你切菜吧！”妈妈怀疑的朝我看了一眼说：“切菜也是技术活没有你想象的那么简单，还是找小伙伴们去玩吧！”
我站在厨房门口就是不肯走，过了一会妈妈看我那么坚定就答应了让我试一下。我心里想：“不就是切萝卜丝吗，能有多难？老妈这次就让你见识一下我的厉害。”可是当我拿起刀往萝卜上切时发现萝卜像个淘气的孩子不停地滚来滚去；右手上的刀好像有千斤重······我切得又慢又粗，突然，可能我切得太用劲了萝卜一下弹了出来只听“砰”的一声掉到了地板上。我吓了一跳，身子颤抖了一下手里的到也差点从手中脱落。
妈妈听到了动静连忙跑过来，看到我没有受伤她才松了口气。笑着对我说：“你这是在切萝卜丝吗？”我听了妈妈的话惭愧的低下了头。
妈妈接着说：“切萝卜丝是有诀窍的：首先要把刀往外斜些，手指谣往里凹然后按着萝卜，用刀靠在手指的关节上把萝卜切成片。”说着给我做起了演示。妈妈接着说：“咱们要的是萝卜丝所以再把这些薄片斜着重叠起来，继续切·······看，萝卜丝切好了！”我学着妈妈的样子切了起来，果然比刚才好多了。
通过这次学切菜，我深深地懂得了一个道理：做任何事情都只有用心才能成功。
切菜 作文（11）
早上，妈妈从菜市场买了许多菜，有：青菜，萝卜，西红柿，桂鱼等等。回到家里，妈妈又是杀鱼又是洗菜，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，就要帮妈妈切菜。妈妈：“你不会切菜，就別给我添乱了，出去玩吧。”我仍不肯走开，妈妈见我不到黃河心不死的“精神”，一点办法也没有，只好“牺牲”一根胡萝卜让我切胡萝卜丝。我想；切胡萝卜丝这也太简单了，妈妈也太小看我了。我一定要把这胡箩卜切得细细的，让妈妈对我刮目相看才行。想到这儿，我右手拿刀，左手按住胡箩卜开始切了起来。先把它切成三段，再切成片再拿一片按住切成丝。但是，事与愿违。瞧，我切的胡萝卜丝跟小拇指一样粗，我感觉这切的不是丝而是在切条。而且，我切的速度也相当慢，根本帮不上妈妈。妈妈见了，笑着说：“你在切什么啊？”听到这话，我羞愧地低下了头。妈妈又说：“你想切好菜，就要做到三点，一要细心，二要按紧要切的菜，三要拿稳刀，慢慢切，心不能急。”
妈妈一边说一边切，我在一边看着妈妈切，一边空手模仿妈妈切菜。啊，只见妈妈一下子就切出一大堆，而且切出的胡萝卜丝跟火柴一样细。看了妈妈的示范，我心里有底了，于是我学着妈妈的样，左手按住胡萝卜，右手拿刀，刀沿着手边切过去。果真，比刚才细多了。
通过这事，我明白了：有些事看看简单，其实做起来很难的。只有先做过才能判断这事到底难还是不难；干什么事情都要认真，不能马虎，要掌握技巧，只有这样才能成功。
切菜 作文（12）
一天中午放学回家，看到婆婆在厨房又是洗菜又是做饭忙得不可开交。我真想帮婆婆做点什么，于是，我走进厨房对婆婆说：“婆婆，我帮你切菜吧！”婆婆怀疑的朝我看了一眼说：“切菜也是技术活没有你想象的那么简单，还是出去看看书吧！”
我站在厨房门口就是不肯走，过了一会婆婆看我那么坚定就答应了让我试一下。我心里想：“不就是切土豆丝吗，能有多难？婆婆这次就让你见识一下我的厉害。”可是当我拿起刀往土豆上切时，发现土豆像个淘气的孩子不停地滚来滚去；右手上的刀好像有千斤重。我切得又慢又粗，突然，可能我切得太用劲了土豆一下弹了出来只听“砰”的一声掉到了地板上。我吓了一跳，身子颤抖了一下手里的刀也差点从手上掉下去。
