看炒菜作文(1)
妈妈下班回家了,准备做饭炒菜,我今天要向妈妈学习怎么炒菜。
妈妈首先把煤气打开生火,等锅烧热了以后,就开始放入油,过了一两分钟,油“滋滋”响了起来,好像爆米花的声音似的。妈妈随后就往锅里倒入豌豆米,她迅速拿起锅铲不停翻炒,锅里发出噼噼啪啪的声音好像放鞭炮一样,热闹极了。妈妈将豌豆炒了一两分钟,开始往锅里放酱油,酱油像一缕黑色的泉水从空中翩然而下。
这时,妈妈见我目不转睛地盯着,便将锅铲递到我面前说:“要不你来帮我炒菜?”我顿时愣住了,说“妈妈,我不会炒菜呀,像炒菜做饭这种活只有您才能完成好啊!”妈妈听完哈哈大笑,“你不会,就需要好好看着,多学习,练习多了你也可以做得很好的。”听了这话我放心了,看着妈妈往锅里撒盐,像仙女撒花,雪白的盐划出一道美丽的'弧线,落到锅里瞬间无影无踪了。只见妈妈继续翻炒几下,将炒好的豌豆装入盘中。
我端起盘子,一股清香扑鼻而来,一颗颗豌豆饱满圆润,清翠欲流,如同无暇的绿色珍珠,我忍不住吃了一口,无比美味!
今天看妈妈炒菜,才知道炒菜不是一件容易的事情,即使是清炒豌豆,在我看来似乎也是一个浩大的工程,在完成这个工程的过程中,也蕴藏着无限的乐趣呀!
看炒菜作文(2)
今天,我心血来潮,想向妈妈学一道菜——炒青椒土豆丝。于是,我跑到厨房看妈妈烧菜。
我看着妈妈的一举一动。妈妈先从冰箱里取出了一个土豆和一个青椒,再把土豆冲洗干净,用刨子把皮刮掉。接着,把土豆放在菜板上切成片状,再切成一丝一丝的,像一根根柳条。然后,将青椒水龙头下洗干净,也切成丝状,以备后用。
材料准备就绪,可以下锅了。妈妈先打开炉灶和油烟机,开始热锅。再放入少许油,等油起泡泡的时候,放入切好的土豆丝。“啪啦啪啦”的声音跑到了我的耳朵里,我吓得躲在妈妈身后,土豆丝有些透明,我问妈妈:“土豆丝是不是得病了?该怎么办?”妈妈笑眯眯地说:“土豆丝发出一个特殊的信号,让人们知道,它快熟了,要放青椒了。”妈妈接着把青椒到入锅内,不断翻炒。不一会儿,青椒熟了。妈妈撒入了少许盐,再翻炒。最后,妈妈拿了一个盘子,把青椒炒土豆丝装进盘子内。
一碗香味扑鼻的青椒炒土豆丝做好了。我一边吃着美味佳肴,一边说:“原来烧菜也学问好多呀!”
看炒菜作文(3)
今天,妈妈做了一道“西红柿炒鸡蛋”。
妈妈先打了两个鸡蛋,“嗖”黄灿灿的蛋黄,清澈的蛋白,全滑了出来。妈妈用打蛋器搅了几下,蛋白蛋黄便混在了一起。她把打好的鸡蛋放入倒有油的锅里,刚才还是液体的鸡蛋,一下子变成了鸡蛋饼,像一个金灿灿的小太阳,在问我:“是不是很诱人呢?”
妈妈把火关掉,拿出三个西红柿,好像三块红玛瑙,她把西红柿洗得干干净净,然后,把它们切成美丽的扇形,露出晶莹的果汁。
接着,妈妈把鸡蛋饼切成小块,加上西红柿,炒一会儿,倒上水和盐,再小炒一会儿,西红柿颜色加深,“西红柿炒鸡蛋”就大功告成!
每一道菜,甚至一粒米都来之不易,应该加倍珍惜。不是吗?
看炒菜作文(4)
下午放学后我连蹦带跳地跑回家,因为今天妈妈要给我烧我最爱吃的菜——“油爆虾”了。
妈妈先把青灰色的淡水虾头上的胡须剪掉,用水清洗干净,再往锅里倒些玉米油,等油热了再把虾放入锅中。翻炒之后,原来活蹦乱跳的虾现在一个一个变成了文静的小姑娘了!接着,妈妈再把姜丝、葱段放进热乎乎的锅里。
不一会儿,一盆金黄色的油爆虾就端上桌了!
