乡味的作文（1）
“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田”，我去乡村，品出那儿的原始气息。
乡野的路，总是那么凹凸不平，四周长满了细而短的杂草，而被雨浸湿后，乡野的路，变得泥泞起来，光着脚丫走在湿润、泥泞的路上，身体仿佛行走于云端，滑滑的，令人愉悦。在路上的孩童，走着，走着便会一不小心跌到在地上，溅起的泥，全都落在路边的杂草上了。孩童爬起身，身上、手上、胳膊上、脸上全是棕黄色的泥土，如花猫一般，孩子们便“咯咯”地笑起来。
乡野的人们，是质朴的，干黄的皮肤，疲惫的眼神，头裹红巾，在地里耕田。夏日，农民们便手里戴着墨绿的塑胶手套，身着蓝色塑胶雨衣，伫足于满眼翠绿的莲叶，手中提着挎蓝，蓝子里装满了颗粒饱满，尤如镶嵌着一粒粒翡翠玉珠的莲蓬，那朴实的脸上，显现出不仅是疲惫，还有一丝丝欣慰。
记得有一次，我去八卦洲的乡村游玩，道路两旁一排排布满了一幢幢红瓦屋，呼吸着沁人心脾的花香，沐浴着和煦的阳光，被眼前的景色吸引了，那一幢幢精致的房子如诗如画，那渺渺炊烟如海浪般向我涌来，我痴迷了，陶醉了，我想要突破心中那道沉重的枷锁，在这风轻云淡的日子里自由地飞翔。走在夏日的茶田间，抚摸着青绿色的茶叶心中忽然涌起清郁色的波涛，不知怎么了，心突然安定了下来，暖暖的，稳稳的，令人感到从未有过的放松、平静。
跟随着目光的向远处跳望，忽然停留在绿波汹涌的莲塘里，明净的水里夹杂着绿意，绿波荡漾，在一簇簇的绿意之中，晃动着左右摇晃的人影，人影下是一条木质的小船，定睛一看，是一位采莲的农民，只见他麻利地采下那沉甸甸的翠绿的莲蓬，一层层涟漪在船尾荡漾开来。被烈日照射的脸上逐渐显现出细小的汗珠，顺着发丝一点点的往下淌，望着小船渐渐地远去，不知不觉中船上已载满了莲蓬，把采莲人的身影都掩没在其中，渐渐地，小船缓缓地飘走，忽然间身后响起嘹亮的吆喝声，“九元三支莲蓬，又甜又脆哦”，我转过身去，只见是一个卖蓬人，虽然并没有留意他的莲蓬，可被他那红润的脸上依旧浮现出明亮的笑容和充满了生活气息的乡音深深吸引，令我伫足于此，流连忘返。
虽然乡村没有城市喧闹、繁华，可是她随和、朴实，有令人遐想的风景，我更爱这清净的乡村。
乡味的作文（2）
家乡的味道是不可复制的，有些味道唯有在家乡吃，才最地道。
我的家乡在江南水乡，靠水的地方，自然鱼就多，于是在我们家乡，大家就会想出许多花样来吃鱼，而最受欢迎的要数鱼饺汤了，这是用切成薄片的鱼肉做皮，将肉馅填入鱼片中，做成饺子的形状的美食。每次只要它上了餐桌，都会一扫而空。
又到了一年团圆时，外出一年的亲人们都在过年时回来了，家族里热闹了起来，团圆饭自然必不可少。一道道可口的饭菜陆续上桌，我们也陆续落座，当那一大盆压轴的鱼饺汤上桌，我们小辈们的眼都直了：我起身去闻那飘出的香味，离我最远的表哥也伸直了脖子张望，旁边那刚牙牙学语的妹妹也一直叫着：“饺饺，饺饺……”姑姑看着我们这着急的样子，边笑边给我们发着碗筷：“小馋猫们，都别急……”
筷子一到手我们就都直奔鱼饺，大厨奶奶见状，说道：“别抢，别抢，还有呢！知道你们爱吃，我做了两大碗呢。”从广东工作回来的姑姑也最爱吃鱼饺，一边吃着，一边回味：“好久没有吃到这个味道了，太香了！”“是啊！就在奶奶这儿能吃到这么正宗的鱼饺！”我也连连称赞。你一筷子我一勺的，很快一大碗鱼饺就被扫荡一空，连汤都没剩。这两大碗也不够我们吃的呀！
团圆的餐桌上除了吃饭，也是大伙儿交流做饭的的好地方。这不，妈妈就和奶奶聊了起来：
“我在北京也给女娃做过鱼饺，可她就说没您做的好吃。感觉少了点儿味道，您有什么秘方？传授传授吧。”
“我哪儿有什么秘方呀，就是用咱们这水里的鱼，厨房的料呀！”奶奶边说边笑着，“恐怕就是这一年到头你们总想着、盼着我这一口吧。看着你们吃的开心我也高兴。”
在一旁的我听罢，心中了然，也许这就是水乡的鱼味，这就是亲人的牵挂味。
饺子是团圆的象征，一张皮子将思念、期盼、等待、合欢都包了进去。一家人在此时聚集到一起，两碗鱼饺在此地传递着最美好的团圆。新的一年，就在这热闹的团圆饭中开启了。
乡味的作文（3）
夜，晶蓝的浪涛中，海风拂面。思绪却常在一个月光倾斜的瞬间飘回家乡。那片鳞次栉比的青瓦中，一抹萦绕心头的豆香沁人心脾。
早已被岁月打磨的石磨盘，颗颗饱满的黄豆，在每个人专注细致的脸上，我仿佛又看到豆香四溢，飘逸在空中的各个角落。虽然至身已在家乡大连，但内心的乡情与对这城市记忆的味道始终都挥之不去。
小时候到姥姥家，总喜欢早饭喝豆浆，便催姥姥到附近的豆浆铺去买。天刚刚蒙亮时，一弯残月依稀可见，一排排路灯照在姥姥那不高大的身躯上显的各外渺小。当姥姥回来时，天已是愈亮。我每次睁开朦胧的睡眼，都能嗅到那桌上保含温度的豆浆气息，那浓郁而饱满的豆奶味混合着芬芳馥郁的植物清香，唤醒我每一个味蕾，软糯的香气蔓延，轻品，是家乡的味道，温暧蔓蕴开来。
是童年时的珍爱与温暖让家乡的味道更浓。
还记得一次父亲学会磨豆浆的一个午后，阳光从树顶纷然倾洒，投射出斑驳的日影。他在小院中摆好桌子与小杯子再从家中搬来一个小凳，旁边摆放着父亲从邻居们家拿的好几粒黄豆。任磨柄在时光中一圈圈旋转，他一手持水往磨眼里注水，一手不断地将黄豆加进磨盘，经过半小时后，桌上便摆着好几杯热气腾腾的豆浆，我刚想拿起一杯豆浆喝个爽快，却被旁边父亲粗糙而有力的大手阻止，只见他小心翼翼的将豆浆从桌上拿起，躬着腰缓缓地递给邻居们，脸上露出慈祥地微笑，并对着每一位邻居说：“有点烫，各位慢点喝。”邻居们接到后纷纷表示感谢并露出他们那酡红如醉的笑容。看到这父亲的脸上充满得意与自豪。从今往后我渐渐地懂得：美味要大家共同分享，传递，只有这样豆浆的韵味才能更独具匠心。