婆婆听到了动静连忙跑过来，看到我没有受伤她才松了口气。笑着对我说：“你这是在切土豆丝吗？”我听了婆婆的话惭愧的低下了头。
婆婆接着说：“切土豆丝是有诀窍的：首先要把刀往外斜些，用刀靠在手指的`关节上把土豆切成片。”说着给我做起了演示。婆婆接着说：“咱们要的是土豆丝，所以再把这些薄片斜着重叠起来，继续切。看，土豆丝切好了！”我学着婆婆的样子切了起来，果然比刚才好多了。
通过这次学切菜，我懂得了做任何事情都要有耐心，细心才能成功。
切菜 作文（13）
每当厨房里响起切菜的声音，你一定认为是我的妈妈在切菜。如果你这样想，那就大错特错了。你可知道，我为了学会切菜，可是下了苦功夫的。
小时候，我老是跟在妈妈后面，看她做这做那。有一次，妈妈正在切菜，我在她身后看着，那刀法又快又准。我看了，不知道有多羡慕，心里头痒痒的，想学会切菜，像个厨师一样。
一天，机会来了。妈妈出去买盐，我趁这个机会，来到厨房，学着妈妈的样子，开始切菜。我左手使劲把菜按住，右手拿菜刀，可刀太重了，我只好松开左手，双手握住菜刀，用力切下去。谁知，就在刀碰到菜的那一刻，我手一歪，刀子一下滑到了菜板上，菜也滑到了地上，弄得一团糟，还差点切到我的手，把我吓得出了一身冷汗，我“哇”的一声哭了起来。正在这时，妈妈回来了，她见我这副模样，觉得又好气又好笑。
妈妈看出来我想学切菜的心思，并没有批评我，只是告诉我切菜的时候要小心。妈妈开始主动教我切菜，并给我示范，她把切菜的动作放慢让我看，边切边给我讲：“先用左手的手指头按住菜，右手拿刀，刀要握稳了，手不能抖动，才能切好。”接着，妈妈把不要的菜叶给我，让我在玩具切菜板上，拿着小刀练习。过了一段时间，妈妈把一些容易切的菜给我，让我用大刀切，她在旁边看着并指导我。就这样，只要一有机会，我就帮妈妈切菜，日子久了，我的菜切的又快又准。
现在你知道那清脆的切菜声是谁的了吧？那就是我！我已经学会了切菜，从这件事中，我也明白了：无论做什么事都得有耐心，有恒心，只要坚持，就一定能做成功！
切菜 作文（14）
你知道吗？我陈川峰突破了自己的忍耐极限，成为了“切菜小状元”，忍耐帮助了我，忍耐要陪伴我们成长。
我开切了。看着这白白的萝卜，我一刀下去，就切了一片厚厚的萝卜片。我面无表情地盯着萝卜，再次伸出手拿起刀，对准它，一切，又是一个薄薄的一片。妈妈看了看说：“峰峰，你这萝卜片又厚又薄，不均匀，等会儿怎么吃啊？一会吃了厚的太大咬不动，一会太小又没味道。”
妈妈来教我了。她那熟练的动作，一刀一刀下去快如闪电，都快像“厨神”——我的奶奶一样了。妈妈说：“萝卜片只要四毫米就够了，不要切太厚，第一次切好了，你如果怕下一次切不好，就把刚才切好的萝卜片在上面比对一下切就可以了。我照妈妈说的做，就有了那么一点效果。
我切啊切，切啊切，终于切好了。我现在切得薄厚均匀，切的速度也快了起来，只不过切的时候萝卜片老粘在刀上，下不来，粘多了以后萝卜片又掉下来，挡住了我的视线。我无奈，刚想放弃，忍耐它就跑了出来，心中一直在念：忍耐它，继续做好，忍耐它，继续做好，忍耐它，继续做好。我成功的忍耐住了它，继续地切。就在切倒数第二个萝卜时，我切完没有往外擦，而是往上一拿，萝卜片没有粘在我的刀上了，我有了这个启发以后。突然有了这样一个想法：如果我一直切完不往外擦，而是一直往上拿，是不是就会切得很好呢？我试了试，果然和我想得一模一样。现在我比较专注，也比较放松了。我按照我的那个方法，切得一片连着一片，整个切下来的萝卜片没有往外跑，切得连在一起跟没切一样。一擦，一片片就出来了。
