介绍蔬菜的作文（1）
西红柿:这里最靓的人物.时时刻刻脸蛋总是红扑扑的,眼睛大而水汪汪的,一看就知道她准是黄瓜的小妹妹,却总是想当蔬菜们的大姐姐,“哎”无可救药了……
黄瓜：西红柿的大姐姐（可西红柿不愿意叫大姐姐）个子和西红柿一般高，性格开朗时而内向，心情不好就会火冒三丈，虽然土豆评价时，说她温柔但和西红柿相比之下还是天壤之别。
土豆：眼睛的下边长了一些雀斑而得名，最突出的就是有一颗志长在嘴唇上的谗嘴志，自称两面派，而脸上那些可爱的小点点，后断定是吃清嘴小麻子太多造成的，自己却否认并无知的说：“那东东可是我天生就有的！”虽然带着眼镜，但还是有足够的魅力来吸引“帅”哥的，曾经还评价的那四大班草，哎，简直没法提，排行第一的竟然是花心萝卜，可想而知，当时她的眼睛一定是进了水。
小辣椒：一看这个名字就知道她是个有个性的人，是黄瓜的现任同桌，因泼辣而得名，其实大家都说她和黄花菜蛮配的。因为都是历史课代表嘛。如果她看了这个的话定会大发雷霆“小样儿，敢这样写本姑娘，不想活了！”即便，二指神功掐的偶惨 叫。
红薯：就是地瓜啦！他和土豆有共同的特征，眼睛的下部长了一些可爱的小点点，总是闲着没事找事。
其余的还有花心萝卜，大蒜和黄花菜，以后你们就会知道他们是什么样的蔬菜了！
介绍蔬菜的作文（2）
在众多的蔬菜中，我最喜欢的要属青瓜了。
青瓜形状各异。有的直直的，像一根木棍；有的末尾有点弯，就像一条调皮的尾巴；有的弯弯的，像晚上出来 值班 的月牙儿。青瓜嫩的时候是青绿色的，全身长满了嫩嫩的.刺，简直像根狼牙棒，还披着一层薄薄的白纱，也称 霜 ，可以凭此来辨别是否新鲜。一段时间后绿中带黄的 皱纹 爬上了它的额头，最后变得全身黄色，就说明青瓜 老 了，有 人老珠黄 之感，所以有人也称它为 黄瓜 。
青瓜清爽可口，放进嘴里一咬，啊！那股脆劲儿别提有多舒服了！青瓜的吃法有很多种：生吃、炒、凉拌 其中，我最喜欢凉拌青瓜了：先把青瓜削了皮，切成丝，然后，倒点热开水进去浸青瓜丝。接着，把碗里的水倒少许出来，再把白醋倒一点进去，最后，放五六勺白糖搅拌均匀，这样，凉拌青瓜就做成了。自从爸爸妈妈知道我喜欢吃青瓜后，便每隔一天就给我买两根青瓜，还要我自己做！吃着自己亲手炮制的凉拌青瓜，我心里美滋滋的，因为，我学会了独立！
青瓜不但可以吃，还可以美容呢！把青瓜切成一片片敷在脸上，不但可以消除脸上的皱纹，还可以淡化脸上的斑点。想不到青瓜的功用还真不少！
介绍蔬菜的作文（3）
小王和小明是好朋友，这天，小明请小王到他家吃饭。
到了吃饭的时间，小王也就到了。吃饭时，小明看见小王光吃菜不吃肉小明本来以为小王害怕，于是便对小王说： 小王，多吃些肉不要光吃蔬菜嘛！ 但是，小明说完话后，小王还是光吃蔬菜不吃肉。小明生气了，他说： 小王，你说说看，多吃蔬菜有益健康吗？ 这时，小王才不快不慢地说： 小明，你听清楚喔！蔬菜中含有大量人体所需的物质，如蛋白质、碳水化合物、、矿物质以及多种维生素和粗纤维等。比如辣椒西红柿青菜中含有丰富的维生素c，它可以维持人体的生长发育，增加人体对疾病的抵抗力。如果缺少了维生素c，会造成牙龈出血，严重时还会得坏血病。