是邻里间的合作，共享让家乡的韵味更加丰厚，饱满。
那次考试失利，重返家乡时，在巷子尽头被一抹豆香吸引。“买一杯豆浆啊，小姑娘。”一位身着白色衬衫，戴着长桶帽的阿姨微笑着对我说。我依言，在一时光的剪影中，熟悉的味道轻抚了我闪动的灵眸。且喝了一杯放糖的豆浆，像露水缓缓滑至叶间，落入泥土荡起层层幽香，那香味沁满了奶香令人回味无穷。内心的不快与不安随风释怀，但美食给予的感动与鼓励终不会在记忆中荒芜。
是无助时的感动与鼓励让家乡的味道更加甜美。
合上时光之书，仍是那杯永存温暖，香甜的豆浆。岁岁年年，聊以寄情。让我期待点亮明天的第一缕阳光，在家乡的味道中，缓缓前行。
乡味的作文（4）
多年味道出深山。
那是半年前的事儿吧，那时是我最后一次吃温州鱼丸。不是不爱吃，而是没有时间去吃。两年后再一次回忆，才懂得温州的美味是我的乡味。
鱼丸买来后，我进行了仔细的观察。鱼丸在我不同年纪时的眼中是不同的，一年级时的我认为是橡皮泥。六年级时的我认为是天空中的浮云，而初一的我认为是一群重叠的营养组织细胞，没有对错，没有是否，鱼丸随着我阅历的增厚而变得更有趣。它是灰白色的，但又比较白，应该是美术课上一堆白颜料被一星黑色搅匀之后的颜色吧。可正是一堆如细胞一样的云上面，带了一些鲜绿色，也许小葱的叶子吧，也只有小葱有那么光彩夺人的绿色。冷冻后，它们之间的水分就冻住了，让它们坚如磐石，那战场上披着盔甲的将军们，也应该没有像鱼丸那样坚硬。我仿佛想到那些匠人把鱼做出鱼丸的画面，不由的向他们致敬。
鱼丸告诉我：你可以想橡皮泥一样被揉捏，也可以如细胞一样小到没人注意，但你一定要如浮云一样飘逸潇洒。鱼丸虽小，但它的含义却深，它如温州一样，是一个自由的小吃。
思索间，鱼丸煮熟了，我准备吃了。却见一粒粒鱼丸大而充实。我夹起一个，放到口腔里嚼着。这是一股很强大的力量。鮸鱼的气味从口腔到味蕾，无一表现出鱼丸的香，一粒粒白色的肉，如口香糖“嚼不烂，香犹在”一样，筋与肉的完美的结合，让这些肉拥有弹簧一样的弹性。葱在这里就很好地起到调味的作用，清香弥漫于空气之中，使每一寸肉又染上一些浓郁的葱香。鱼丸咽于喉，味蕾的记忆却很难散去。是让我回味？还是让我再来一颗？我又进行了第二次的品尝。所谓“温故而知新”，这一回，仿佛孙猴子大闹天宫，口腔到了巅峰，美味的火山喷发，美味的大陆地震，美味的海洋海啸……我又在不经意间消灭所有。
多么的有滋味！生活中，你可能会被遗忘在角落里，静静的等待机会。请相信，你要相鱼丸一样，让人们想起你，把自己的生活撒满淡雅的香气，涂上绚丽的颜色！
眼前的鱼丸只剩汤啊，我只能回忆鱼丸的香了。
鱼丸的味道，是家的味道，是温州的味道，是浙江的味道。鱼丸如温州，小而不引起注意，却总是用自己的活力去改变社会。鱼丸的滋味，是家乡的滋味，是记忆中的滋味。鱼丸是名小吃，就是代表温州是一座有名的城市，鱼丸之味，是乡位，是我对温州的印象。
一品乡味传四方。
乡味的作文（5）
渐渐发现，一个人静静待着，会处在一个无味的世界里，使劲呼吸，周围还是陌生的空气。除了下雨时飘散的泥土和青草的芬芳能触动我的嗅觉神经，时间便在这无味的空气中缓缓消逝。
前几日，当老家的亲戚提着大包小包自产的蔬菜和水果，风尘仆仆出现在家里时，我的嗅觉神经瞬间活跃起来。褐皮梨散发的甜腻香味，溢满纸箱的西红柿酸甜味，直蹿鼻孔的豆角清香，还有土豆裹着红泥土的香气，一阵一阵向我袭来。顷刻间，我仿佛置身于田野，到处是瓜果飘香，蝴蝶飞舞。
我开始怀念起了在故乡的日子。房头的小麻雀叽叽喳喳，唱响清晨第一支悦耳动听的歌。我睁开惺忪的双眼，窗外的晨雾已悄悄捎来经雨水滋润过的翠叶、野花和青草充满活力的清新味道。迎着晨曦，奶奶点燃灶窝里放好的干柴，开始做早饭。虽然村里大部分人家早已使用方便快捷的电饭煲了，可奶奶依然喜欢用传统方法——甑（音zeng）子蒸。奶奶说，甑子蒸出来的饭吃着才有米饭的清香和甘甜，让人回味无穷，一辈子也忘不了。每当这时，厨房里总是氤氲着白米饭的醇香。院里的空地都被奶奶利用起来，不用出大门就能吃到新鲜蔬菜。韭菜、小白菜、豌豆尖、葱、辣椒，没有施过化肥，靠肥沃的土壤和纯净的雨水自然生长。想吃什么，到院里摘，清水一洗，锅中一炒，加了作料，便是美味佳肴。饭菜的浓香与烟囱里飘出的缕缕炊烟飘荡着、飞舞着、旋转着，奔向远方，像在召唤亲人回家团聚。
吃过早饭，我扛着水瓢，跟随奶奶到离家不远的菜地里浇水、拔草，既能与可爱的瓜果蔬菜亲密接触，又能尽情挥洒勤劳的汗水。渴了，就喝田边甘醇的溪水；累了，田埂上一坐，迎接你的是怡人的稻花清香。你只需闭上眼睛，便能与这山水融为一体。
午后，搬个凳子到柿子树下乘凉，听奶奶讲我小时候的趣事。院墙边，老母鸡带着小鸡在嬉戏，小白狗耷拉着脑袋依偎在奶奶脚旁。热流暗涌，树影婆娑，恍惚间，我似回到了无忧无虑的童年时代，笑得一脸灿烂的我陶醉在老鹰抓小鸡的游戏里。空气中飘浮着糖果一样的甜蜜味道．一如我的童年。
当夜幕降临，蟋蟀、田蛙纷纷唱起歌来，附和着此起彼伏的狗吠声，连月亮的心也被搅乱了，月牙儿不再遮遮掩掩，露出了大半个脸，照得村庄更加明亮。当劳作了一天的人们坠入梦乡时，各种植物在白天吸收养分，夜里就加速生长，空气里满是草木汁液散发的鲜美味道。