吃着津津有味的油爆虾,我对妈妈伸出了大拇指。
看炒菜作文(5)
昨天,我去观察妈妈炒菜,为的是让自己增加一点自理能力,好让以后父母不在家的时候可以自己做饭吃,免得饿肚子。
这天晚上,听听妈妈说“我要做饭了”,我就以迅雷不及掩耳之速出现在她面前。只见妈妈从冰箱里拿出一把竹笋,然后把它们放在菜板上。接着拿出菜刀开始切菜。她先拿一个,用刀在头子上切一下,接着继续往后切,切完一个在切下一个,慢慢地,切完这一把笋子。
接着,妈妈用手在坛子里抓了一把红辣椒,然后用同样的方法把红辣椒切得和竹笋一样细。
后来,妈妈又拿出一块肉,放在菜板上,切成一块一块的。
看炒菜作文(6)
星期天的晚上,我看妈妈烧番茄炒蛋。
妈妈先拿了两个鸡蛋和番茄。我帮妈妈把蛋打开放在碗里,用筷子不停地快速搅拌。妈妈把番茄切成一小块一小块的。当我们把原材料准备好的时候,妈妈把油倒在锅里加热。妈妈把搅拌好的鸡蛋放在锅里,等待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。然后,妈妈把西红柿块放入锅中煸炒,一直到西红柿炒出水,像糨糊一样黏稠时,我帮妈妈把白糖、精盐和炒好的鸡蛋放入锅中。最后,一碗香喷喷的番茄炒蛋就炒好了。
这么简单的番茄炒蛋也有许多学问啊!
看炒菜作文(7)
中午,爸爸炒蛋炒饭了。
炒蛋炒饭有几步:先把豌豆和玉米放进水里煮,煮好后备用;把鸡蛋敲在碗里,放盐、味精、料酒。盐是为了调味要少放些、味精是为了调鲜要适量、料酒是为了除腥放少许。盐放多了会咸、味精多放吃了之后会口渴;再准备一些肉丁,切些葱,葱要切成粒米大小,切的时候要非常小心,不能切到手,完成准备工作。
开油锅了,把油倒入锅中,倒油的时候,桶要微微倾斜,否则会一下子把很多油倒进锅里。开火,这时候最危险,油烧热了会溅出来,溅在人身上很容易烫伤。油冒了许多泡泡,把蛋液倒进锅里,蛋液在锅里的凝固速度非常快,三四十秒就成了饼样。接着,爸爸飞快地放下了肉丁。放饭,饭刚刚放下去的`时候一块一块的,像一块块石头。把电饭菜堡里的水和玉米粒与豌豆煮下来的汤浇到锅里面,边泡边炒。倒入豌豆和玉米粒,收干水份。放排骨粉,否则吃起来无味。把饭捣松,否则吃的时候会硬、难咽,盛的时候也会带来不便,这一步是决定口感的一步,接着放下葱,稍微再翻一翻。最后关火盛饭。
因为好吃,所以我吃了一大碗,吃完一些时间后因为爸爸味精量放过了,所以口渴了。
上海宝山区淞南中心校三年级:陶酉圣
看炒菜作文(8)
三年级叙事作文题目:看爸爸炒菜
现在是秋天,正是吃韭菜的好时节。昨天,爸爸烧韭菜炒蛋给我吃,我跑进厨房,看爸爸是怎么烧的。
开始烧了,爸爸先把韭菜上的垃圾用水洗掉,只需要把韭菜放在水里搓几下就行了。再把韭菜切成一至二寸长,切好的韭菜放着备用。
接着,把蛋从冰箱拿出来并敲碎,再加入调味料,加入了调味料后,再用筷子把蛋搅匀,“咕咕咕”的.声响在这时了出了。开火,把锅底烧热,把蛋液倒进锅里,蛋一边冒着泡泡,一边凝固成饼样,颜色也从玉米黄变成了金黄。
把蛋捣碎再盛到碗里备用。倒油放盐,油为什么要再放一遍?因为前面的油给烧蛋用干了。倒入韭菜,韭菜倒进去的时候“嚓——”地响了一段时间。
翻炒韭菜,等韭菜由嫩绿色变成一半嫩绿,一半深绿时,说明韭菜已经炒好了。只见爸爸放下蛋,此时蛋又合起来了。最后,撒点味精就可以出锅了。
这道菜口感非程饽浚好,最适合拌在饭里吃。
看炒菜作文(9)
现在是秋天,正是吃韭菜的好时节。昨天,爸爸烧韭菜炒蛋给我吃,我跑进厨房,看爸爸是怎么烧的.。
开始烧了,爸爸先把韭菜上的垃圾用水洗掉,只需要把韭菜放在水里搓几下就行了。再把韭菜切成一至二寸长,切好的韭菜放着备用。
接着,把蛋从冰箱拿出来并敲碎,再加入调味料,加入了调味料后,再用筷子把蛋搅匀,“咕咕咕”的声响在这时了出了。开火,把锅底烧热,把蛋液倒进锅里,蛋一边冒着泡泡,一边凝固成饼样,颜色也从玉米黄变成了金黄。把蛋捣碎再盛到碗里备用。倒油放盐,油为什么要再放一遍?因为前面的油给烧蛋用干了。倒入韭菜,韭菜倒进去的时候“嚓——”地响了一段时间。翻炒韭菜,等韭菜由嫩绿色变成一半嫩绿,一半深绿时,说明韭菜已经炒好了。只见爸爸放下蛋,此时蛋又合起来了。最后,撒点味精就可以出锅了。
这道菜口感非常好,最适合拌在饭里吃。
上海宝山区淞南中心校三年级:陶酉圣