缙云烧饼了（1）

“缙云烧饼真好吃，当做礼品送人也不错……”你听过这首红遍江南的方言网络歌曲吗？你吃过缙云的特产烧饼吗？

烧饼是缙云一大特产。烧饼是先用面粉和水揉成一团，再把它压成圆形，然后把已经调好的味道的霉干菜和肉放在上面，并把它包起来，接着把它又一次压成圆形，最后把它放进烧饼桶里烘烤。再过几分钟，一个香喷喷的烧饼就新鲜出炉了。

因为烧饼又好吃又便宜，而且营养丰富，所以烧饼吸引了全国人民的喜爱。卖烧饼的人也有了不少的收入。

缙云的烧饼可真棒啊！

缙云烧饼了（2）

无论是大街还是小巷，随处可见缙云烧饼的摊子和店铺，烧饼已经成了我们必不可少的美食了。

缙云烧饼最早是怎么来的呢？据说有一天，轩辕黄帝把自己弄好的面团，放进自己家的炼丹炉里。过了一会儿，他闻到自己家的炼丹炉里传来一阵阵香香的味道。他把面团拿出来一吃，好吃得话都说不出来了！后来，轩辕黄帝升天成仙了，人们却从轩辕黄帝那里学了这一手，把烧饼做好了并流传了下来，就成了现在的缙云烧饼。你现在知道缙云烧饼是怎么来的了吧！

那么，烧饼是怎么做出来的呢？烧饼是这样做的：先取一个面团，把面团用手弄圆，再放霉干菜，还要放香喷喷的肉，再撒下一些芝麻，刷上糖油，放进火炉里，三分钟左右烧饼就可以出炉了！

你知道烧饼是什么样子的吗？它是怎样的味道呢？

烧饼烤好之后，一拿出来，颜色金黄金黄的，圆圆的，大大的。它非常好吃，有的时候有一点烤焦的味道，可是，焦了的也挺好吃的。j闻一下香气扑鼻，吃一口，口水直流。

听了我的介绍，你是不是口水流到三千尺了呢！赶紧买一个烧饼品尝品尝吧！

缙云烧饼了（3）

缙云烧饼

我国有许多传统文化，如：春节贴春联，舞龙，吃汤圆，元宵灯会……今天我要写的就是缙云烧饼。

我爷爷家是缙云的，那里最有名的.就是缙云烧饼了，每次我回去爷爷都会买给我吃。烧饼圆圆的，扁扁的，大小跟最小尺寸的披萨那么大。它的表面是金黄金黄的，上面有可能会有几粒黑芝麻；它的反面有点烤焦的咖啡色。一口咬下去，就能吃到里面的馅，是梅干菜加五花肉，香喷喷的，热乎乎的，吃了第一口就让人停不下来。

这么好吃的烧饼是怎么做出来的呢？首先，要有一个特别的饼筒，里面是用陶土做的炉芯，肚子大，口子小，底部用木炭烘烤，然后，用和好的面裹好梅干菜肉，压成饼的形状，表面涂上糖油，洒上一点芝麻；接着，把洒了芝麻的这一面放到手掌上，并在反面粘点水，迅速地把它摊进已经烘热炉壁里；最后，大约烤了四五分钟，等表面金黄了，有点鼓出来，用饼钳把它夹出来，新鲜的烧饼出炉了。

缙云烧饼有一个传说故事，就让我给大家来讲一讲吧：传说缙云烧饼的手艺是从轩辕皇帝那里学来的。轩辕氏又称缙云氏，当年在缙云仙都鼎湖峰，点炉火，炼仙丹，肚子饿了，就揉一团面贴在炉壁上烤，香飘四野。后来，仙丹炼成了，轩辕皇帝升天成仙，当地老百姓用皇帝剩下的仙炉学着他的方法烧饼，逐渐形成了今天的缙云烧饼。

现在随着越来越多的人喜欢吃美食，相信这个传统小吃也会越来越流行的。