妈妈的厨艺作文(1)
我的妈妈样样精通,比如:清扫家务是井井有条,开车是安全快捷,财物管理是井然有序,厨艺是高超精湛……其中最让我佩服的就是妈妈的厨艺了。
葱煎鸡蛋
今天,一回到家,我就看到了我妈妈正在大展厨艺。只见她那快刀“咚咚”地响着,刀起葱断,砧板上长长的葱顿时变成了一小条一小条的葱花了。接着妈妈将手中的三个鸡蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中,然后用另一只手拿起筷子快速搅拌起来。瞬间,那一个个小圆蛋黄,变成了黄黄的液体。这时,妈妈将切好的葱花倒入搅拌好的鸡蛋液体中,依次放入盐、鸡精、蚝油,鸡蛋还没入锅就让我“口水直流三千尺”了。妈妈用筷子又搅拌了几下,就将蛋液倒入锅中,“嗞”的一声,蛋液在锅中流淌着,仿佛在锅中跳舞似的,但瞬间凝固起来。妈妈用锅铲在锅底铲了一下,然后将锅往上一甩。哇,鸡蛋在空中翻了一个面后,妈妈又用锅稳稳地接住了。大概过了2分钟,香喷喷的葱煎鸡蛋就出锅了。
炒青菜
在别人眼里,炒青菜是菜肴当中最简单不过的了,很多小孩都不喜欢吃青菜,我以前也不喜欢,但我妈妈能把简单的青菜炒得别有风味,我也喜欢吃了。妈妈将青菜切成一条,然后将锅中倒入油后,等到油沸腾冒烟的时候,便将青菜倒入,再迅速放入盐、味精后,等青菜软化后,再适当倒入一点水,让青菜洗个热水澡后就准备出锅了。出锅前,再将酱油淋上,青菜仿佛穿上了黑色的礼服,让原本不爱吃青菜的我,吃起来也津津有味了。
青炒鲍鱼
妈妈最拿手的就是青炒鲍鱼了。她首先将鲍鱼洗干净,然后将鲍鱼先油炸,让鲍鱼穿上一套金光闪闪的衣服。最后将鲍鱼放入米饭中蒸熟,让它的肉质变滑润、劲脆。之后再让鲍鱼放入汤内蒸约20分钟,再用辣椒炒,用酱油浇盖。就这样,一盘美味的鲍鱼就上桌了。
我的妈妈的厨艺就是这么地高超精湛,每一样菜都让人回味无穷。
妈妈的厨艺作文(2)
文清实验学校三(6)班 邓家豪
我妈妈的厨艺可是一等的好,她还是我家厨艺学校的大校长呢!每当她做饭的时候总是专心致志的,额头掉下了豆大的汗水,她也从不在意。
一天,妈妈把一盘热呼呼的龙虾端上来了,接着是生菜,小炒鱼,鸡腿……光是看着,我就已经忍不住流口水了。我迫不及待地先尝了一口,感觉还没有尝出味来,于是我接着尝第二口,第三口……不知不觉我已经把菜都尝了个遍,真是回味无穷啊!我和爸爸对妈妈的厨艺赞不绝口,不约而同竖起了大拇指。此时,满脸汗水的妈妈露出了开心的微笑。
还有一次,我和妈妈一同去我同学家做客。大家提议,由妈妈们比赛厨艺。一开始,我妈妈很随意地炒了一盘牛肉,同学妈妈炒了一盘叉烧肉,就在这时,妈妈注意到了那盘散发出浓浓香味的叉烧肉,顿时意识到对方的厨艺也很强大,不得轻敌。于是,妈妈很快调整好状态,专心炒其他的菜肴。在妈妈的努力下,豆腐鱼头,小炒牛肉,大龙虾,红烧鸭……一道道美味佳肴终于新鲜出炉了。我和同学组成的评审团一致认为我妈妈炒的'菜最美味!妈妈赢了!
在回家的路上,我问妈妈:“你的厨艺怎么这么厉害啊?”妈妈告诉我:“只要你不断努力,不断拼搏,将来也可以像我一样超过别人啊!”