是故乡的水土养育了我，故乡有爱，有家的味道。故乡才是我魂牵梦绕的真正家园。
乡味的作文（6）
记忆里的徽州像一幅山水画，在灰与白的交替中氤氲着徽墨的芳香，不需浓色装点，那典雅的韵味便自然而然地从江南的人物、风景中流淌而出。
但对我来说，即使那闻名天下的徽墨香，仍比不上那双布满皱纹与厚茧的手捧上的一碗热腾腾的疙瘩汤。
清淡的汤水上飘着几根白菜，看着葱圈在滚水里欢快地打着转儿，从一旁熬了许久的又细心撇去油花的老母鸡汤中舀出黄澄澄的一大勺，放进面疙瘩汤里。煮得冒泡后，再把揉好的面团一手团一个扔进锅里。眼见着浮浮沉沉地面团渐渐变硬，甚至粘到一块儿，那香味也渐渐溢出，让当时生着病极没味口的我竟也口水直流。
外婆迷着眼，极小心地将那碗面疙瘩汤端到桌上，用勺子搅搅让它凉得更快些。那香味浓郁得让我胃中的馋虫早已苏醒，眼巴巴地盯着外婆的手。她这才将碗推到我面前来，一边轻声嘱咐道着：“乖娃，小心烫。”喝口汤，唇齿间弥漫的温暖让我陶醉。继而狼吞虎咽地模样让外婆满脸的皱纹溢满浓浓的笑意。无意间抬头的我，此生再难忘怀如此的笑颜。
“想吃什么？”周末母亲围着围裙拿着锅铲，“噌噌噌”地跑来问我。此时我正在作业的天地里埋头苦干，“面疙瘩汤”，我随口说道。但我没想到与疙瘩汤再次见面，它竟然变化如此之大。大块大块的疙瘩覆盖了汤面，味道中也失去了鸡汤的那抹亮色，青菜也切得碎碎的，没法在沸水中翩翩起舞。只有那葱圈独自寂寞地打着转儿。失望在心头漾起，但面对母亲那期待的双眼，我挤出一个微笑：“很好吃。”
过新年，因要上各种补习班，又没回成老家，电话里当我对外婆说想吃面疙瘩汤时，老人的声音带些喜意，又有些哽咽，“好，外婆给你做……”
历经沧桑的徽州对我来说不是厚重的历史与文化，而是家乡的代名词。在那，有一位年近九十的老人弯着腰驼着背，戴着老花眼镜为她的外孙女做着一碗热腾腾的充满爱意的面疙瘩汤。
我那弥漫着温暖气息的家乡啊，何时才能回到你怀中再尝一尝外婆做的面疙瘩汤的味道？
乡味的作文（7）
朦胧月色，小男孩站在树下，望着翩跹花叶说“下雨了。”
跨过不息的闽江，越过巍峨的青山。来到这，我的家乡。望眼，见桃花灿烂，梨花如雪。四方送来阵阵微香，萦绕鼻尖，如痴如醉。耳边微有声响，细听，原是鸟儿鸣涧，莺歌燕咏，悦耳，动心涟漪。
“轩儿，回来了！”春风送来乡音。
“奶奶，你又年轻了。”
她笑笑，脸上现出时间的年轮，我上前拥抱，脸贴脸，仍是熟悉的味道。
“午时，用膳。”奶奶手托银盘，一脸和蔼“莫笑撒家的菜，随便吃。”放在桌上的是白斩鸡，鸡皮晶莹剔透，鸡肉吱吱冒油。夹一块，沾沾作料，送入口，回味无穷。鸡肉的鲜嫩配上佐料的鲜香，不是别的，是家乡的味道。
游历青翠麦田，春风送暖，微风送香，千山万水都为之陶醉。在静悠的午后，我搀着奶奶踱步在春光田野。看见美景，我微微一憾，嘴唇微张。奶奶瞧见:“美吧！”我一愣，又怔怔的点点头。“这么美，不要忘了根”一刹那，我心头猛的一击。这句话如墨印纸，在我的心中永不磨灭。
爬上山，黄昏要拜老祖宗。站在坟前，一跪三磕头，三香千缕烟。随着烟焚散，山谷的清香传来，雪白的花瓣在飘扬，一阵香是家乡的味道。
开始告别宴，一天的时光竟如此短暂，我望着厨房中奶奶与父亲忙碌的身影，闻着香气，感知不舍。
晚宴十分鲜美，一饱口福，坐席上奶奶的微笑，如满桌的佳肴，那么美好。
残阳徐徐西渐，日落气温微减。月夜，我跨出院门，感受乡村的气息。忽然，奇风卷地而来，四处奏起声响。抬头，见漫天“飞雪”盘旋而降。阖眼，是一阵奇香，清新肺脏。不知何时，奶奶走到身旁，她拍拍我的肩:“下雪了。”我点点头，发问:“梨花雪，很香，很香，不过梨花不早就落了吗？”
“六月炎热能飞雪，四月芳尽桃花开。这梨花雪落在此刻，是要告诉我们不要忘了根，也不要忘了这味道，这家乡的味道。”
次日朝晨，出门一瞧，大地绿中夹白，捡起一片花瓣，细细一闻，很香。
乡味的作文（8）
南京，是一座美丽的小城，有“霜叶红于二月花”的栖霞山的枫叶；有“飘飞似雪”的鸡鸣寺的樱花，更有金灿灿的高淳油菜花，但是我单单偏爱于秦淮河畔的灯火。
在我记忆中的秦淮灯光耀眼夺目的。
小时侯，我家邻居的老爷爷是做糖画的，爷爷画的糖画十分精致、美丽，爷爷画的十分迅速，十分粗犷、潦亮。不知是不是爷爷是真的爱好这些小画还是为了生计，又或许是想和我们这一群“小鬼”待在一起？
爷爷离开后，我们几个同龄的“小鬼”坐在一起回忆着与爷爷在一起的点点滴滴。那时爷爷在的时候，总是给我们做许多糖画，他画过许多小动物画，栩栩如生，在这些小动物中，老爷爷不知为何独独钟情于凤凰，他画出的凤凰可漂亮了，每要羽毛都很生动。每每看见他专心画画时，糖稀就好比一朵朵艳丽的鲜花绽放在他的手下。
有次偶然的机会，我们几个“小鬼”打听到了老爷爷在秦淮河畔的一家铺子里画糖画，我们几个就相约一起来到了秦淮河畔。傍晚时分 ，原本暗淡的天空被红彤彤、炫丽的灯光给染成了淡淡的红，此时的天空好佛像一个偷喝了酒的孩子。
我站在秦淮河畔眺望着，寻找着老爷爷所在的店铺，看……那家灯火最夺目的小铺便是老爷爷的小铺了，门前还挂了一对怀旧的半透明的小灯笼。屋内点着一盏盏的小花灯，好不热闹。小铺子不大，但却是爷爷最喜爱的地方。
之后的几个月，我们常常去爷爷的铺子里玩一会，坐一坐，爷爷十分热情地款待我们，有时还送我们一人一根糖画。空余时，也给我们讲一些小故事，给我们喝一些“心灵鸡汤”。我们每次都玩的不亦乐乎。