妈妈表扬我说：“哇，峰峰，进步真大啊！切得和我一样了。”
因为有了忍耐陪伴了我，帮助了我，所以我才能做得这么好，还成了“切菜小状元”！
切菜 作文（15）
大家好，我是一个多功能切菜器，拥有霸气外表和很多功能的切菜器。我身高二十五厘米，手臂一伸有十厘米长，别看我个子小，可本领大着呢！我的头是一个精巧的把柄，我身穿一件白色的战袍，在我的战袍上，有很多闪亮的盔甲，这些盔甲上有许多波浪形的刀刃，我拥有很多身盔甲，每身盔甲上都有不同的刀刃，看起来也有不同的美感，这些刀刃为人们做饭事业可减少了不少功夫。
人们利用我身上的刀刃可以不用切菜，只要把菜放在我的盔甲上搓来搓去，就可以均匀的切出形状一样的材料，让做出来的饭菜更加的有食欲。我每换上一身盔甲，就可以切出不同的形状，能切出丝、片、酱等等，给人们带来不少方便。今天，我就在学生面前露了一手。
有一个班的老师把我带进了学校，做为作文的题材，看到这么多的学生，心里还有那么点紧张。当老师把胡萝卜拿出来放到我身上准备展示的时候，我想：一定要好好的展示。就在同学们惊讶的大叫时，我感到十分自豪。老师叫了三个同学上来，用刀切的方法来和我比赛，看谁切得多。我说：“来吧！放马过来吧！”比赛开始，我飞快的切，那三个同学还在定位，我已经切了很多了，同学们都大吃一惊，都不敢相信我切的速度。
随着生活节奏的变化，人们做饭的时间越来越少，为了让饭变得美味又漂亮，还要省时，必须要使用我这一类的工具来提高做饭效率了。
切菜 作文（16）
今天上午，我刚进家门，就听见妈妈大声喊道：“喂！牛牛，今天妈妈有事，来帮妈妈切菜，好吗？”“嗯！”我不以为然地回答：就这点小事，我还干不好吗！
我匆匆地走厨房，踮起脚，把菜篮子摘了下来，取出青菜后，又把菜篮子放到橱柜上，便首先弯下腰从橱柜中拿出水盆，又走到水龙头下，拧开，让水盆接满了水，可是水娃娃就像跟我作对似的，弄得我满身都是水，气得我火冒三丈！
又把水关小了点，接满了，我拿起菜，放到水盆里，便开始洗菜。我首先把菜放到水盆里，泡了三四分钟，便拿起菜抠它身上的“脏东西”，我先拿起它在水龙头下搓了搓，那些脏东西掉不下来，接着我拿手指甲开始抠了，我先刮了刮，那些脏东西还不想下来，我火了，拿手抓开了，脏东西周围的一片的菜被我抓下来了，可脏东西还没掉下来呀！
我一看，菜已被我抠成“秃毛鸡”了，我急忙又换了个菜，可经历一样，最后那些“废菜”堆的像“小山”一样，我只好从这个“小山”中拿了几片菜叶切。开始切菜了我抡起大刀跟抡着个大石头似的，不听使唤，突然，只听“当”的一声，由于，刀太重，所以掉到了切菜板上，那些菜都掉到了地上，接着我又手忙脚乱的捡起来继续切，我又听见“当”的一声板子被我弄了个大口子。
没办法，我只好拿起小刀，一点点地切，开始还不错，最后，越切越粗，我只好把那些粗的又切成细的，可是我又切的太细，我只好把又细又粗的菜叶放到盘子里。妈妈回来了，见了我狼狈的模样，急忙教我怎样切菜，按照妈妈的方法我果然切好了。
切菜 作文（17）
自己切菜今天我自己切了一些菜。我先 把青椒洗了六个，又把两个西红柿洗了洗，然 后又打了两个鸡蛋在碗里。妈妈接着让我开始 切菜，这个时候我的心里怦怦直跳！因为我第 一次切菜实在太紧张了！我先切了几个青椒， 切的实在是太慢了！因为我害怕切着我的'手指 头，我就小心翼翼的！切完之后，我的心终于 轻松地放了下来。吃着自己切地菜做成地饭， 我感觉特别特别的香！