妈妈的厨艺真好!原来妈妈的成功完全归于她永不变的学习精神:不管任何事情做得再好,也要不断学习,不断努力,虚心使人进步,骄傲使人落后!(指导老师:陈席荣)
地址:章贡区红旗大道80号市群众艺术馆 的
妈妈的厨艺作文(3)
谁都有一技之长,虽然我的妈妈学历不高,但是为我们家的温饱问题付出了许多心血。每次吃饭前,那阵阵诱人的香味,总能让我停下手中的作业,奔到餐桌旁大饱口福。我妈妈不但烧的菜好吃,而且菜式各种各样,有蚂蚁上树、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒干丝……其中,我最喜欢吃妈妈烧的香椿头炒鸡蛋,那可真是色香味俱全!香椿头的香味和鸡蛋的营养融合在一起,真使我百吃不厌。 记得有一次,我生病了,可是早上还是坚持去上学,然而,在学校的时候,我不仅没有精神专心听课,就连老师布置的作业也没有认真完成,施老师看出了我的疲惫,便让我回家去了,回到家,我放下书包,一下子就倒在床上睡着了…… 到了晚上,妈妈回来了,她看见我生病的样子,十分着急,便把被子帮我盖好,然后把一条冷毛巾敷在我的额头,再到冰箱里拿了一个鸡蛋,放在油锅里给我炸鸡蛋吃,“呲啦呲啦”的炸鸡蛋声把我惊醒,我在朦朦胧胧间看见一个身影向我走来,是妈妈!我的眼睛一下子睁大了很多,我用鼻子嗅了嗅,嗯——是炸鸡蛋的香味儿,原来,妈妈为了让我的病快点好,特意在网上查了一种适合我的治疗方法——炸鸡蛋。我从床上坐了起来,端过盘子,津津有味的'吃起了炸鸡蛋,这炸鸡蛋又香又脆,好吃极了,不一会,我便把一盘炸鸡蛋干了个精光,妈妈端过盘子,摸了摸我的额头:“太好了,烧退了,这种治疗方法果然有效!”妈妈的脸上露出了会心的笑容。我立刻觉得有精神了,头也不那么痛了,要不是妈妈那高明的方法,我恐怕现在还在昏昏欲睡呢! 母爱使我脱离了疲惫的身体,使我充满了精神,使我能好好的写作业。母爱真是一种伟大的力量啊!
妈妈的厨艺作文(4)
妈妈的厨艺作文800字
妈妈的厨艺,是我童年的味道。小时候,爸爸整天在外奔波忙于工作,我是妈妈一手带大的,对于妈妈的厨艺,我再熟悉不过了,对于那种童年的味道,更是难以割舍,那种独特的味道,在哪里也无法品尝到。
我妈妈的老家和奶奶家相隔千里,所以妈妈烧的菜综合了两地的口味,很特别。外观上虽不如大饭店的那么漂亮,但在我心里已经是一件艺术品了,一看就让人食欲大增了。
我最爱妈妈烧的土豆片,原材料就是土豆加葱,再简单不过的材料了,但在妈妈的手里,一会儿工夫,几个土豆就变成了一盘色香味俱全的美味大餐了,很多来我家品尝过的同学都觉得好吃,还说回家要学着做呢。
一次我来到厨房“偷师学艺”,只见妈妈先将土豆去皮,洗净后切成薄片,切好的土豆片还要冲水洗净,再放到锅里蒸,还要把备好的葱洗净切碎备用,土豆蒸熟后取出,点火加热,等锅烧的很烫的时候往锅里倒入油,迅速把蒸好的土豆片倒入,不停地颠动锅,让土豆均匀受热,见土豆片均匀的上油后再放入适量的'盐,生抽,最后撒上备好的葱花和胡椒粉,再迅速炒匀后出锅。一道美味的土豆大餐出炉了!立刻一阵香味扑鼻而来,我的口水都快流到下巴了!看着这一盘金灿灿的土豆,还有那一颗颗绿色的葱花,让我联想到:在一片金黄的土地上,有许多勤劳的农民在劳动呢。那点缀的颗颗葱花就像那一棵棵幼苗!土豆上的油在灯光的照射下闪闪发亮,又让我想到:“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”夹上一片放入嘴里,糯糯的,甜甜的,有土豆的香味,葱的清香再加上胡椒的香味,它既带有我们宁波的清淡,也略带有一点点北方的辣味(胡椒),很特别吧,吃着吃着,都舍不得放下筷子了。听了我的介绍,你们是不是也想尝尝呢?那就来我家作客吧。
妈妈虽然在宁波呆的时间不长,但她海鲜也做得很不错哦,像葱油海瓜子,就是她的拿手菜,每年回家过年,妈妈总要炒上一盘让我解解馋。
我吃了老妈十多年的菜了,一点都不厌倦,因为我妈还经常搞创新,不停地超越自己。我经常问她:“妈,你做菜为什么这么好吃呢?”她总是笑着说:“做菜就和你学习一样,要用心做,不断地总结经验,自然就不难了。”这是我感受最深的,也是让我受益匪浅的一句话!
我不喜欢那些所谓的山珍海味,只喜欢妈妈烧的菜,这是童年的味道,故乡的味道!妈妈的厨艺虽不是最美味的,但在我心里是最好的。一盘菜,一碗饭,包含了妈妈对我全部的爱!
