做牛轧糖（1）
今天妹妹正打算拿糖果吃，妈妈拦住了， 她说糖果有添加剂，还不如自己做一些。
我打算做草莓味牛轧糖，我准备了棉花糖225克、椰子油65克、全脂无糖奶粉145克、甜头菜根粉6克、草莓果干115克
我先将草莓果干切成小的碎块状待用，切小些便于后面整形，接着将凝固的椰子油倒入平底锅内，用中小火熬制融化。等椰子油全部融化后，转小火，把棉花糖全部下锅，翻炒到完全融化为止。辇棉花糖完全融化后熄火，然后加入全脂无糖奶粉和甜头菜根粉，用刮刀快速翻拌混合均匀。啊，好香啊！妹妹早已围着我转了。我接着倒入草莓果干，戴上一次性耐高温防粘手套，将它揉匀，一定要把果干都充分揉进去。
最后烤盘内垫上油纸，把混合好的食材移到烤盘内，表面再盖一张油纸，借助擀面杖和刮刀将它整理的平整一些，然后冻到了冷冻上。最后将草莓味的牛轧糖切成小块状，就做好啦！
真没想到，我还是个厨师的料，嘻嘻！
做牛轧糖（2）
在我的记忆中，有许多成功而又难忘的事，但让我最难忘却的还是那一次我跟妈妈学做纯手工牛轧糖的情景。
六一儿童节前夕，我在家闲得无聊。忽然，无意中扫到了一包未吃完的牛轧糖，我突发奇想，对妈妈说：“妈妈，我想自己做牛轧糖，你能教我吗？”妈妈笑着点头答应了，我高兴得一蹦三尺高。
妈妈先是准备好做牛轧糖的各种材料：奶粉、黄油、棉花糖、花生米，还特意从网上选购了各式各样漂亮的包装纸和卡通包装袋。
做牛轧糖工序比较麻烦。妈妈就在一旁指导我，首先让我把各种原材料按配方称重好后放入不同的容器内。然后把烤盘拿出来洗一下，擦干，倒入称好重量的花生，放至烤箱内加热，当闻到诱人的花生香味时，就取出后凉一小会儿，随手一撮，就脱去了花生米那红扑扑的外衣，瞬间变成了白胖胖的花生仁，接着妈妈教我用擀面杖把花生捣碎，碎得像一颗颗米粒一般大小，花生浓浓的香味一阵阵扑面而来，我都被熏香了。
开始上灶了，我先拿出一块黄油放锅里加热，待它从固态转化成液态后再倒入一袋棉花糖，等它们全部熔化成液体后我再倒入奶粉，搅拌均匀，然后再把刚才捣碎的花生放入锅内，迅速搅拌几分钟。最后妈妈让我把牛轧糊糊放到铺好油纸的长方形方盘内，用擀面杖压平，随后放到冰箱里，耐心等待三十分钟后拿出，切成一个个大约三厘米长的小块，牛轧糖终于做好了。
看着一个个香喷喷的白胖子躺在方盘内，我和妈妈麻利地帮它们穿上漂亮的花衣服，再分别装入可爱的卡通小包装袋内，看着桌子上堆成小山般的牛轧糖，我心里比吃了蜜还甜！
六一义卖会上，我和妈妈一起做的牛轧糖不仅卖相好，而且口味醇正，被小朋友们一抢而空，看到自己的劳动付出得到如此丰厚的回报，心里乐开了花。我把劳动所得全数奉献给了学校，小小的牛轧糖，让我深切体会：劳动的美好与奉献的快乐！
这次做牛轧糖可真给力呀！
做牛轧糖（3）
是我脑子中的一条河，有的喜悦，失败的忧愁。令我最深刻的，还是我学会了做好吃的牛轧糖。有一次，对我说：你要做牛轧糖吗？我已经准备好材料了。我一想，能够吃到可口的牛轧糖，就毫不犹豫地点了点头。我们把食材摆放整齐：纯度高的奶粉，无夹心原味棉花糖、酥脆的花生和无盐黄油。
