炒菜的作文200字（1）

妈妈给我炒了一道我最爱吃的菜，清炒土豆丝。

首先妈妈从冰箱拿出土豆，土豆上面还有许多黑坑，妈妈拿起刮皮刀，把土豆的外衣脱掉，然后再把它放进一个装满水的盆子里，像给它洗澡一样的把它洗干净。

放在切菜板上，拿起菜刀切了起来，切成丝后，开始炒了，砰的一声，妈妈打开煤气灶，把油倒进锅里，油开了，上面冒出一缕青烟。妈妈把土豆丝倒进锅里，锅里发出“噼里啪啦”的声音。土豆变色了，妈妈用铲子不停地翻动土豆。好了，妈妈从调味盒里舀出两勺盐，撒进锅里，搅拌均匀后，盛在盘子里，一股诱人的香味扑鼻而来，我真想一口吃掉它。

炒菜的作文200字（2）

放学回到家后，我早已经饥肠饿肚，希望回去就要热腾腾的饭菜，可是想着爸爸妈妈都在外面上班，我不可能回去就能吃饭的，所以我默默的下决心我一定要学会炒菜，为了能给自己填饱肚子，也为了不让爸爸妈妈总是担心饿着我，每天都要妈妈特意回来做饭给我吃。

晚上妈妈回来的时候，问我饿不饿我说不饿，其实我很饿了。妈妈马上就去厨房忙去了，我在旁边看着她，等她洗好菜之后，我就大声的告诉妈妈，我来炒吧！妈妈很疑惑的看着我，这时我猜妈妈肯定在想我是不是饿坏了。

在我的坚持下，妈妈同意了我炒菜。炒菜前，我仔细询问了妈妈步骤，第一个菜我们要炒的是干煸土豆丝，妈妈告诉我，首先要把土豆丝均匀的切细，然后准备好各种调料，把土豆丝用淀粉抓匀，起锅烧油，剩下就是最关键的火候的控制，这个步骤是最难的，如果火候不到位，那么就会散开，如果火太猛，那么就会炒糊。

经过了不知道多少天，我才学会了这一道菜，给妈妈吃她才说勉强能吃。

炒菜的作文200字（3）

我最喜欢吃西兰花啦。今天妈妈下班后带我到超市买了一团西兰花一根胡萝卜，西兰花的绿和胡萝卜的红两者搭配做出的菜不仅好吃而且好看。值得一提的是，今天我要在妈妈的指导下自己做这道菜。

有妈妈在旁坐阵指导，到家后我先把买回的菜冲洗干净，胡萝卜斜刀切圆片，又沿着中间切成半圆片待用。西兰花的分割比较麻烦，要先把花团以下的绿茎切掉，然后手刀并用把花团分成大小适中的小块，再把切掉的绿茎切片，最后再把这些切好的菜放到开水中焯一下。下一步该炒菜了，我先切好姜丝葱段，然后开火放油，油温稍热，放入姜丝葱段，再放入焯过的菜翻炒几下，最后放盐关火加入鸡精搅拌均匀，再小心翼翼的盛入盘中。一道色香味俱全的胡萝卜炒西兰花菜就大功告成了。

第一次炒菜虽然有一点紧张手忙脚乱，但看着自己的杰作，想着劳动最光荣，心里还是美滋滋的。

炒菜的作文200字（4）

今天上午，我上完辅导班后便来到爷爷家。一进门就听见“哗哗”的响声，我猜爷爷可能在洗菜。我连忙放下口袋，跑进厨房一看，果然不出我所料，只见爷爷正在水池子里洗辣椒。不一会儿，爷爷把洗干净了的辣椒放在案板上，又用菜刀熟练地切成几半。然后从冰箱里拿出一块肉，切成一丝一丝的之后，倒进盘子里。接着放一些胡豆瓣、淀粉、大蒜、生姜在肉丝上，又用筷子搅一搅。