直到有次，老爷爷看着我们开心的脸蛋，长长叹了一口气，小声嘀咕道：“明天我就不在这了。”我们不解地看着他，他眼睛有点湿润，随后摇摇头，我们也没当回事。第二天我就随妈妈出去旅游了。一周后回来，我便跑去老爷爷的店铺，结果发现店铺门紧闭，两只灯笼仍在，但已没有往日的炫丽夺目。我站了好一会，不知想要等待着什么？
因为老爷爷的糖画铺，让我爱上了整个秦淮河畔的灯火，让我爱上了我的家乡。
乡味的作文（9）
乡味——温州印象初二作文
在日常学习、工作抑或是生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编收集整理的乡味——温州印象初二作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
多年味道出深山。
那是半年前的事儿吧，那时是我最后一次吃温州鱼丸。不是不爱吃，而是没有时间去吃。两年后再一次回忆，才懂得温州的美味是我的乡味。
鱼丸买来后，我进行了仔细的观察。鱼丸在我不同年纪时的眼中是不同的，一年级时的我认为是橡皮泥。六年级时的我认为是天空中的浮云，而初一的'我认为是一群重叠的营养组织细胞，没有对错，没有是否，鱼丸随着我阅历的增厚而变得更有趣。它是灰白色的，但又比较白，应该是美术课上一堆白颜料被一星黑色搅匀之后的颜色吧。可正是一堆如细胞一样的云上面，带了一些鲜绿色，也许小葱的叶子吧，也只有小葱有那么光彩夺人的绿色。冷冻后，它们之间的水分就冻住了，让它们坚如磐石，那战场上披着盔甲的将军们，也应该没有像鱼丸那样坚硬。我仿佛想到那些匠人把鱼做出鱼丸的画面，不由的向他们致敬。
鱼丸告诉我：你可以想橡皮泥一样被揉捏，也可以如细胞一样小到没人注意，但你一定要如浮云一样飘逸潇洒。鱼丸虽小，但它的含义却深，它如温州一样，是一个自由的小吃。
思索间，鱼丸煮熟了，我准备吃了。却见一粒粒鱼丸大而充实。我夹起一个，放到口腔里嚼着。这是一股很强大的力量。鮸鱼的气味从口腔到味蕾，无一表现出鱼丸的香，一粒粒白色的肉，如口香糖“嚼不烂，香犹在”一样，筋与肉的完美的结合，让这些肉拥有弹簧一样的弹性。葱在这里就很好地起到调味的作用，清香弥漫于空气之中，使每一寸肉又染上一些浓郁的葱香。鱼丸咽于喉，味蕾的记忆却很难散去。是让我回味？还是让我再来一颗？我又进行了第二次的品尝。所谓“温故而知新”，这一回，仿佛孙猴子大闹天宫，口腔到了巅峰，美味的火山喷发，美味的大陆地震，美味的海洋海啸……我又在不经意间消灭所有。
多么的有滋味！生活中，你可能会被遗忘在角落里，静静的等待机会。请相信，你要相鱼丸一样，让人们想起你，把自己的生活撒满淡雅的香气，涂上绚丽的颜色！
眼前的鱼丸只剩汤啊，我只能回忆鱼丸的香了。
鱼丸的味道，是家的味道，是温州的味道，是浙江的味道。鱼丸如温州，小而不引起注意，却总是用自己的活力去改变社会。鱼丸的滋味，是家乡的滋味，是记忆中的滋味。鱼丸是名小吃，就是代表温州是一座有名的城市，鱼丸之味，是乡位，是我对温州的印象。
一品乡味传四方。
乡味的作文（10）
中国是五十六个民族的泱泱大国，在五千年的历史长河中，智慧的劳动人民“发明了”许许多多的美食。红红火火的春节里有饺子吃，张灯结彩的元宵节里有汤圆吃，离骚浓情的端午节里有粽子吃，团团圆圆的中秋节里有月饼吃……这么多的美食中我最喜欢吃饺子，因为我们家乡的饺好吃又好看，还富有特别美好的寓意！
说家乡的饺子好吃，是因为家乡人在和面时特别讲究！面粉是选用筋道而又营养的饺子粉，和面前先打一两个鸡蛋，把蛋清放到一个碗中。和面时要用20度左右的温水，用筷子搅面的过程中倒入蛋清，当搅成面疙瘩时，开始用手使劲地搓揉，让蛋清充分融入面团中。面和好后，通常要醒面20分钟左右，才可以擀皮用。这样做出的饺子宝宝乖巧又懂事，不张嘴不粘锅，爽滑入口，争先恐后地跑进小朋友的肚子里！
说家乡的饺子好看，主要是在和面时加入各色的蔬菜汁就可以做出五颜六色的饺子！鲜艳的胡萝卜榨汁可以和出红艳艳的面团，鲜嫩的菠菜榨汁可以和出绿茵茵的面团；营养丰富的紫甘蓝榨汁可以和出紫色的面团……各色的蔬菜为春节的饺子穿上了五彩的外衣，出锅的饺子更是鲜亮夺目，看着就让小孩子的口水留下三千尺！
家乡的饺子不仅好吃好看，还有许多美好的寓意。我们北方人喜欢用猪肉拌上不同的蔬菜做饺子馅，白菜、芹菜、韭菜、香菇等都是猪肉的完美搭档，它们的寓意更是美好又吉祥！白菜猪肉馅，寓意财源滚滚百财进；芹菜猪肉馅，寓意勤勤恳恳发大财；韭菜猪肉馅，寓意长长久久守财富；香菇猪肉馅，寓意钱财鼓鼓如小山……啊，家乡的饺子馅有这么美好的寓意，是勤劳善良的奶奶讲给我的，真心希望家乡人的日子富富裕裕、幸幸福福！
家乡人包饺子，总喜欢包出点花儿来！可爱的小老鼠，细长的尾巴，尖尖的耳朵，肉嘟嘟的肚子，有趣极了！漂亮的小金鱼，鼓鼓的眼睛，舒展的尾巴，一道道鳞纹，像极了！还有大家都能大显身手的元宝饺子、太阳饺子……丰富多样的饺子琳琅满目，看的就让人食欲大开，味蕾倍增！
最让小朋友们心花怒放的事，就是期盼大人们多包几个“钱饺子”。顾名思义，就是把洗干净的一角或五角硬币包进饺子里。谁吃到了包钱的饺子，谁来年就会大吉大利，最有福气！
家乡的饺子就是这样的好吃又好看，寓意美美哒！欢迎四方的朋友来我们家乡做客，品尝家乡的传统美食——饺子！
乡味的作文（11）
情系乡味
俗话说：“亲不亲，家乡人；美不美，家乡水。