我将花生剥掉了皮，将它放进了烤箱，烘烤十五分钟，使花生脆起来，这样做牛轧糖才好吃。随后把黄油放进不粘锅里，用小火仔细地、慢慢地烘烤着，使黄油铺满锅底，我闭上深吸一口气，哇，好香啊，真想快点做好。于是，轻轻地顺着锅边把一颗颗棉花糖放在去，滚烫的锅马上响起滋滋的，锅上油就像一个个欢快的小人一样翩翩起舞，上下跳动，锅的上方飘着一层薄薄的水雾，奶奶指导我立马把火调小，然后用硅胶刀小心翼翼地压拌，这样棉花糖就舒服地躺在锅上温烤了。一分一分的过去了，就在我心不在焉地撒着奶粉时，奶奶突然叫道：快，别撒了，棉花糖热太久会造成油水分离的！我心中一颤，吓得脸发白，赶紧熄火。唉，就差一点，我吸取了教训，把握尺寸，在撒完奶粉就立刻停火，并用刮刀拌匀，喔，这次终于成功了，我兴奋地跳起来！这时候，正方形的牛轧糖变成了圆形，真！我将脆脆的花生倒进去，嘿，完成了。捏一捏，软软的，温热的，摸上去真舒服。我把它放到模具里，心想：如果不用模具，是什么形状的呢？云朵？小？小马？都有可能喔！我把做好的牛轧糖，给人尝尝，他们轻轻的咬了一口，纷纷称赞它又香又甜，真好吃，我的心美滋滋的`。只有人的才是神圣的高尔基。
劳动中，我仿佛了许多，从而也受到了不少的：我们遇到难题，就算再难，我们也不能退缩，必须熟能生巧，一步步解决困难，从而走向成功，享受喜悦。
做牛轧糖（4）
牛轧糖大家应该都吃过吧？香浓的糖果里包着坚果，非常美味，那是我的最爱。
前几天，妈妈在网上找了做牛轧糖的教程，买来材料以后，就开始做糖了。首先，妈妈准备了淡奶油500克、水饴80克、白砂糖100克、盐1克、熟的花生仁和杏仁各150克。妈妈说我
们要做低糖的，所以糖量减半了，不然会太甜。
接下来，妈妈拿出一个厚底锅，把奶油、水饴、白砂糖和盐倒入锅里，点中火煮开，然后小火煮。我看到锅里的糖浆开始快速地往上冒，妈妈赶紧拿起耐高温的铲子不停的搅拌。大约过了五六分钟，糖浆慢慢地开始变得浓稠起来了。直到黏稠得像面糊一样就好了。
关掉火以后，妈妈马上把坚果倒进锅里面并搅拌均匀。最后，把糖浆倒进准备好的模具里整好形，等快凉了切成小块糖就做好了。我迫不及待地尝了一颗，味道真好，甜而不腻，还带着花生和杏仁的香味。
妈妈的任务完成了，接下来我给糖穿上了漂亮的“外衣”，看着那堆花花绿绿的牛轧糖，我更爱了……心里那个美呀，哈哈，你明白的。
做牛轧糖（5）
转眼间，寒假就快结束了，回想一下还是发生了许多有趣的事。帮妈妈包饺子，弄得满身都是面粉，回老家探亲，和小表弟一起做游戏，还参加了20xx年青少年春节联欢晚会的舞蹈演出？其中最有趣的还是学做牛轧糖。
做牛轧糖的材料是妈妈从网上采购的，有棉花糖、黄油、奶粉，还有煮熟的花生碎。材料一到，我们就迫不及待地开动啦。先开最小火，将黄油倒入锅中待融化后倒入棉花糖，然后看着棉花糖一点点融化，之后倒入奶粉拌匀，最后把小火关掉。锅中的这块糖也太黏了吧，搅拌的筷子和勺子都变成了“棒棒糖”，这时香味散发了，妹妹闻到了立马飞奔到厨房，她馋得不行了，抓起“棒棒糖”就啃，边啃还边说：“好黏啊，我的牙？”妈妈说：“还有最后一样材料没加进去呢。”说着往里倒了花生碎，让它都黏在糖上，等5分钟然后切成条，这样美味的牛轧糖就出炉了！
包装好牛轧糖我没舍得多吃，因为我想把它带到学校分享给我的好伙伴，让他们也尝尝我的手艺。
做牛轧糖（6）