切菜 作文（18）
今天，奶奶说中午要包馄饨给我们吃。我听了，手痒痒的，想跟奶奶学一手切菜功夫。
终于盼来了这个时刻，奶奶要做点心了，我便自告奋勇跑了过去。奶奶听到我要学，笑眯眯地点了点头，答应了。奶奶教我要先用手按住菜，再用菜刀切，而且要从边上开始，不然会切到手指。我一听，很简单嘛，便拿起菜刀切了起来。
咦，好奇怪，刀子和菜怎么都不听我使唤呀？切一刀，蹦出去几块调皮的菜茎，再看看自己，左手上还粘满了菜，我急忙小心地刮下来，继续切。这回我似乎找到了感觉，手轻轻地按住菜刀，有规律、有节奏地动着。要是再有不乖蹦出去的菜，我就用菜刀把它们刮回来再切。经过我的'不断努力，菜终于都切好了。
接下来要切豆腐干了，我将它们叠在一起，切呀切。我幻想着长大了我会不会变成食神，如果真是这样的话，那有多好哇……突然，一阵火辣辣的刺痛从手上传来，我这才回过神，呀，切到手指了！奶奶急忙拿来创可贴帮我贴上。爷爷在一旁说：“没事，你今天切了菜，而且切得不错，有一点小牺牲也是值得的，成功的路上总会遇上挫折。”我听了，手指上的痛减轻了不少，心里也暖暖的。
通过这次“切菜记”，我终于了解了切菜的酸甜苦辣。如果还有机会，我一定还要“露一手”！
切菜 作文（19）
我第一次切菜是在一个暑假里，那时我还很小。爸妈都晚回来，可是等他们回来再做饭那不是太晚啦！我想先帮他们把菜切好，等他们回来就可以直接炒了。
于是，我把豆角放在水管子下面冲洗，洗干净后再放在菜板上顺好。可它们却调皮的在板子上乱动，怎么也不听我的话，像一条条的“小青蛇”我左手按住“小青蛇”右手拿刀切菜。右手切一下，左手就退一下。但是，豆角也有它自己的硬度啊！每切一下，我都要使好大得劲。有时候还要两个手一块切，可这样豆角每一块的大小又变了，这样切下去的豆角，有大，有小。我便伸手去按住，可这又切不下来了。这时，我已经大汗淋淋了，我脚下站的凳子也仿佛不稳了！
过了一会，我切到了一个很硬的东西，心想：不会时切到我的手了吧，我咽了口唾沫，拿起刀一看，讶！真是切到我的手指甲了差一点就切到肉了！我叹了口气说：“幸好没有切到手啊！要不我的手指可就不在了啊，吓死我了，虚惊一场。”
切到这里，我不禁想到了妈妈，妈妈每天下班回来还要给我和爸爸做饭，妈妈每天回来就已经很累了还要在做饭，厨房里多热啊。而我做一次就好累，更何况只是切呢！妈妈真的好辛苦啊！
切菜 作文（20）
这是谁在切菜呢？你一定会以为是我妈妈，如果你这样想，那就大错特错了，要知道，为了学切菜，我可是下了一番工夫的.....
当我看到妈妈切菜又快又整齐时，我不知有多羡慕，心里老是痒痒的，总想学会切菜像妈妈一样能干。
这天，机会终于来了。妈妈去买盐，我马上来到厨房，学着妈妈的样子切起菜来。我怕菜“跑”了，用左手使劲按住菜，右手去拿刀。刀太重了，我只好松开左手，双手握住刀，用力按下去。谁知就在刀碰到菜时，刀一下子滑到切菜板上，菜也滑到了地上，弄得一团糟，还差点切到手。但我并没有灰心。妈妈回来后，并没有批评我，只是叫我要注意安全。
更使我高兴的是，妈妈答应教我切菜了。她把动作放慢，边切边给我讲解：怎样拿刀，怎样拿菜。接着，妈妈把没有用的菜叶给我，让我拿着小刀在菜板上练习。就这样，经过多次练习后，我终于切得又快又好了。
大家如果做任何事都想成功，就要做一个有心人哟！