从小到大，家乡一直伴随着我们一路走来，放眼家乡的秀美景色、人文历史、民俗风情、饮食文化等，无不浸润着浓浓的乡情乡味。
我说的乡味，是刻印在我味觉神经上的儿时记忆。吃，于一个孩子来说是非常重要的。不论他生长在什么样的地方，家境如何，都会记住一些吃食。
家乡的味道可所谓包罗万象，无论是川菜的麻辣，湘菜的热辣，还是粤菜的甜香，都可在我的家乡觅到踪迹。这一切都得归结于家乡的地理位置——米仓古道之始，丝绸之路之中。通河、巴河、龙潭三面盘绕，众山簇拥环护，状如众星拱月。各地的文化在此碰撞、交织。历经岁月的锤炼之后，最终融为一体。在我看来，最能体现这一特点的便是充满乡味的坦溪鱼，以家乡的名字命名的菜肴。
坦溪是我家乡的一处极不起眼的小镇，经济并不怎么繁荣，人们家常的菜肴更是其貌不扬。但倘若你夹起一块盛在掉釉的瓷盆里的坦溪鱼，入口细细品尝一番，便会忍不住惊叹一声：“好味道！”
坦溪鱼是从河里刚打捞上来的新鲜鲤鱼制作而成的。这种鱼肉质紧实，鲜嫩可口，还有一丝清甜夹杂其中。奶奶将刚从河里打捞上来的鲤鱼简单处理，再放入锅中清炖，等上少顷，浇上一勺用泡椒熬制的面汤，寡淡无味的鱼汤便多了一分柔和的辣，再放上葱段提香，加几片土豆增稠，鱼汤的味道便更加的难以挑剔，待到最后一点小米辣滚落汤中，各种味道交织碰撞在一起，共同构成了简单质朴却味道超凡的坦溪鱼。
上桌后的坦溪鱼鲜辣香醇的味道简直能让你多吃几碗米饭，待鱼肉已尽，再来一勺香浓的鱼汤，更令人回味无穷，连声称赞。
可是，岁月更迭，家乡的味道如今已是很难尝到。物质条件日益增长的社会背景下，家乡最纯正的味道被各种劣质食用油，劣质香精等“科技产物”不断排挤。许多昔日盛极一时的美食已难觅踪迹。
相信每一个外出打拼的游子，在身陷囹圄，亦或是鸿鹄得志之时，身处异乡，出于本能，总是带着几分好奇穿街走巷，或去寻味新鲜，或去追探乡味。但心中始终装着一份家乡那最叫人难以割舍的味道在翻腾，在跳动。
家乡的吃虽不像一线城市那番奢华和讲究，然而家乡的味道自有其返璞归真之感，是坦溪人对自然的敬畏和豁达包容的胸襟。
无论你离家乡多远，总有一根线把你和家乡牵在一起，无论你离家乡多久，总有一缕思乡之情在你脑海中荡漾。家乡的味道，永不能忘怀。
乡味的作文（12）
家的味道，温暖的味道；家的味道，严格的味道；家的味道，爱的味道；那么，家乡的味道呢？
昨天，我家与三爸家坐车从桐梓县城回风水老家扫墓。
一下车，阵阵油菜花香扑鼻而来，放眼望去，油菜花遍地都是，簇拥在我家老屋的周围，老屋前面的“狮子山”、“马鞍山”活灵活现。那“狮子山”像一只刚睡醒的狮子，伸了伸懒腰，张开大口打喷嚏，唤醒了沉睡的村庄；那“马鞍山”就像一匹得胜归来埋头吃草的战马，那淡定的神情，让我想起了什么……
绕过弯弯曲曲的田坎，来到我家老屋前。大门死死的关着，梁上一角早已倒塌，从那一角望进去，里面还长着杂草呢。想起爸爸经常讲他们小时候在老屋读书的情景，我真不相信，他们真的就是在这样艰苦的环境中读出去的吗？
离开老屋，来到祖宗墓前，有一座墓碑上刻有我们的名字，听爸爸说，这是曾祖父、曾祖母合葬的共坟，墓碑是几年前才立的，碑文是我爸爸书写的，怪不得这些字看起来很熟悉。
扫完墓，我们就急急忙忙的跑到田野去玩。我们来到菜花丛中，这朵花正向我微笑，那几朵又凑过来，仿佛对我说：“你回来了，建美，多玩一会儿吧。”树上的鸟儿叽叽喳喳的，好像在议论什么，大树从很远很远的地方向我招手，传来一声声问候。
“你是建美吧？”我转身一看，喔，原来是大伯娘。我回答道：“是啊。”大伯娘说：“这次来玩几天再走吧。”“不了，我的作业还没做呢。”
老家的许多人听说我们回来了，在山上种玉米的，放下锄头回来了，在家做事业，走出家门和我们聊上几句，有的听说我们马上要走，就匆忙跑回家，我不知他们做什么，站在一旁傻笑。不一会，他们有的拿着腊肉来了，有的拿着米豆、辣椒赶来，说：“你们这一走，何时再来……”硬把东西塞给我们。“旺旺！”耶，原来是一只可爱的小狗，它咬住我的裤脚，好像在说：“你别走，别走，多玩一会儿吧。”“咩咩！”两只小羊羔，不知什么时候跑来的，在我们身边窜来窜去，黑黑的，肥肥的，小小的耳朵，它们俩用乞求的目光望着我们，我蹲下来，摸着它们的头说：“乖乖，我要走了，别说你们舍不得我走，我也舍不得你们。”啊！原来，家乡的味道，是热情的味道。
三爸说带我们去他小时侯放牛的山上，曲曲折折的山上，实在难走。终于，来到了草坪上，四面都是石林，那是他们小时候玩“家家”的地方。沿着草坪走进“家”，在“家”里有“沙发”，有“浴室”，还有“水塘”、“石玉盆”……奇山怪石，好像艺术大师雕刻的作品。不对，艺术大师哪能雕得出这么神奇的山水，这是上天赐予家乡的礼物。弟弟本来不喜欢照相，可他在这里照了几十张呢！啊！原来，家乡的味道，是奇特的味道。
家乡的味道，热情的味道；家乡的味道，美丽的味道；家乡的味道，奇特的味道。我的家乡，是永远也品尝不完的血脉亲情的味道。
乡味的作文（13）
江山如画，更恋小桥流水人家。家乡，虽然熟悉又陌生，却常让人魂牵梦萦，虽遥远又咫尺，却总让人无限眷恋。
鹅公是我的家乡，一个生我养我的好地方。这里的山很清，清得让你伸手就能摸到莲花山的云；这里的水很秀，秀得让你可以在岸口的小溪旁清晰得看见脸上的小桃花。山清水秀的鹅公孕育了一群率性好客的鹅公人。
鹅公人招待好友亲朋，必不可少的就是让我心心念念的捶鱼了。