我悄悄地走到锅边，想仔细看一看爷爷是怎样炒肉丝的。只见爷爷点燃火，倒了一些菜油在锅里。不一会儿，油上溅起了一个个小泡泡。爷爷立刻把肉死和辣椒倒进锅里，顿时，锅里发出了“啪啪”地响声。爷爷拿起锅铲在锅了反复地炒了炒，接着，一股香喷喷的气味扑进我的鼻子了。我馋得口水直流，恨不得马上抓起一些来吃，只可惜还没到开饭时间。

炒菜的作文200字（5）

时间过得真快，转眼间就快到中午了，我觉得肚子有点饿，想到厨房找点东西吃，进了厨房，外婆正忙着做午饭。

我看到外婆先把白菜一片片洗干净，放在篮子里，有一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一个个小方块，剩下的菜叶放在旁边。开始炒菜了，我目不转睛地看着外婆炒菜，她先把锅坐在火上，等锅烧热后，再把油倒进锅里，不一会儿，锅里腾起了油烟，发出了滋滋的声响。外婆先把切好的葱花扔进了锅里，等葱花变变黄，腾起一股香味，又把菜倒进锅里，拿起锅铲，不停的翻动着。等慢慢由白变黄，由硬变软，外婆再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子又翻动几下，然后又放点白糖、味精，迅速把锅端下来，再翻炒几下，就出锅了。

外婆炒的糖醋白菜甜滋滋的，酸溜溜的，香喷喷的，吃起来特别爽口，别有风味。这是外婆的拿手菜，也是我最喜欢的.菜。

炒菜的作文200字（6）

今天在妈妈的指导下，我学会了用西红柿炒鸡蛋。

首先，我把西红柿洗干净，切好，放在碗里，打了一个鸡蛋，满地都是。于是我在地上铺了一张报纸。然后，我小心翼翼地把鸡蛋混合在一起，切了一瓣大蒜。

该做饭了。我先在锅里放油，然后把鸡蛋沿边缘倒入锅里，再用锅铲捣碎。鸡蛋熟了，就把它们拿出来。然后，我把大蒜放在锅里，然后是西红柿，然后撒一些盐，再翻过来，把西红柿压一下，这样就可以把汁倒出来了，鸡蛋也更好吃了。我又把鸡蛋和西红柿一起炒了一下，再加点辣椒就ok了！看着黄色的鸡蛋和红色的西红柿，我自己想想都忍不住流口水。

我真高兴我学会了用西红柿炒鸡蛋！

炒菜的作文200字（7）

昨天晚上，我闲着没事干，妈妈突然叫我去厨房。到了厨房，妈妈对我说，今晚，我教你炒红萝卜丝。

妈妈告诉我怎么炒胡萝卜丝……妈妈说完之后，我就开始炒。

我倒油的时候，生怕澎到我，所以我小心翼翼的。然后我把姜葱倒进去，我发现：光把油倒进去的话，不会澎到身体，如果把一些东西在倒进去的话，就会澎到身体。

接着，我把胡萝卜倒进锅里，我炒呀炒，胡萝卜丝做成了，闻一下，香喷喷的，我想，肯定很好吃!

我很高兴，我学会了炒胡萝卜!

炒菜的作文200字（8）

今天下午，爸爸妈妈去上班了，我决定自己炒菜。在冰箱里七挑八选，终于找到了自己爱吃的小白菜。

首先，我挥着菜刀切了下去，一刀两断，两刀三断这样，一大块笨拙的菜叶变成了一个个小巧的小叶。

随后我开了火。小火，不够，大火，OK了。倒入少量油，把这些菜叶扔进平底锅。我拿起锅铲来铲菜。可菜叶们不领情，把菜油溅到我的身上！啊~可恶！我不甘心，一下子铲了下去。不料，这次的菜油溅得更多！

