年味作文800字高中（1）

过年，是中国人一年中最喜庆的日子，“爆竹声中一岁除”的惊喜；“总把新符换旧符的”的迎新，构成了中国这个神秘而美丽的节日。

年味，这个词中包含着太多太多的情感，像团聚的快乐！喜庆的美味！还有家乡的味道。在我的记忆里，年味总感觉带着那散之不去的香味——腊肉。

腊肉，可知道是腊月做的五花肉。是湖南年夜饭中不可或缺的一道大菜，“有句俗语，做腊肉就知道临近年了，吃腊肉就知道要过年啦”！其味香中带咸。口感嫩而有嚼劲，颇受大家喜爱。今年春节，我有幸参加了我们家制腊肉的传统工作。

清晨，奶奶将早已杀好的猪肉中挑选出几块上好的。她指着其中一块对我说：腊肉要选瘦肉多的，最好是带点皮。这样的腊肉才会肉如丝有嚼劲。接着奶奶将肉放在温水中洗净。放在了木板上。

“接下来这一步很重要哦”！奶奶严肃地说：“抹盐”。一定要抹均匀，这样在腌制过程中才不会坏掉。说着她拿起一块肉，往肉上大把抹盐。我也乘机和奶奶一起做。但每一次奶奶都说我不是抹得不够均匀，就是抹得不够多。我很疑惑。奶奶笑着对我说：“你认认真真看我是怎么做的”。我仔细地观察奶奶每一个动作——撒上一把盐，用手掌慢慢地抹开，像打太极一样，轻而缓地将盐粒分布到肉的每个角落。看着看着，两只手仿佛蝴蝶一样，绕着肉翩翩起舞。肉在手中机灵地转了一个又一个圈，最后呈现在面前的就是完美的成品。

接下来的工序就是“烤”。只见奶奶将抹好盐的肉用线吊在梁上。下面是“吱吱”烧得正旺的火炉。“用木材烧出来的腊肉都有一股木材的独特香味哪个是喷喷香”奶奶带着湖南口音边说，脸上满是成就感。

最后是“风干”，悬在梁上的肉在经受风的洗礼之后最终成为了一块受人们欢迎的腊肉喽！

年夜饭上，腊肉又成为第一抢手菜。抢着自己做的腊肉嘴中满是木材的清香，爸爸对我说：他们小时候一吃腊肉就知道过年了，腊肉记载着他们那一代人过年的记忆，可以说是最经典的“年味”了。

年味其实很简单，一道家乡菜，足以让所有人忆起思乡之情。回到厦门，腊肉成为我和家乡的桥梁，当口中充满带咸味的木香时，我总会想起家乡；想起奶奶做腊肉的情景，想起浓浓的年味……。

年味作文800字高中（2）

一过腊八，家家户户都淘糯米，包豆包，做年糕。乡里人还会杀猪，做豆腐，让人们闻到了年味。

过了小年，人们便争着购买年货，一些人会到集市上购买鞭炮烟花，挑选春联；一些人会到市场上购买一些水果蔬菜，留着过年时招待客人；另一些人会到商店中挑选衣服，送给亲朋好友。年味愈加浓厚。

春节一大早，人们便起来贴春联，挂红灯，孩子们穿着棉大衣在楼下兴高采烈地放鞭炮。各大单位的门前挂上了大红灯笼，有的单位还在楼体边缘挂上了色彩斑斓的霓虹灯。街道中央隔离带中四季常青的松树也被缠绕上五颜六色的小彩灯，远看像一件色彩缤纷的纱衣。街道两旁的路灯也被人们用绳子连了起来，上面挂满了一个个红灯笼，美丽极了。春节让人们充分品尝年味。

除夕夜里，家家户户都围坐在电视机前，收看中央电视台主办的春节联欢晚会。晚会从内容到形式，每年都有很大的变化，给人耳目一新的感觉，让全世界的华人华侨尽情享受这顿丰盛的文化大餐。随着经济的发展和交通的便利，一些人不再呆在家中过年，而是利用过年这段时间外出旅游，欣赏祖国的名山大川。一些白领由于工作忙，便会同全家人到饭店吃年夜饭，真是别有一番风趣。年味在悄悄变化着。

虽然年味在不断地变化着，但是永不改变的是亲情。

年味作文800字高中（3）

在日常学习、工作和生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编精心整理的年味高中优秀作文800字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

“一眨眼又就是一年”，除夕上午在家门口撕下旧对联，贴上新对联的时候像往年每一年这个时候一样发出了这样的感叹，对于多愁善感的我来说，每到辞旧迎新，岁月替换的时候我都会感觉时光匆匆，都会有一种感叹中又带有几分欣喜的感觉。

想想我就是一个多么幸运的人啊，从小到大一家人都没有背井离乡，没有只有过年才能回故乡相聚团圆的'苦楚；又想想我又有几分不幸，一年到头都生活在一个地方，家人不曾少见，亲戚经常往来，倒没了团圆的兴奋，而且最美家乡往往就是景色秀丽，我又没了像有农村老家的人可写的最美家乡。可再细细思量，这在身边的家乡，这从未离开的家乡，这有几分市井的生活倒也耐人寻味，闲情逸致，我这土生土长的南宁市区人也应该骄傲骄傲，珍惜身边的最美。

这家乡的年味，我觉得最美好的日子还就是以前小时候在人民西路的家，过起年那才就是真真儿的年味。很清楚地记得，每年除夕前一天，天没亮的时候，奶奶妈妈和几个亲戚就在客厅里开始包粽子，备下年货，我特别怀念那时什么吃的东西都自家制作。而且那时我家靠近水街，常闻热闹，到了年关，水街更就是热闹非凡，让我怀念除了热闹，还有南宁的特色，譬如那街上萦绕耳旁的都就是白话，又譬如卖的大多就是南宁的特色食品，那五颜六色的粉利，那绿油油的粽叶，还有那晶莹剔透的粉饺和白白的粉虫和肠粉；还有我最喜欢吃的马蹄糕。

重要的不仅仅就是美食，还有寄托在这些特色上的感情。

如今虽然已拆迁，以前的水街也面目全非，但现在住的小区也不缺乏年味；特别就是现在的过年时的炮声和烟花。过年那几天断断续续或震耳或清脆的炮声不绝于耳，除夕的下午，虽然街上已冷冷清清，人们都团圆于家中，可却洋溢着喜庆的炮声，那时便就是第一轮放炮的高潮，伴着黄昏，伴着团圆饭。到了快12点的时候，那才就是放炮的大高潮，炮声、烟花色、寒暄声不绝于耳，人们都在以新年第一炮来祈求一年财源广进，身体健康。楼道里，楼道下，近处，远处，炮声一浪高过一浪，一声响过一声，炮声由远到近，重重叠叠；嫌恶这炮声的人，譬如我妈妈便称之为轰炸声，而我每到新年的这个时候都会在阳台浸身于这“轰炸声”中，眼里闪烁着天空上的烟花，耳中独听着轰鸣的炮声。