“一粥一饭，当思来处不易”，小时吃饭总剩或米粒掉一桌子一地的时候，妈妈总是苦口婆心的教育我要节约粮食。妈妈还教会了我《悯农》这首诗，让我知道了一粒一粒米饭，是经过多少辛劳，才出现在我的面前的。就这样我知道了粮食的来之不易，也改掉了剩饭掉饭的坏毛病。
在学校的“光盘行动中”中我做到了光盘小达人，老师还给我发了表扬信，鼓励我和同学们最节约粮食的带头人。在妈妈的故事中，老师的引领下，我知道了“杂交水稻之父”——袁隆平爷爷。
回顾人类发展的历史，温饱问题一直是我们人类在努力解决的问题，历史上记载的一次次的饥荒事件深深刺痛着我们，冯小刚的电影《一九四二》就是反映了近代我国历史上的一次饥荒事件。
新中国成立之初，尽管政府废除了封建土地制度，但由于底子太薄，很多地方依然要忍冻挨饿。袁隆平爷爷的“杂交水稻”解决了传统水稻产量低的问题，大大解决了我国粮食产量低的问题，解决了世界1/5人口的温饱问题，袁隆平爷爷被誉为“杂交水稻之父”。
袁隆平爷爷一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，杂交水稻的诞生，也历尽艰辛。一项试验，往往要经过几年甚至十几年，袁隆平爷爷创建超级杂交水稻技术体系，为我国粮食安全农业科学发展、世界粮食供给做出杰出贡献。就是这样一位热爱国家与人民的老人，为了解决我们的粮食问题，近90岁了，还兢兢业业奋斗在实验室稻田上。
他时刻关心着人民的生活，经常出入超市观看大米价格；他淡泊名利，把专利无私的奉献给国家；他生活朴实，在商场买三四十块钱的打折衣服。他不愧是“共和国勋章”的获得者，实至名归。
2021年5月22日13：07分，一个让人悲痛的时刻，袁隆平爷爷永远的离开了我们。一日三餐，碗中粥温时，莫忘种稻人，愿闻稻花香，共筑乘凉梦。当我们坐上餐桌，享用可口饭菜的时候，我们要懂得珍惜每一颗粮食，这是对袁隆平爷爷最好的铭记。