大约过了三五分钟，得加盐了。我将盐放了下去，倒是菜叶们的表现不错，没有把油溅到我身上。

今天炒菜真累！可尝一尝味道就觉得很有成就感！

炒菜的作文200字（9）

星期天上午我和妈妈学了炒菜，第一步是准备烹饪用的主材。我拿出两个土豆，洗净，剥皮，切成块，主材就准备好了。第二步是准备调料。我依次准备了洋葱、生姜、大蒜、油、盐和调味料。第三步是开始正式烹饪。我先往锅里倒油，1~2分钟后油燃烧，调料用葱、生姜、大蒜分别放入锅内，炸香，薯片倒入锅内，炒一会儿。快熟了将盐和调味料放入锅内再炒1~2分钟准备吃饭后，妈妈品尝了自己亲手制作的香喷喷的土豆，高兴地笑着，竖起拇指称赞我。“儿子，你真了不起！”“听了妈妈的称赞，我心里高兴地开了花。第一次学炒菜的时候，我不仅体会到了成功的乐趣，还明白了努力做什么事就能成功的道理。

炒菜的作文200字（10）

今天做晚饭时，我和妈妈商量由我来炒青菜，妈妈帮我把锅架到煤气灶上，点燃了煤气，在妈妈的指导下我开始做了，等锅烧热后先把油倒进锅里，然后把青菜放进去炒，炒了一会儿再放上一点儿盐炒一会儿。等菜烧熟了再放上一点味精，拌一拌，我用铲子盛了一点儿汤汁尝了尝，盐淡正好，最后关火，把菜盛到盘子里，就这样，在妈妈的指导下我基本学会了炒青菜。我感到很兴奋，很快乐，吃晚饭时，我炒的青菜最受家人欢迎，吃了个精光。这次体验我觉得非常有趣。

炒菜的作文200字（11）

星期五老师布置了一个特别的作业，让我们学炒菜，我回到家我在想炒什么呢？妈妈看着我她好像也知道了。

妈妈说炒辣椒炒鸡蛋，我喜欢吃的，我们准备着食材。有辣椒，鸡蛋，鸡蛋打到碗里搅开，首先先把油倒到锅里，再把辣椒倒到锅里面翻炒两遍，等辣椒熟以后，在吧鸡蛋放在锅中翻炒均匀，再把辣椒放在锅中，两个一起炒，快熟的时候，再把盐放上。

整个过程都在妈妈的指导下完成，真的手忙脚乱，不知所措，但是体会到了做饭的不容易，妈妈更辛苦，我希望我快快长大，这样能帮妈妈分担家务！

炒菜的作文200字（12）

星期四，下午最后一节课，老师给我们布置了一项特殊的作业，老师说让我们自己做一道菜回到家我把这项作业给妈妈说了，妈妈说：“你明天上午做一道西葫芦炒肉。

这天上午，我把西葫芦切成一片一片的，肉切成一块一块的然后我把锅放在液化气灶上点火等锅热了，就倒上花生油等油热啦就放上肉块翻炒，当翻炒到一定程度，我放一些葱和姜接着我又翻炒随后我到上西葫芦又翻炒，看锅里的菜有些糊了，就倒一些水，又放了一些盐和酱油然后放上锅盖闷了一会儿，等我感觉到熟了，就把锅盖拿开装盘出锅。

我端着盘子先让妈妈尝了一口，妈妈说很好吃，等西葫芦炒肉就做好啦我今天非常开心，因为妈妈说我做的菜非常好吃。

炒菜的作文200字（13）

今天我陪着妈妈去菜场买菜，我们买了土豆、西红柿、鱼……妈妈说：“晚上做西红柿炒鸡蛋，红烧鱼……”妈妈还没说完，我就自告奋勇的说：“晚上我来做西红柿炒蛋吧？”“好！”妈妈答应了。