新年的钟声已经敲响，新年公公坐着幸福之车，撒着和煦阳光悄无声息地来到了我们身旁。快乐、幸福、祥和的一年又开始了，大街小巷处处洋溢着欢声笑语。
盼星星，盼月亮终于盼来了期待已久的牛轧糖之旅，我以刘翔跨栏之速进入了厨房。首先映入眼帘的就是整整齐齐的花生宝宝、黄油妈妈、白色棉糖哥哥和奶粉妹妹。随后便有许多“大兵小将”来助我一臂之力：电子称、油刷刮板、糖纸……
先是“漫漫征途开花生”一个个又大又圆的“胖宝宝”穿着厚厚的衣裳躺在盘子里，要把它们的“外套”脱下可不是一件容易的事，过了大半天才勉强剥好。可有的还变成了“残疾儿童”，出乎预料的这还是最低级的挑战，牛轧糖大王的葫芦里到底是卖的什么药？我接着在空空如野的锅中放入黄油在加入棉花糖，黄油包裹着棉花糖活像一颗颗金光闪闪的宝石，待它们一同融化后，再加入奶粉妹妹。关火后便要以迅雷不及掩耳之速不断搅拌，这才是“终极大王”。但没想到出师不利，刚一开始搅拌奶粉，它便如雨点一般到处乱跑，有的奶粉妹妹更是调皮，坐着空中“滑滑梯”来到了地面，真是心有余而力不足啊！但为了不半途而废，我又不断给自己加油，虽手臂酸痛，虽满头大汗，但我还是坚持了下来，功夫不负有心人，牛扎糖已经完成了一大半了，我又快速放了白花花的花生，再把它们一起铺在烤盘上，等待冷却后，把它切块，最后包上美丽的糖纸就大功告成了！看着千辛万苦才做完的牛扎糖，我心中高兴极了，脸上更浮现出了一朵朵欣喜之花。
寓意着甜甜蜜蜜的小小牛扎糖，不仅让我明白了坚持不懈的重要性，而且让我过了个不一样的新年，它使这个新年充满着快乐，洋溢着美好！
做牛轧糖（7）
新年的钟声已经敲响，新年公公坐着幸福之车，撒着和煦阳光悄无声息地来到了我们身旁。快乐、幸福、祥和的一年又开始了，大街小巷处处洋溢着欢声笑语。
盼星星，盼月亮终于盼来了期待已久的牛轧糖之旅，我以刘翔跨栏之速进入了厨房。首先映入眼帘的就是整整齐齐的花生宝宝、黄油妈妈、白色棉糖哥哥和奶粉妹妹。随后便有许多“大兵小将”来助我一臂之力：电子称、油刷刮板、糖纸......
先是“漫漫征途开花生”一个个又大又圆的“胖宝宝”穿着厚厚的衣裳躺在盘子里，要把它们的“外套”脱下可不是一件容易的`事，过了大半天才勉强剥好。可有的还变成了“残疾儿童”，出乎预料的这还是最低级的挑战，牛轧糖大王的葫芦里到底是卖的什么药？我接着在空空如野的锅中放入黄油在加入棉花糖，黄油包裹着棉花糖活像一颗颗金光闪闪的宝石，待它们一同融化后，再加入奶粉妹妹。关火后便要以迅雷不及掩耳之速不断搅拌，这才是“终极大王”。但没想到出师不利，刚一开始搅拌奶粉，它便如雨点一般到处乱跑，有的奶粉妹妹更是调皮，坐着空中“滑滑梯”来到了地面，真是心有余而力不足啊！但为了不半途而废，我又不断给自己加油，虽手臂酸痛，虽满头大汗，但我还是坚持了下来，功夫不负有心人，牛扎糖已经完成了一大半了，我又快速放了白花花的花生，再把它们一起铺在烤盘上，等待冷却后，把它切块，最后包上美丽的糖纸就大功告成了！看着千辛万苦才做完的牛扎糖，我心中高兴极了，脸上更浮现出了一朵朵欣喜之花。
寓意着甜甜蜜蜜的小小牛扎糖，不仅让我明白了坚持不懈的重要性，而且让我过了个不一样的新年，它使这个新年充满着快乐，洋溢着美好！