捶鱼是鹅公众多美食中最富特色的食品。是当地居民设宴时必须要上“十大碗”之一。当地还流传，不会煮捶鱼的厨师就不算大厨师，不会煮捶鱼的人也不是地地道道的鹅公人。盛名非同一般。据说捶鱼已有五百多年的历史了。历史的锤炼和人文的传承让它拥有着鲜、嫩、清、滑、脆的动容口感！
鹅公人做捶鱼，都是用刚刚从河里捞起来的活鱼，去鳞剔骨后，将鱼肉切成拇指大小的长条，并在鱼条中间用刀开一刀深度约50%的口子，再往上面加上自制的番薯粉和不同的配料，拿起用榉木特制的捶子，不断的捶打，让鱼肉和各种香味密切的融合在一起，不分你我。番薯粉是起粘合、吸收和爽滑作用的。捶打过程中鱼的每一滴汁液都将被它吸收起来，一块一块的，让你在吃的时候倍感鲜滑爽口。
鹅公人过年捶鱼的场面，就像一场打击乐演唱会。中间放一个大大的簸箕，四周围满人，每个人面前都放一块小小的砧板，人们左手拈着撒上了薯粉和配料的鱼块，右手拿着小木锤子慢慢的捶了起来，咚次哒次、咚次哒次的此起彼伏着。各种欢声笑语，有奔放的、有含蓄的、有高亢的、有温婉的。这富有浓郁乡情的场面，其他地方是难得一见的。
捶鱼的烹饪也是很讲究的。一般用于水煮的多一些，水尽量是用自家的井水，又或者是从远方山上引流下来的山泉水为上。清水煮后，一片片稍稍膨胀起来的捶鱼薄如饺皮、色泽乳白、晶莹剔透。入口既嫩又滑，香味绵长，回味无穷。再稍微的加少许的葱和姜，鲜、嫩、清、滑、脆顿显其中。
捶鱼除了是一道宴席和家佳节必备菜肴，也是一道地地道道的客家菜。捶鱼做菜，烹饪方便，无论是煮是炒，口感都一样柔和，食时若鱼鲜，但又不闻鱼腥；若面香，但又毫无麦青之气。称得上是荤素兼备，鲜香爽口的美食佳肴。同时它还有明目醒脑、滋补美容的功效，是养生的美食佳品。
富有特色的捶鱼，其实也是客家文化的一种传承，它的诞生其实是为了方便食物的储存，是客家人勤俭节约良好家风的表现。捶鱼作为客家传统名菜，以其独特的制作方法和鲜美的风味，越来越受到民众的青睐，尤其在鹅公，在外的游子回乡探故，必寻捶鱼，顿顿要尝，出门还要带，一片浓浓的乡情，笔墨难表！
捶鱼于我，便是家的代表。每当我想家的时候，我都要去尝尝捶鱼的味道；家乡味道，是人最无法忘怀的记忆，即使离家再久，一碗熟悉的味道，也能轻易触味蕾的记忆。当我闻到这种味道，我就会想起那魂牵梦绕的山山水水，那久违的乡音，那记忆中童年的趣事……
这就是我们鹅公的捶鱼，我暖暖的家乡味！
乡味的作文（14）
当千年古银杏翡翠般的树叶上正酝酿着晨曦的朝露，小城的主动脉——老街，便开始流淌着如潮般的人流。喧闹而噪杂的人群中，谈论最多的当属这座小城最具特色的饮食文化——早茶。摩肩接踵地挤进了“皮包水”这家老店，扑面而来的热气瞬间便模糊了眼前的一切，只听见茶倌的吆喝声、老人的闲谈声、孩子的嘻闹声、早茶师傅剁干丝的刀板声……一片忙忙碌碌的声音，一团热热闹闹的人气。阳光散落在人群中，一张张围桌而坐的面庞，等待美食的焦急，老友相逢的喜悦，大快朵颐的畅爽，皆在一碟碟、一笼笼美食佳肴面前展露得淋漓尽致，真是一派质朴本真的乡情乡味啊！
“先生，你点的干丝。奶奶，你点的馄饨。”茶倌正热情地招呼着客人，来不及拭去额头布满的汗珠，忙的不变乐乎。细细打量，一张不太精致、甚至带着些许青春痘的脸上洋溢着笑容，温暖而亲切，那定是在平凡之中，他带着一颗火热的内心对前方美好生活的向往与追求吧！看着桌前品味早茶的男女老少，望着店里麻利奔走的茶倌，品尝着鲜嫩爽滑的大煮干丝和美味可口的蟹黄汤包，日光倾城里，家乡人民质朴热情、其乐融融的幸福滋味轻轻扣响了美好时光的门扉。
白云岫出，落日余辉。结束了一天的忙碌，傍晚的茶楼成为了家乡人民心中的一片桃花源。年长的，年青的，捡定张木桌坐下。或闭目养神，回忆过往的美好时光；或举杯小酌，分享一天的采撷芳菲。时光在此刻慢慢流淌，悠闲而安然。
不时，有老人起身捋袖，咿咿呀呀地唱起淮剧，旁边的乐手拉起二胡、弹起扬琴为他伴奏。悠然韵足，像极了此刻的时光。一曲终了，余音绕梁，满茶楼都是喝彩声。临雕栏而坐的我亦为之感染，情不自禁想起了马可波罗说过的话，“泰州这座小城不大，但尘世间的幸福极多”。是啊！这哪里只是品茶茗香，这分明是家乡人民悠闲淡然的美好品味的沉淀啊！偷得浮生半日闲，清悠茶香伴着乡人宁静闲适的生活品味已悄然定格为静美时光的剪影。
古老的凤城河静静地流淌，华灯若霓裳翩跹了墨色蓊郁。月华初上，霓虹绽彩，映衬着夜游的人们兴致盎然的脸。登上披华带彩的望海楼，泰州，这座韵味十足的水城夜景尽收眼底。墨黛般的凤城河上，缀满五光十色灯挂的游船悠悠地漂荡着，河畔栏杆在彩色灯带的点缀下，勾勒出凤城河的妖娆多姿。站在雕梁画栋的望海楼顶，我手执摄像机，记录下这座小城的美好光景。月色澄澈，凤城河水携着今日家乡古老的文化蕴味静静流向明天的诗味与远方。
梅花吐香露蕊。这一季，花开凤城。家乡，将带着质朴热闹的浓浓情味，悠闲从容的致臻品味，美好厚重的文化韵味，沉淀出属于我们泰州的乡土真味！
乡味的作文（15）
故乡，老房，小巷；城河，小径，斜阳。记忆深处，那一幅烙着乡情印记的水墨画缕缕铺开。画卷上，仿佛有袅袅炊烟升腾而起，散着令我魂牵梦绕的乡味，泛起圈圈回忆的涟渏……
故乡海陵，是城河畔的一座充满温馨的小城。这里，有老街上种种美食诱人的香气，有茶楼里飘出的缕缕茶香，还有城河畔花草树木的淡雅馨香……但始终缭绕于我心的，却只有这怎么也走不散的——炊烟的味道。