晚上我怀着激动的心情开始了做菜之旅。第一步先把西红柿切成小块，摆在一边备用；第二步打两个鸡蛋，把它搅拌均匀；第三步打开煤气把油倒入锅里，等油热了把蛋液倒入锅中炒熟，用锅铲切成小块盛出；第四步再倒油把西红柿炒出汁，倒入鸡蛋块一起翻炒；最后加盐再炒几下，关火装盘。我的第一个作品成功！

饭桌上大家都品尝了我的手艺，都说很好吃！我吃着自己做的菜心里美滋滋的，下次我还要学会做更多的菜！

炒菜的作文200字（14）

我学会了炒鸡蛋番茄，妈妈说：“先拿三个鸡蛋和一个番茄还有葱、蒜。”我打开冰箱拿了三个鸡蛋和一个番茄、葱、蒜，洗干净，妈妈又握着我的手，拿起一个鸡蛋往桌子上一磕，再用大母指在烂了的地方掰开，将鸡蛋倒入碗中，然后用筷子打匀，然后再把蒜和葱切好，妈妈又说：“把番茄切成月芽状就可以了。”接着妈妈把火打着，调到中等，放油，等油热了放鸡蛋翻炒后放入盘中，待用，然后锅中倒油，放入葱、蒜，炒香，再放番茄、盐和一点糖，翻炒后再把鸡蛋倒入继续翻炒，等番茄成糊状就做好了，当时吃味道很正，放到饭盒里中午吃可能蒜味就有点变化了，还是马上吃很好吃啊！

炒菜的作文200字（15）

我有很多本领，但我最拿手的是炒菜。

一开始，我很想要妈妈教我炒菜让妈妈少做一点家务，减少一点疲劳。我在闹着要跟妈妈学炒菜，妈妈闲我太闹了，只好教我炒菜。第一要放油，第二要翻油。翻油得时侯，油弹在我的脸上，“哎呀，好痛呀！”妈妈说：“不要学了，”“不用怕，功夫不负有心人吗！”不久，我终于学会了炒菜，我每天放学回家都帮妈妈炒菜。爸爸妈妈吃到了我煮的好吃的菜。

我终于明白了一个道理，那就是：只要坚持，就没有办不到的事情。

炒菜的作文200字（16）

星期天，妈妈上班去了，到了中午12点还没回来，我的肚子饿得咕咕叫，便决定自己做饭，给妈妈一个大惊喜。

我决定做西红柿炒鸡蛋。我按照妈妈的样子做，先倒入油，打开煤气，拿起五个鸡蛋来磕开，倒入碗里，搅拌均匀，等油热了以后，我马上放入搅拌好的鸡蛋，等它熟了以后，倒了出来，鸡蛋就做好了。

过了一会儿，我找到了西红柿，我先把西红柿切成片，然后把油倒进锅，过了一会儿，等油热了以后，便把西红柿倒了进去，炒了几分钟后，又把鸡蛋倒了进去，等炒出香味以后，菜就出锅了。

我把西红柿炒鸡蛋端上桌后，妈妈正好下班回来，妈妈看见我炒的菜，夸奖我真是一个好孩子，我听了，高兴极了，能帮妈妈做事情的感觉真好。

炒菜的作文200字（17）

今天，我在我的好朋友家吃饭，我看到了他自己做饭，我很羡慕。拉着妈妈回家教我炒菜。

妈妈教我炒西红柿鸡蛋。首先把鸡蛋煎熟，然后妈妈对我说：“再把西红柿切成一块一块的，最后放上点油再放上大葱，把西红柿倒进锅内，炒几分钟就好了。”

于是妈妈把菜端到桌子上让我闻了闻。啊！十里飘香。

现在我开始做了。首先干什么，然后干什么，我想得一清二楚。可我呢！却放多油着火了，我又端了一盆水就浇灭了。

噢！我泄气了，妈妈叫我再来一次。终于，我成功了。

我快乐地跳了起来。