大光路小学五(1)班 范鹏 指导老师:濮志芳
妈妈的厨艺作文(5)
谁都有一技之长,虽然我的妈妈学历不高,但是为我们家的温饱问题付出了许多心血。每次吃饭前,那阵阵诱人的香味,总能让我停下手中的作业,奔到餐桌旁大饱口福。我妈妈不但烧的菜好吃,而且菜式各种各样,有蚂蚁上树、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒干丝……其中,我最喜欢吃妈妈烧的香椿头炒鸡蛋,那可真是色香味俱全!香椿头的香味和鸡蛋的营养融合在一起,真使我百吃不厌。 记得有一次,我生病了,可是早上还是坚持去上学,然而,在学校的时候,我不仅没有精神专心听课,就连老师布置的作业也没有认真完成,施老师看出了我的疲惫,便让我回家去了,回到家,我放下书包,一下子就倒在床上睡着了…… 到了晚上,妈妈回来了,她看见我生病的样子,十分着急,便把被子帮我盖好,然后把一条冷毛巾敷在我的额头,再到冰箱里拿了一个鸡蛋,放在油锅里给我炸鸡蛋吃,“呲啦呲啦”的炸鸡蛋声把我惊醒,我在朦朦胧胧间看见一个身影向我走来,是妈妈!我的眼睛一下子睁大了很多,我用鼻子嗅了嗅,嗯——是炸鸡蛋的.香味儿,原来,妈妈为了让我的病快点好,特意在网上查了一种适合我的治疗方法——炸鸡蛋。我从床上坐了起来,端过盘子,津津有味的吃起了炸鸡蛋,这炸鸡蛋又香又脆,好吃极了,不一会,我便把一盘炸鸡蛋干了个精光,妈妈端过盘子,摸了摸我的额头:“太好了,烧退了,这种治疗方法果然有效!”妈妈的脸上露出了会心的笑容。我立刻觉得有精神了,头也不那么痛了,要不是妈妈那高明的方法,我恐怕现在还在昏昏欲睡呢! 母爱使我脱离了疲惫的身体,使我充满了精神,使我能好好的写作业。母爱真是一种伟大的力量啊!
妈妈的厨艺作文(6)
妈妈的厨艺,是我童年的味道。小时候,爸爸整天在外奔波忙于工作,我是妈妈一手带大的,对于妈妈的厨艺,我再熟悉不过了,对于那种童年的味道,更是难以割舍,那种独特的味道,在哪里也无法品尝到。
我妈妈的老家和奶奶家相隔千里,所以妈妈烧的菜综合了两地的口味,很特别。外观上虽不如大饭店的那么漂亮,但在我心里已经是一件艺术品了,一看就让人食欲大增了。
我最爱妈妈烧的土豆片,原材料就是土豆加葱,再简单不过的材料了,但在妈妈的手里,一会儿工夫,几个土豆就变成了一盘色香味俱全的美味大餐了,很多来我家品尝过的同学都觉得好吃,还说回家要学着做呢。
一次我来到厨房“偷师学艺”,只见妈妈先将土豆去皮,洗净后切成薄片,切好的土豆片还要冲水洗净,再放到锅里蒸,还要把备好的葱洗净切碎备用,土豆蒸熟后取出,点火加热,等锅烧的很烫的时候往锅里倒入油,迅速把蒸好的土豆片倒入,不停地颠动锅,让土豆均匀受热,见土豆片均匀的上油后再放入适量的盐,生抽,最后撒上备好的葱花和胡椒粉,再迅速炒匀后出锅。一道美味的土豆大餐出炉了!立刻一阵香味扑鼻而来,我的口水都快流到下巴了!看着这一盘金灿灿的土豆,还有那一颗颗绿色的葱花,让我联想到:在一片金黄的土地上,有许多勤劳的农民在劳动呢。那点缀的颗颗葱花就像那一棵棵幼苗!土豆上的油在灯光的照射下闪闪发亮,又让我想到:“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”夹上一片放入嘴里,糯糯的,甜甜的,有土豆的香味,葱的清香再加上胡椒的香味,它既带有我们宁波的清淡,也略带有一点点北方的辣味(胡椒),很特别吧,吃着吃着,都舍不得放下筷子了。听了我的介绍,你们是不是也想尝尝呢?那就来我家作客吧。
妈妈虽然在宁波呆的时间不长,但她海鲜也做得很不错哦,像葱油海瓜子,就是她的拿手菜,每年回家过年,妈妈总要炒上一盘让我解解馋。
我吃了老妈十多年的菜了,一点都不厌倦,因为我妈还经常搞创新,不停地超越自己。我经常问她:“妈,你做菜为什么这么好吃呢?”她总是笑着说:“做菜就和你学习一样,要用心做,不断地总结经验,自然就不难了。”这是我感受最深的,也是让我受益匪浅的一句话!
我不喜欢那些所谓的山珍海味,只喜欢妈妈烧的菜,这是童年的味道,故乡的味道!妈妈的厨艺虽不是最美味的,但在我心里是最好的。一盘菜,一碗饭,包含了妈妈对我全部的爱!
大光路小学五(1)班 范鹏 指导老师:濮志芳