故乡的清晨是一首朝气蓬勃的诗篇，而炊烟之味则是这首诗的高潮。每天，伴着一声嘹亮的鸡啼，一轮旭日自东方万里云霞中倏地跳出，故乡便从万籁俱寂的黑夜里醒来了。过了些许时候，小城的人们自各家门里走出，满面春风地互相问好时，街道上便充溢着油条包子的浓浓香味了。不，在这早茶香味之中，可不还藏着些许炊烟的味道吗？是了，看那早茶上方袅袅升起的缕缕轻烟，携着淡淡的乡味，就这么与油条包子的鲜香一起，引着你走到店门口，或是入内小坐，一盏清茶，一笼汤包，一通唠嗑；或是匆匆打包，一根油条，一杯豆浆，一声再会……这温馨和谐的故乡之晨，一直缭绕在炊烟的味道中，任岁月也湮没不了。
故乡的晌午是一部悠闲而又匆忙的乐章，而炊烟之味则是这部乐章的灵魂。临近正午的时候，骄阳火辣辣地炙烧着大地，而小城的人来人往，却总是那么悠然。城河上，几叶舟缓缓靠岸，卖鱼归来的小贩收拾着物什，任河风吹过也掩不住丰收的喜悦；老街上，古色古香的店铺中，店主与客人正笑着商定价钱；小巷口，几位上了年纪的老人团团围坐，摆开棋盘，在黑影与白光的交替间，杀上几盘，无论成败，都带着一种历尽沧桑后的安然。然而，当小城上空的炊烟缓缓升起时，小城的人们却又变得匆忙了。渔人收拾好行囊，商贩走出了店铺，老人们收起了棋局，大家伙都迈开步子，循着炊烟的味道，奔向家的方向。“开饭了喽”“看见炊烟喽，得赶紧回去。”人们笑着走着，不一会儿，匆匆的脚步便消失了。静谧的晌午，只有炊烟的味道和着鱼米之香在空气中荡漾。
故乡的傍晚是一幅安适惬意的山水画，炊烟之味便是这幅画的'点晴之笔。傍晚，晚风轻佛城河柳，斜阳浅照下，城河犹如微笑着的蒙娜丽莎，清澈又神秘。水中，沉鳞竞跃，天上，夕阳欲颓，好似人间之仙境！在这安适惬意的山水之意中，添上几许炊烟，似是在低吟浅唱旧日的时光；这炊烟之味，仿佛在提醒这远方的游子——即使飞得再高，走得再远，也不要忘了家的方向。我多想永远停留在这样一幅画里，嗑一把炊烟下炒出的葵花子，留住这份易逝的乡味。
在21世纪的今天，时代在发展，科技在进步。或许，原本充满了乡味与乡情的小巷已被一排排灰白色的住宅楼取代；或许曾经简朴的小城也已逐渐繁华。但至少，炊烟走不散，心中的乡味走不散。正是如此，无数个在异地求学时的夜晚，恍如我眺望漆黑如墨的远方时，总能够嗅到炊烟的味道，望见故乡的轮廓。也正是如此，无数自小城走出的游子，在蓦然回首时，总能寻到梦开始的地方。
这走不散的炊烟啊！这走不散的乡味啊！这走不散的乡情啊！
乡味的作文（16）
故乡，老房，小巷；城河，小径，斜阳。记忆深处，那一幅烙着乡情印记的水墨画缕缕铺开。画卷上，仿佛有袅袅炊烟升腾而起，散着令我魂牵梦绕的乡味，泛起圈圈回忆的涟渏……
故乡海陵，是城河畔的一座充满温馨的小城。这里，有老街上种种美食诱人的香气，有茶楼里飘出的缕缕茶香，还有城河畔花草树木的淡雅馨香……但始终缭绕于我心的，却只有这怎么也走不散的——炊烟的味道。
故乡的清晨是一首朝气蓬勃的诗篇，而炊烟之味则是这首诗的高潮。每天，伴着一声嘹亮的鸡啼，一轮旭日自东方万里云霞中倏地跳出，故乡便从万籁俱寂的黑夜里醒来了。过了些许时候，小城的人们自各家门里走出，满面春风地互相问好时，街道上便充溢着油条包子的浓浓香味了。不，在这早茶香味之中，可不还藏着些许炊烟的味道吗？是了，看那早茶上方袅袅升起的缕缕轻烟，携着淡淡的乡味，就这么与油条包子的鲜香一起，引着你走到店门口，或是入内小坐，一盏清茶，一笼汤包，一通唠嗑；或是匆匆打包，一根油条，一杯豆浆，一声再会……这温馨和谐的故乡之晨，一直缭绕在炊烟的味道中，任岁月也湮没不了。
故乡的晌午是一部悠闲而又匆忙的乐章，而炊烟之味则是这部乐章的灵魂。临近正午的时候，骄阳火辣辣地炙烧着大地，而小城的人来人往，却总是那么悠然。城河上，几叶舟缓缓靠岸，卖鱼归来的小贩收拾着物什，任河风吹过也掩不住丰收的喜悦；老街上，古色古香的店铺中，店主与客人正笑着商定价钱；小巷口，几位上了年纪的老人团团围坐，摆开棋盘，在黑影与白光的交替间，杀上几盘，无论成败，都带着一种历尽沧桑后的安然。然而，当小城上空的炊烟缓缓升起时，小城的人们却又变得匆忙了。渔人收拾好行囊，商贩走出了店铺，老人们收起了棋局，大家伙都迈开步子，循着炊烟的味道，奔向家的方向。“开饭了喽”“看见炊烟喽，得赶紧回去。”人们笑着走着，不一会儿，匆匆的脚步便消失了。静谧的晌午，只有炊烟的味道和着鱼米之香在空气中荡漾。
故乡的傍晚是一幅安适惬意的山水画，炊烟之味便是这幅画的点晴之笔。傍晚，晚风轻佛城河柳，斜阳浅照下，城河犹如微笑着的蒙娜丽莎，清澈又神秘。水中，沉鳞竞跃，天上，夕阳欲颓，好似人间之仙境！在这安适惬意的山水之意中，添上几许炊烟，似是在低吟浅唱旧日的时光；这炊烟之味，仿佛在提醒这远方的游子——即使飞得再高，走得再远，也不要忘了家的方向。我多想永远停留在这样一幅画里，嗑一把炊烟下炒出的葵花子，留住这份易逝的乡味。
在21世纪的今天，时代在发展，科技在进步。或许，原本充满了乡味与乡情的小巷已被一排排灰白色的住宅楼取代；或许曾经简朴的小城也已逐渐繁华。但至少，炊烟走不散，心中的乡味走不散。正是如此，无数个在异地求学时的夜晚，恍如我眺望漆黑如墨的远方时，总能够嗅到炊烟的味道，望见故乡的轮廓。也正是如此，无数自小城走出的游子，在蓦然回首时，总能寻到梦开始的地方。
这走不散的炊烟啊！这走不散的乡味啊！这走不散的乡情啊！
乡味的作文（17）
我的故乡是一个有人情味的地方；我的故乡是一个古色古香的小镇；我的故乡也是一个美食小镇。我的故乡很美，很美…….