还有，蔬菜中所喊的矿物质磷和钙是制造骨骼的主要原料，缺少了会造成骨质疏松；铁是制造细胞的重要原料，缺少了会发生贫血。 小明做着鬼脸说： 原来吃饭也要懂这么多道理呀！我常听妈妈说水果和蔬菜都有维生素c。那蔬菜中含的维生素c多，还是水果中含的维生素c多？ 小王笑乐笑说： 你猜猜！ 小明说我想可能水果中的维生素c多吧！ 小王又说： no，no，no。我告诉你吧，答案是：维生素c的来源绝大多数来自蔬菜中，蔬菜中维生素c的含量比水果高得多。
小明说： 我今天请你吃饭，你却当了老师给我上了一堂课。 在场的人都哈哈大笑。
介绍蔬菜的作文（4）
在我们东北一带，秋冬季节来临时，几乎家家餐桌上都会出现一种蔬菜：绿萝卜。
这种萝卜没成熟时只冒出萝卜叶和叶根的部分，萝卜叶子很宽大，叶茎却是纤细纤细的。它的果实又肥又大，外皮是深绿色的，味道辛辣，抚摸外皮会感到很粗糙，细看表皮还可以发现上面有像人类指纹的纹路。内部果肉是半透明的'，像水晶一样美丽。果肉味道甘甜，吃着就会有很甜的感觉，不过吃多了就会感到微辣了。正因为绿萝卜甘甜、微辣，因此人们也称呼这种绿萝卜为“水果萝卜”。这种萝卜有一种特点就是大，有两个手臂那么宽，半个胳膊那么长。
萝卜可以生吃，也可以焖着吃，还可以做成汤或生拌菜，也可以炒一炒食用。它的食用方法已超过了70种。
这种大绿萝卜不仅好吃，它也是一种药材呢！有些医生说大萝卜和人参最近亲，这句话还真不赖，它不光廉价，还富含人体需求的大量营养的物质。它有祛痰、消积、利尿等功效，它还可以帮助胃肠蠕动，带去废物，使肠胃通畅。它还可以产生干扰素，抑制癌细胞的生长，不得癌症。
大萝卜的营养甚至超过了大人参，而且价格便宜，农民有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”我爱这美丽的“水晶萝卜”。
介绍蔬菜的作文（5）
同学们有的可能不太喜欢吃蔬菜，现在，我要向你们介绍两种蔬菜，它们分别是洋葱和大蒜，这也可能是大多数同学讨厌吃的蔬菜，因为我曾经也是，希望在我介绍这两面三刀个蔬菜之后，你们能渐渐爱上它们，爱上蔬菜的生活。
新鲜洋葱的营养价值很高哦，每 100 克中约含水分 88 克，蛋白质 1.1 克，碳水化合物 8.1克、粗纤维0.9 克、脂肪0.2 克、灰分0.5 克、胡萝卜素0.02 毫克，维生素B1 0.03 毫克、维生素B2 0.02 毫克，还含维生素CBE 等多种微量元素。洋葱除了含营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质呢，因此它还享有“菜中皇后”的美称。
大蒜是我们的“健康保护神”，它所含的营养素比洋葱还要丰富，还要多，《本草纲目》详细描述了大蒜消炎、解毒、健脾等功能。和洋葱一样，大蒜也是许多病的良药，正是因为它富有杀菌的作用，所以，被人们 称为“胃肠消毒剂”。
其实，不只它们，还有很多其它的蔬菜都含有丰富的营养。这两种蔬菜我介绍完了，了解了它们的好处和作用，相信你们以后会慢慢爱上它们的，其实，爱吃蔬菜也是一种环保行为，爱上蔬菜生活也就是时尚的低碳生活，多吃蔬菜能够让我们拥有强壮、健康的身体，也能让我们的生活环境更美好。