一天，出去买烧饼，我一边观赏着四周的景色，看，多美啊，风儿微微的吹着柳树的发梢；耳边都是小鸟的‘啾啾’声；蔚蓝色的天幕上挂着一轮红艳的`太阳，金色的阳光透过树叶间的缝隙照了下来，在地上留着斑驳的痕迹；原来是春天来了，真是风景如画啊和冬天形成了强烈的对比:冬日，一副萧败之景，枯黄的树叶随着风飘落在地上，而树上那为数不多的树叶也快摇摇欲坠了；小鸟们纷纷离开，去了温暖的北方，街上，只有偶尔一声鸟啼；太阳也被乌云遮住了，散发出暗淡的光。
我欣赏着周围的景色，买完烧饼后在回家的路途上我又望见了一片古色古香的老建筑
看，那是典型的建筑——白墙黑瓦的房子。门外，两个老人正在下象棋，那一招一式，那认真的神态，那胜利后的笑容‘嘿，老家伙，又输给我了吧嘿嘿！那失败后仍不服输的嚷嚷着‘再来一盘，我就不信我翻不回！’而屋里面，则更加古色古香了，正中央放着一个大水缸，里面养着一些绿色的植物，也许是荷花吧！真希望夏天时能摘几个莲藕尝尝鲜！四处那以假乱真的假山，那入门处还挂着一个横幅，真是诗情画意，很美！你听，你听！远处传来那吴侬软语的沪剧声，那声音，真是充满了家乡的味道！看着周围的一切，我知道，我的家乡，是一个古色古香的小镇！
‘哎哟’我不小心被石子磕倒在地，浑身像散架一样，哎，刚刚看得太入迷了，好痛！眼泪水已经在眼眶里打转了，‘哎哟，闺女，小心点儿诶，怎么样啊，来来来，快坐快坐！’这是熟悉的上海话，我被小心翼翼的搀到椅子上，这是一位中年的大妈，她轻轻地拍了拍我身上的灰尘，一边帮我轻轻地揉揉，一边和我唠起家常来。我很感动，我的家乡，果然是一个有人情味的家乡！
家乡的景，家乡的情，我一份份都记在脑海里。想想，家乡，是一个多么温馨的词啊。家乡，是落叶所能回归的根；家乡，是孤雁们所向往的巢；而家乡，更是一切一切的源头！它是凝聚我们爱的港湾！我思家乡，我念家乡，我爱家乡！我想，从来都没有一个民族像我们这么依恋故土的吧！
乡味的作文（18）
在日常学习、工作和生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的乡味优秀作文，欢迎阅读与收藏。
梦呓乡语，念念不忘，浓浓腊味，久久萦绕。
宋代诗人王迈就有描写这种美食的诗句，“霜蹄削玉慰馋涎，却退腥劳不敢前。水饮一盂成软饱，邻翁当午息庖烟”。说是对故土的思念，不如说是思念故土的美馔，游子不管行走多远，心里都是故乡的味道。正如《舌尖上的中国》说：“腊味，是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这种味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
一如既往，在冬至过后，人们纷纷腊起了鸡、肉或肠。人们用盐，辣椒，茴香等香料腌制数日，在时间的流淌中又经风干数日晒制而成。广式腊肉以酒腌制，它们各具特色，有的肥肉呈琥珀色的透明，口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻，或呈鲜红或暗红色，而脂肪透明或呈乳白色，或长或短，让人忍不住靠近去闻，而它们也似乎毫不吝啬，浓浓地释放出属于它们自己独特腌腊味道和酒香，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
在采访时，正在寻找采访目标的我们被一股奇妙的异香吸引住了，我们循着香味找去，在一家饭店前停下了脚步。服务员热情地请我们进去，在我们说明了目的之后，她带我们来到了后厨，那股异香的源头被我们找到了，原来是一位大厨正在制作腊肉。只见他精心挑选了一块较为肥美的猪肉，用娴熟的手法将它分割好，穿好绳子，用钩子吊在一条横杆上，抹上许多香料，顿时又是一股远远就能闻到的`诱人香味。结束这个流程后，我们采访了师傅，他说制作腊肉他做了十几年。但做出来的从来都是这个味道，就连节假日忙碌的时候也是如此。我们被他的工匠精神深深感动了，纷纷表示赞叹。这一条街的腊味都不相同，但也许他是让属于自己的香味飘得最久的吧。
然而，各家各户的腊味不尽相同，但人们在其中倾注的心意和饱含的年味最是值得回味，也成为异乡游子舌尖上的唯一乡恋。
冬风起，食腊味。
乡味的作文（19）
姐姐早早的带我来到竹林采摘雷笋，一身白衣的她蹲在潮湿的地上，采集着新长出来的雷笋。轻轻晃动，雷笋便落入她的手中，我也试拉式，可当时力气还小的我跟本没有晃动雷笋，她笑吟吟的扶着我的手帮我拔下了哪根顽固的雷笋。篮中的雷笋逐渐多了，风也起了，几片飘落的竹叶的空中盘旋，缓缓落到地上。她提着篮子走了，路过艾草，俯下身来，细心采摘，拾去了每一支，最鲜嫩的部分。伴随着篮中艾草的增多，时间也一点点的流逝，正午的太阳，挂在当空，几缕细碎的阳光透过竹叶洒落大地，照在了她的身上。拎起竹篮，准备回家去了，我们的背影渐渐远离了这片竹林，从小道上渐渐的消失。
回到家中，她取出雷笋，轻轻地拨去了，那褐色的外衣。一颗颗鲜美，乳黄色的雷笋，出现在了篮中，他把这些笋放入水中。轻轻的揉搓，去除掉那上面的污渍。一颗颗完整的雷笋，在她手中渐渐的变成了笋丁。取出早已准备好的葱、姜、蒜。这些食材也变成了丁，再拿出早已挂干了的腊肉，一点点的切开，美丽的红色瘦肉之中，带了一点雪白的肥肉。她再准备食材的时候让我去点火，看着手中陌生的火柴有一些无从下手，我正发呆之时，她走了过来拿过了我手中火柴，轻声的告诉我该怎么做。点燃的火柴放在炉下的树枝之中，树枝被火柴上的火，一点点烧着。锅渐渐的的热了，把油倒入其中，再赶下那肥肉分明的腊肉，放入已经准备好了的佐料轻轻翻炒，馅儿就做好了。
她从筐中拿出，早上采摘的艾草，放入盆中，轻轻摆弄，草叶在水面上舞蹈。把洗干净的艾草放入锅中，加上水，还有两勺碱，艾草周边渐渐有了金黄色的气泡。取出已经从浅绿变成了深绿的草叶，放入冷水盆中，再一次清洗，将清洗过后的绿叶用刀切碎，再放入臼中，用铁杵轻轻的研磨，把它砸成了汁。
取出面粉倒入其中，在放入之前磨好的汁，轻轻揉捏，不一会儿就变成了一个绿色的面团。从其中揪出一小坨面，在手中滚圆，放入盘中。里面的面团越来越多。她拿过一个面团放在手中，捏成漏斗的样子，倒入之前炒好的馅料，再一次捏为圆球，放入蒸屉当中。
蒸屉中，多余的艾草摆在其中的，一个个绿色的青团，点缀在草中的绿色果实，再放入锅中静待蒸熟。
我们品尝着自己做的青团，淡淡的咸香在唇齿间缠绵，带给了我无限的满足。坐在山间，吃着手中的青团，回想着一天以来的辛苦，还有哪些热情的村民都让我感到了浓浓的乡情。